In order to illustrate a direct and reliable integrated cleaning system in a device for distributing liquid food, especially dairy products, a food supply line with a connector is provided, which can install an entry line with a storage tank that leads to a liquid food, and a connecting element is provided when the entry line is removed. The connection element can be installed on the connector so as to make the food supply line and the integrated cleaning system flow in a fluid way.
【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】用于分配液体食品的装置的清洁系统本专利技术涉及一种用于液体食品特别是乳制品的分配装置,其具有集成清洁系统,该集成清洁系统包括储存有冲洗溶液的清洁容器,并且为了执行清洁过程,该清洁容器可以连接至装置的食品供应管路。分配液体食品时,例如在分配冷饮或热饮时,通常会在分配装置中对液体食品进行处理,例如加热、冷却、混合不同的食品成分、发泡等。为了卫生,必须定期清洁饮料分配器内部与液体食品接触的组成部件和管路系统。这通常是利用清洗系统完成的,该清洗系统利用冲洗溶液对相关组件和管路系统进行冲洗。根据食品的类型,必须使用特定的清洁剂来清除食品残留物。出于实际原因,清洁剂通常以浓缩物的形式提供,在冲洗系统中通过与水混合制备成冲洗溶液。因此,清洁系统特别地可以包括清洁剂泵,该清洁剂泵用于将清洁剂从清洁剂容器输送到能够混合为冲洗溶液的混合室或清洁容器中。德国专利DE102008903733描述了一种用于生产液体食品的机器的清洁模块,特别是用于自动咖啡机。清洁模块至少包括一个清洁剂容器,一个用于输送清洁剂的计量泵和一个用于将供应水和清洁剂制备成冲洗溶液的混合容器。清洁模块代替食品容器连接到咖啡机以执行清洁过程。先前未公布的德国专利DE102014215689公开了一种具有清洁系统的饮料分配器,其中清洁剂容器和相关联的清洁剂泵集成在饮料分配器中。当食品容器被清洁剂混合容器替换时,饮料分配器自动检测到该情况,并且能够开始进行清洁过程。欧洲专利EP2272409A1公开了一种发泡装置,其中牛奶通过文丘里喷嘴吸入并利用蒸汽进行发泡。为了清洁发泡室,牛奶管路可以通过开关阀连接到热水管路或蒸汽 ...
【技术保护点】
一种装置,用于分配液体食品特别是乳制品,具有包括清洁容器(7)的集成清洁系统(7,8,9),所述清洁容器用于提供冲洗溶液,并且为了执行清洁过程所述清洁容器可连接到所述装置(1a,1b,2)的食品供应管路(4a,4b),其中所述食品供应管路(4a,4b)设置有连接件(12a',12b'),该连接件(12a',12b')用于连接到抽吸导管(12a,12b),该抽吸导管(12a,12b)通向装有液体食品的储存容器(5),其中,所述装置包括至少一个泵(3a,3b),该泵(3a,3b)用于通过所述食品供应管路将液体食品从所述储存容器(5)中输出,其中,所述装置还设置有连接元件(11a,11b),当所述抽吸导管(12a,12b)被移除时,所述连接元件能够插到所述连接件(12a',12b')上,以便将所述食品供应管路(4a,4b)和所述集成清洁系统(7,8,9)流体连通,并且其中,所述装置设计为通过所述泵(3a,3b)的作用从所述清洁容器(7)中输出冲洗溶液。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2015.09.18 DE 102015217964.81.一种装置,用于分配液体食品特别是乳制品,具有包括清洁容器(7)的集成清洁系统(7,8,9),所述清洁容器用于提供冲洗溶液,并且为了执行清洁过程所述清洁容器可连接到所述装置(1a,1b,2)的食品供应管路(4a,4b),其中所述食品供应管路(4a,4b)设置有连接件(12a',12b'),该连接件(12a',12b')用于连接到抽吸导管(12a,12b),该抽吸导管(12a,12b)通向装有液体食品的储存容器(5),其中,所述装置包括至少一个泵(3a,3b),该泵(3a,3b)用于通过所述食品供应管路将液体食品从所述储存容器(5)中输出,其中,所述装置还设置有连接元件(11a,11b),当所述抽吸导管(12a,12b)被移除时,所述连接元件能够插到所述连接件(12a',12b')上,以便将所述食品供应管路(4a,4b)和所述集成清洁系统(7,8,9)流体连通,并且其中,所述装置设计为通过所述泵(3a,3b)的作用从所述清洁容器(7)中输出冲洗溶液。2.根据权利要求1所述的装置,其中,所述集成清洁系统包括用于清洁剂容器(9)和计量泵(8)的容纳空间,该计量泵用于将来自所述清洁剂容器(9)的清洁剂计量输送到所述清洁容器(7),其中冲洗溶液由清洁剂和水混合而成,优选为温水。3.根据权利要求1或2所述的装置,其中,所述连接件(12a',12b')设计为插入式接头,所述抽吸导管(12a,12b)设计为具有软管接头的抽吸软管,该软管接头能够插到所述插入式接头(12a',12b')上。4.根据上述权利要求中任一项所述的装置,其中,所述连接件(12a',12b')配置有传感器,该传感器能够检测所述连接元件(11a,11b)和/或所述抽吸软管(12a,12b)的插接状态,并向该装置的控制系统发送控制信号,清洁过程可以基于该控制信号被激活或被自动...
【专利技术属性】
技术研发人员:H·威特利,M·蒂里,
申请(专利权)人:弗兰卡凯菲马斯池因股份公司,
类型:发明
国别省市:瑞士,CH
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