富硒花生芽的制备方法技术

本发明专利技术属于农业技术领域，特别涉及一种富硒花生芽的制备方法。该制备方法包括（1）硒溶液的配制，（2）硒溶液浸种，（3）催芽，（4）播种沙培和（5）保温培养五个步骤，其中沙培整个过程中都需要注意硒的补充，种植带芽种子的沙土和覆盖带芽种子的沙土都必须加硒溶液搅拌。在培养过程中控制三个条件：①避光生长；②恒温，保证温度在28℃‑30℃；③保持湿度，培养过程中必须每天定时定量喷施硒溶液，使沙土保持手抓成团、松手散开的含水状态。该制备方法简单，成本低，产量高，培育出的花生芽硒含量高。

Preparation of selenium rich peanut buds

The invention belongs to the field of agricultural technology, in particular to a method for preparing selenium enriched peanut buds. The preparation method includes (1) preparation of selenium solution, (2) soaking seed in selenium solution, (3) germination, and (4) five steps to sow Sha Peihe (5) heat preservation, in which the whole process of sand culture needs to pay attention to the supplement of selenium. The sand soil with bud seed and the sandy soil covering the bud seed must be stirred with selenium solution. In the process of cultivation, three conditions are controlled: (1) avoiding light growth; (2) constant temperature, ensuring temperature at 30 degrees C at 28 degrees C; 3. To keep the humidity, the selenium solution must be sprayed regularly every day in the process of cultivation to keep the sand soil to hold hands and loose the water. The preparation method is simple, low cost and high yield, and the selenium content of peanut sprouts grown is high.

【技术实现步骤摘要】
富硒花生芽的制备方法
本专利技术属于农业
，特别涉及一种富硒花生芽的制备方法。
技术介绍
富硒花生芽是指用普通花生种子采用富硒技术培育出的花生芽，每250克花生芽可含硒350-450微克，能充分满足人体对硒的需要。富硒花生芽具有生产周期短、品质鲜嫩的特点，凉拌、烹炒、火锅食用均可，目前在蔬菜市场上备受欢迎，市场前景十分可观。
技术实现思路
有鉴于此，本专利技术的目的在于提供一种富硒花生芽的制备方法，该制备方法简单，成本低，产量高，培育出的花生芽硒含量高。为实现上述目的，本专利技术的技术方案为：富硒花生芽的制备方法，包括如下进行的步骤：（1）硒溶液的配制将亚硒酸钠25mg对水45-50公斤搅拌，使其充分溶解，即得硒溶液；（2）硒溶液浸种选用新鲜饱满、仁大整齐而且色泽好的花生做种，将花生种放入步骤（1）配制好的硒溶液中，硒溶液刚好浸没花生种子，温度控制在20℃-30℃，浸泡8-10小时后再过滤出种子；（3）催芽将步骤（2）中浸泡好的种子放在恒温箱里催芽，温度控制在28℃-32℃，至种子发芽露白即可播种；（4）播种沙培首先采用步骤（1）的硒溶液拌沙土，沙土要拌到手捏成团、松手散开的程度，本文档来自技高网...

【技术保护点】
富硒花生芽的制备方法，其特征在于，包括如下进行的步骤：（1）硒溶液的配制将亚硒酸钠25mg对水45‑50公斤搅拌，使其充分溶解，即得硒溶液；（2）硒溶液浸种选用新鲜饱满、仁大整齐而且色泽好的花生做种，将花生种放入步骤（1）配制好的硒溶液中，硒溶液刚好浸没花生种子，温度控制在20℃‑30℃，浸泡8‑10小时后再过滤出种子；（3）催芽将步骤（2）中浸泡好的种子放在恒温箱里催芽，温度控制在28℃‑32℃，至种子发芽露白即可播种；（4）播种沙培首先采用步骤（1）的硒溶液拌沙土，沙土要拌到手捏成团、松手散开的程度，然后在沙培器具底部覆一层厚1.5‑3厘米的用硒溶液拌好的沙土，然后将种子芽的部位朝下摆放，...

【技术特征摘要】
1.富硒花生芽的制备方法，其特征在于，包括如下进行的步骤：（1）硒溶液的配制将亚硒酸钠25mg对水45-50公斤搅拌，使其充分溶解，即得硒溶液；（2）硒溶液浸种选用新鲜饱满、仁大整齐而且色泽好的花生做种，将花生种放入步骤（1）配制好的硒溶液中，硒溶液刚好浸没花生种子，温度控制在20℃-30℃，浸泡8-10小时后再过滤出种子；（3）催芽将步骤（2）中浸泡好的种子放在恒温箱里催芽，温度控制在28℃-32℃，至种子发芽露白即可播种；（4）播种沙培首先采用步骤（1）的硒溶液拌沙土，沙土要拌到手捏成团、松手散开的程度，然后在沙培器具底部覆一层厚1.5-3厘米的用硒溶液拌好的沙土，然后将种子芽的部位朝下摆放，用手轻轻按入土中，每颗种子前后左右间隔1.5-2厘米，之后覆上用硒溶液...

【专利技术属性】
技术研发人员：曾焕英，
申请(专利权)人：重庆溢彩轩食品有限公司，
类型：发明
国别省市：重庆,50