一种用于切割糕点的装置制造方法及图纸

本发明专利技术涉及糕点加工技术领域，尤其是一种用于切割糕点的装置，包括开口朝下的罩板，所述罩板内部设有水平放置的切割网，所述切割网由若干根丝线横纵排列组成的方格网，每根丝线两端均设有一个弹性机构，所述压紧机构包括压板，所述压板沿罩板侧壁长度方向设置，所述导向杆底端顶在压板上，所述压板两端各设有若干个螺栓，所述振动机构包括传动罩板，所述传动罩板为底端设有开口的箱体结构，所述传动罩板底端压在切割网上，所述传动罩板上方固接有高频振动电机。本发明专利技术结构简单，便于制造，使用起来简单方便，能够快速的将糕点切割成型，有效避免糕点粘刀、破损的状况，使切割后的糕点更加美观。

A device used for cutting pastries

The invention relates to the technical field of pastry processing, in particular to a device for cutting pastries, including an open shroud plate. The inside of the cover plate is provided with a horizontal cutting net. The cutting net is arranged in a square grid composed of several silk threads, each of which is provided with an elastic mechanism at both ends of the wire, and the press machine. The press plate is arranged along the length direction of the side wall of the cover plate, and the bottom end of the guide bar is mounted on the press plate, each end of the press plate is provided with a number of bolts. The vibration mechanism includes a transmission cover plate, the transmission cover plate is provided with an opening box structure at the bottom end, and the bottom end of the transmission cover plate is pressed on the cutting net, and the bottom end is pressed on the cutting net. High frequency vibration motor is fixed on the top of the drive cover plate. The invention has the advantages of simple structure, easy to manufacture, simple and convenient use, fast cutting and forming pastries, effectively avoiding pastry sticky knives and damaged conditions, and making the cut pastries more beautiful.

【技术实现步骤摘要】
一种用于切割糕点的装置
本专利技术涉及糕点加工
，尤其涉及一种用于切割糕点的装置。
技术介绍
糕点在生产加工过程中，糕点蒸好后，需要将其进行保温之后转移到分切装置进行分切，然后包装。糕点的切片是糕点加工过程中的一个重要环节，传统的手工切片效率较低，且切片的整齐度和均匀度较难掌控，糕点的卫生也难以保证，刀具等器械容易对操作工造成伤害。而且有的糕点具有较高的粘性，使用普通金属刀具进行切割时常会发生粘刀现象，导致切割效果不好，易破坏糕点的外面，影响销售。另外，在切割时，切刀侧面未切的糕点容易出现翘起的现象，影响后续切割。
技术实现思路
本专利技术的目的是为了解决现有技术中糕点切割装置切割效果不好的缺点，而提出的一种用于切割糕点的装置。为了实现上述目的，本专利技术采用了如下技术方案：设计一种用于切割糕点的装置，包括开口朝下的罩板，所述罩板内部设有水平放置的切割网，所述切割网由由若干根丝线横纵排列组成的方格网，每根丝线两端均设有一个弹性机构；所述弹性机构包括竖直摆放的导向杆，所述导向杆顶端贯穿罩板侧壁开设的第二长条通孔置于罩板侧壁内部开设的滑腔内，所述导向杆上端套设有滑块，所述滑块置于滑腔内，且所述滑块上下两端均设有第二弹簧，所述丝线贯穿罩板侧壁开设的第一长条通孔固接在滑块上，所述导向杆底端设有压紧机构，所述压紧机构包括压板，所述压板沿罩板侧壁长度方向设置，所述导向杆底端顶在压板上，所述压板两端各设有若干个螺栓，所述螺栓穿过压板螺纹连接在罩板侧壁底端开设的螺纹孔内；所述切割网上方设有振动机构，所述振动机构包括传动罩板，所述传动罩板为底端设有开口的箱体结构，所述传动罩板底端压在切割网上，所述传动罩板上方固接有高频振动电机。切割糕点的时候，将糕点放置在切割网底部，通过高频振动电机产生高频振动，通过传动罩板将振动效果传递给切割网，使切割网产生高频振动，将糕点向上推送，通过高频振动的切割网将糕点切割，并且根据所需糕点的大小，调整切割网丝线间距，使用起来及其方便。优选的，所述丝线为钢丝细线。优选的，所述导向杆顶端固接有摩擦挡块，便于导向的固定。优选的，所述导向杆底端固接有顶块，所述顶块置于压板与导向杆之间。优选的，所述高频振动电机与罩板顶壁之间设有第一弹簧。优选的，所述罩板底部设有糕点支撑板，所述糕点支撑板置于切割网下方，所述糕点支撑板底部设有竖直摆放的动力伸缩杆。优选的，所述动力伸缩杆为液压缸、气压缸。电液动推杆中的一种。本专利技术提出的一种用于切割糕点的装置，有益效果在于：本专利技术结构简单，便于制造，使用起来简单方便，能够快速的将糕点切割成型，有效避免糕点粘刀、破损的状况，使切割后的糕点更加美观。附图说明图1为本专利技术的整体结构示意图；图2为本专利技术的罩板仰视图；图3为本专利技术的A部放大图；图4为本专利技术的切割网结构示意图。图中：罩板1、高频振动电机2、第一弹簧3、传动罩板4、糕点支撑板5、动力伸缩杆6、压板7、第一长条通孔8、丝线9、滑块10、第二弹簧11、摩擦挡块12、第二长条通孔13、螺纹孔14、螺栓15、顶块16、导向杆17、滑腔18。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。参照图1-4，一种用于切割糕点的装置，包括开口朝下的罩板1，罩板1内部设有水平放置的切割网，切割网由由若干根丝线9横纵排列组成的方格网，丝线9为钢丝细线，每根丝线9两端均设有一个弹性机构；弹性机构包括竖直摆放的导向杆17，导向杆17顶端贯穿罩板1侧壁开设的第二长条通孔13置于罩板1侧壁内部开设的滑腔18内，导向杆17顶端固接有摩擦挡块12，便于导向17的固定，导向杆17上端套设有滑块10，滑块10置于滑腔18内，且滑块10上下两端均设有第二弹簧11，丝线9贯穿罩板1侧壁开设的第一长条通孔8固接在滑块10上，导向杆17底端设有压紧机构，压紧机构包括压板7，压板7沿罩板1侧壁长度方向设置，导向杆17底端顶在压板7上，导向杆17底端固接有顶块16，顶块16置于压板7与导向杆17之间，压板7两端各设有若干个螺栓15，螺栓15穿过压板7螺纹连接在罩板1侧壁底端开设的螺纹孔14内；切割网上方设有振动机构，振动机构包括传动罩板4，传动罩板4为底端设有开口的箱体结构，传动罩板4底端压在切割网上，传动罩板4上方固接有高频振动电机2，高频振动电机2与罩板1顶壁之间设有第一弹簧3，罩板1底部设有糕点支撑板5，糕点支撑板5置于切割网下方，糕点支撑板5底部设有竖直摆放的动力伸缩杆6，动力伸缩杆6为液压缸、气压缸。电液动推杆中的一种。切割糕点的时候，将糕点放置在切割网底部，通过高频振动电机2产生高频振动，通过传动罩板4将振动效果传递给切割网，使切割网产生高频振动，将糕点向上推送，通过高频振动的切割网将糕点切割，并且根据所需糕点的大小，调整切割网丝线9间距，使用起来及其方便。以上所述，仅为本专利技术较佳的具体实施方式，但本专利技术的保护范围并不局限于此，任何熟悉本
的技术人员在本专利技术揭露的技术范围内，根据本专利技术的技术方案及其专利技术构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本专利技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于切割糕点的装置，包括开口朝下的罩板(1)，其特征在于，所述罩板(1)内部设有水平放置的切割网，所述切割网由由若干根丝线(9)横纵排列组成的方格网，每根丝线(9)两端均设有一个弹性机构；所述弹性机构包括竖直摆放的导向杆(17)，所述导向杆(17)顶端贯穿罩板(1)侧壁开设的第二长条通孔(13)置于罩板(1)侧壁内部开设的滑腔(18)内，所述导向杆(17)上端套设有滑块(10)，所述滑块(10)置于滑腔(18)内，且所述滑块(10)上下两端均设有第二弹簧(11)，所述丝线(9)贯穿罩板(1)侧壁开设的第一长条通孔(8)固接在滑块(10)上，所述导向杆(17)底端设有压紧机构，所述压紧机构包括压板(7)，所述压板(7)沿罩板(1)侧壁长度方向设置，所述导向杆(17)底端顶在压板(7)上，所述压板(7)两端各设有若干个螺栓(15)，所述螺栓(15)穿过压板(7)螺纹连接在罩板(1)侧壁底端开设的螺纹孔(14)内；所述切割网上方设有振动机构，所述振动机构包括传动罩板(4)，所述传动罩板(4)为底端设有开口的箱体结构，所述传动罩板(4)底端压在切割网上，所述传动罩板(4)上方固接有高频振动电机(2)。...

【技术特征摘要】
1.一种用于切割糕点的装置，包括开口朝下的罩板(1)，其特征在于，所述罩板(1)内部设有水平放置的切割网，所述切割网由由若干根丝线(9)横纵排列组成的方格网，每根丝线(9)两端均设有一个弹性机构；所述弹性机构包括竖直摆放的导向杆(17)，所述导向杆(17)顶端贯穿罩板(1)侧壁开设的第二长条通孔(13)置于罩板(1)侧壁内部开设的滑腔(18)内，所述导向杆(17)上端套设有滑块(10)，所述滑块(10)置于滑腔(18)内，且所述滑块(10)上下两端均设有第二弹簧(11)，所述丝线(9)贯穿罩板(1)侧壁开设的第一长条通孔(8)固接在滑块(10)上，所述导向杆(17)底端设有压紧机构，所述压紧机构包括压板(7)，所述压板(7)沿罩板(1)侧壁长度方向设置，所述导向杆(17)底端顶在压板(7)上，所述压板(7)两端各设有若干个螺栓(15)，所述螺栓(15)穿过压板(7)螺纹连接在罩板(1)侧壁底端开设的螺纹孔(14)内；所述切割网上方设有振动机构，所述振动机构包括传动罩板(4)，所述传动...

【专利技术属性】
技术研发人员：步显勇，谢艳，卢栋圣，常军亮，熊卫华，吴奎元，
申请(专利权)人：安徽盼盼食品有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34