The utility model relates to a horizontal sterilizing device, including a sterilizing body, a tank cover, a steam generator, a vacuum tube and a condensing discharge tube. The top of the sterilizing tank is connected with a steam generator by an inlet head, and the intake head is connected to the sterilizing tank with a first inlet branch with a transverse setting, and the first inlet branch is along it. The axial interval is connected with a number of second inlet pipes with a number of rings. The second intake pipe is connected with a number of nozzles on the first inlet branch. One side of the sterilizing tank is arranged with a exhaust head, and the exhaust pipe is connected to the sterilizing tank by a number of exhaust pipes along the axial direction. One end of the true air tube is connected with a vacuum pump and the vacuum tube is connected. The other end of the condenser is connected to the left end of the sterilizing tank, one end of the condensing discharge tube is connected to the bottom of the sterilizing tank, and the other end of the condensing discharge tube is connected with the inlet pipe of the steam generator. The device has reasonable structure design, fast heating and cooling rate, and uniform steam distribution, which can significantly improve the sterilization efficiency.
【技术实现步骤摘要】
一种卧式灭菌装置
:本技术涉及一种卧式灭菌装置。
技术介绍
:在食品加工厂中,半成品熟食的制作通常包括灭菌工序,其通常采用蒸汽灭菌装置进行灭菌。然而,现有的蒸汽灭菌装置通常升温与降温均较为缓慢,且蒸汽在灭菌腔室内分布不均匀,当用于食品加工厂中大批量食品灭菌时,缓慢的升温与降温效率则会严重影响生产效率,蒸汽的分布不均匀则会导致部分食品未能进行彻底的灭菌,影响食品安全。
技术实现思路
:本技术的目的在于针对以上不足之处,提供一种不仅升温与降温快,而且蒸汽分布均匀的卧式灭菌装置。为了实现上述目的,本技术采用的技术方案是:一种卧式灭菌装置,包括一滚筒状的灭菌灌体、罐盖、蒸汽发生器、真空管以及冷凝排放管,所述灭菌罐体的顶部经一带有进气调节阀的进气主管与蒸汽发生器相连接,所述进气主管伸入灭菌罐体端连接有一横向设置的第一进气支管,所述第一进气支管沿其轴向间隔连接有若干环状的第二进气支管,所述第二进气支管与第一进气支管上分别连接有若干喷嘴;所述灭菌罐体的一侧横设有一带有排气调节阀的排气主管,所述排气主管经若干沿轴向均布的排气支管与灭菌罐体相连;所述真空管一端与真空泵相连,真空管的另一端与灭菌罐体的左端相连;所述冷凝排放管的一端与灭菌罐体的底部相连,冷凝排放管的另一端与蒸汽发生器的进水管相连。进一步的,所述灭菌罐体包括内罐体和外罐体,所述内罐体和外罐体之间设置有保温层。进一步的,所述内罐体的顶部沿轴向开设有一用于放置第一进气支管的第一凹槽,内罐体的内侧臂沿轴向间隔开设有若干与第二进气支管相对应的圆环状第二凹槽,所述第二凹槽的上端与第一凹槽相连通。进一步的,所述真空管上设置有真空表; ...
【技术保护点】
一种卧式灭菌装置,其特征在于:包括一滚筒状的灭菌灌体、罐盖、蒸汽发生器、真空管以及冷凝排放管,所述灭菌罐体的顶部经一带有进气调节阀的进气主管与蒸汽发生器相连接,所述进气主管伸入灭菌罐体端连接有一横向设置的第一进气支管,所述第一进气支管沿其轴向间隔连接有若干环状的第二进气支管,所述第二进气支管与第一进气支管上分别连接有若干喷嘴;所述灭菌罐体的一侧横设有一带有排气调节阀的排气主管,所述排气主管经若干沿轴向均布的排气支管与灭菌罐体相连;所述真空管一端与真空泵相连,真空管的另一端与灭菌罐体的左端相连;所述冷凝排放管的一端与灭菌罐体的底部相连,冷凝排放管的另一端与蒸汽发生器的进水管相连。
【技术特征摘要】
1.一种卧式灭菌装置,其特征在于:包括一滚筒状的灭菌灌体、罐盖、蒸汽发生器、真空管以及冷凝排放管,所述灭菌罐体的顶部经一带有进气调节阀的进气主管与蒸汽发生器相连接,所述进气主管伸入灭菌罐体端连接有一横向设置的第一进气支管,所述第一进气支管沿其轴向间隔连接有若干环状的第二进气支管,所述第二进气支管与第一进气支管上分别连接有若干喷嘴;所述灭菌罐体的一侧横设有一带有排气调节阀的排气主管,所述排气主管经若干沿轴向均布的排气支管与灭菌罐体相连;所述真空管一端与真空泵相连,真空管的另一端与灭菌罐体的左端相连;所述冷凝排放管的一端与灭菌罐体的底部相连,冷凝排放管的另一端与蒸汽发生器的进水管相连。2.根据权利要求1所述的一种卧式灭菌装置,其特征在于:所述灭菌罐体包括内罐体和外罐体,所述内罐体和外罐体之间设置有保温层。3.根据权利要求2所述的一种卧式灭菌装置,其特征在于:所述内罐体的顶部沿轴向开设有一用于放置第一进气支管的第一凹槽,内罐体的内侧臂沿轴向间隔开设有若干与第二进气支管相对应的圆环状第二凹槽,所述第二凹槽的上端与第一凹槽相连通。4.根据权利要求1所述的一种卧式灭菌装置,其特征在于:所述真空管上设置有真空表;所述冷凝排放管上设置有排放阀;所述灭菌罐体上设置有压力表。5.根据权利要求1所述的一种...
【专利技术属性】
技术研发人员:徐智勇,苏清雄,郭德雄,
申请(专利权)人:莆田市城厢区诚味食品有限公司,
类型:新型
国别省市:福建,35
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。