The invention provides a small molecular peptide health food salt and its preparation method, including the following raw materials: sodium chloride: 70, 90 copies; small molecular peptide mixture: 1, 10 copies; traditional Chinese medicine composition: 1, 5, 5, 6; amino acid fortifier: 0.02, 0.04; vitamin enhancer: 0.01 0.03 copies. The small molecular peptide health food salt described in the invention has rich vitamins, amino acids, minerals and trace elements, and is rich in nutritive value. In addition, the edible salt is easy to absorb, reduces the burden of intestinal tract, and can reduce gastrointestinal disease by eating the edible salt of the invention for a long time.
【技术实现步骤摘要】
一种小分子肽保健食用盐及其制备方法
本专利技术属于食用盐领域，尤其是涉及一种小分子肽保健食用盐及其制备方法。
技术介绍
食盐是人体所必须的物质，但目前人们普遍存在食盐食用过量，导致出现高血压、水肿、冠心病、心血管疾病等慢性疾病。现代随着人们保健意识的提高，开始研发各种各样的保健盐。如螺旋藻盐、竹盐、香菇盐等等。小分子肽，因其结构简单，分子量小，不饱和，所以能够通过细胞膜的渗透以原形直接进入细胞内，而不需要再次消化，也不需要耗费能量。因此小分子肽的吸收、转化和利用完全彻底，另外，在小分子肽改善中间代谢膜(肠胃粘膜、毛细血管壁、肺泡、脑脊膜、红细胞壁、肾小球基底膜)的通透性上也具有效果。不仅能够有效的吸收营养，排泄毒素，并能防御病原体的入侵。将小分子肽与食盐结合到一起的研发思路学界和现有技术中还鲜有报道。
技术实现思路
有鉴于此，本专利技术旨在提出一种含有小分子肽的保健食用盐及其制备方法，以提高食盐的保健功效，使有益物质更容易吸收。为达到上述目的，本专利技术的技术方案是这样实现的：一种小分子肽保健食用盐，由包括如下原料制备而得：氯化钠：70-90份；小分子肽混合物：1-1...
【技术保护点】
一种小分子肽保健食用盐，其特征在于：由包括如下原料制备而得：氯化钠：70‑90份；小分子肽混合物：1‑10份；中药组合物：1‑5份；呈味核苷酸二钠：5‑6份；氨基酸强化剂：0.02‑0.04份；维生素强化剂：0.01‑0.03份。
【技术特征摘要】
1.一种小分子肽保健食用盐，其特征在于：由包括如下原料制备而得：氯化钠：70-90份；小分子肽混合物：1-10份；中药组合物：1-5份；呈味核苷酸二钠：5-6份；氨基酸强化剂：0.02-0.04份；维生素强化剂：0.01-0.03份。2.根据权利要求1所述的小分子肽保健食用盐，其特征在于：所述小分子肽混合物中小分子肽的分子量为5000Da或以下。3.根据权利要求2所述的小分子肽保健食用盐，其特征在于：所述小分子肽混合物包括大豆肽和鱼类小分子肽。4.根据权利要求1所述的小分子肽保健食用盐，其特征在于：所述的中药组合物包括如下重量份数的组分：莲子5-20份，山药10-30份，茯苓15-20份、覆盆子5-8份、桑叶1-3份。5.根据权利要求1所述的小分子肽保健食用盐，其特征在于：所述的氨基酸强化剂包括赖氨酸、色氨酸和牛磺酸，所述赖氨酸、色氨酸牛磺酸的质量比为0.8：0.5：1。6.根据权利要求1所述的小分子肽保健食用盐，其特征在于：所述的维生素强化剂包括维生素A、β-胡萝卜素、烟酸、核黄素、叶酸，所述维生素A、β-胡萝卜素、烟酸、核黄素、叶酸的质量比为0.3：0.8：0.5：1：0.8。7.根据权利要求1所述的小分子肽保健食用盐，其特征在于：所述中药组合物的制备方法包括如下步骤：将莲子、山药、茯苓、覆盆子、桑叶洗净，加入中...
【专利技术属性】
技术研发人员：闫军，
申请(专利权)人：天津佰亿达企业管理股份有限公司，
类型：发明
国别省市：天津,12
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