一种富硒富锌高钙高蛋白大米及其种植方法技术

本发明专利技术公开了一种富硒富锌高钙高蛋白大米及其种植方法，属于农业种植技术领域，包括以下步骤：选择背风向阳的浅脚田；施用有机基底肥和微量元素肥料：所述基地肥中含有硒、锌、钙、蛋白质和氮、磷、钾；在孕穗期补充钙、锌、蛋白质；在灌浆期补充硒；在乳熟期补充硒；本发明专利技术利用长寿稻为载体，培育出大米内含硒元素达2.21mg/kg以上，锌元素达16.5mg/kg以上，钙元素达110mg/kg以上，蛋白质7.82g/100g以上，18种氨基酸总含量7.38%（质量比）以上，是一种具有很高营养价值的大米，而且生产成本低，每生产100kg大米，仅仅比普通大米增加10多元的成本。

Selenium rich zinc high calcium high protein rice and planting method thereof

The present invention discloses a kind of selenium rich zinc, high calcium and high protein rice and its planting method, which belongs to the field of agricultural planting technology, including the following steps: selecting the shallow foot field with the leeward direction and Yang; applying the organic base fertilizer and the trace element fertilizer: the base fertilizer contains selenium, zinc, calcium, white matter and nitrogen, phosphorus and potassium in the booting period. Replenish calcium, zinc and protein; supplement selenium during the filling period; supplement selenium in milk ripening period; the invention uses long life rice as a carrier to cultivate the selenium element in rice above 2.21mg/kg, zinc element above 16.5mg/kg, calcium element above 110mg/kg, protein 7.82g/100g above, total content of 18 kinds of amino acids above 7.38% (mass ratio) It is a kind of rice with high nutritional value, and the production cost is low. The production of 100kg rice is only 10 yuan more than that of ordinary rice.

【技术实现步骤摘要】
一种富硒富锌高钙高蛋白大米及其种植方法
本专利技术涉及大米种植
，尤其涉及一种富硒富锌高钙高蛋白大米及其种植方法。
技术介绍
大米长期作为人们尤其是南方人的主食。随着生活水平和农业科技的不断提高，以及人们对于保健养生的需要，对于大米品质的要求除了口味上面的软糯香等外，还要求具备营养保健功能，从而，对于大米中营养成分的需求也越来越大。硒：世界卫生组织及各国专家公认：硒能杀死癌细胞，阻止癌细胞生殖生存和能源供应。硒几乎能预防一切癌症，解除有害自由基，增强免疫力，解除人体内烟毒、酒毒及各种毒素，是肝脏、心脑血管的保护神，对于硒的摄入量，正常成人一般要求每日摄入100-200μg，而对于肿瘤、肝病等患者，要求每日摄入量在400μg以上甚至更高，而日常饮食中，一般摄入量仅为10μg左右，远远不能满足人体的正常需要，比如目前的普通大米，其硒含量一般检测不出来。锌：与冠心病、肝硬化、糖尿病、男性生殖病、肾病、视觉障碍、神经精神障碍、皮肤病、免疫力低下等有关，能促进儿童智力发育、青少年生长发育，促进视力发育与男子生育，直接参与精子的生存、成熟、激活过程，锌能改变睾丸的生精速度，精子数量的重要性。老年痴呆症，维持人体其它功能有很大作用，目前，普通大米中，锌含量较低，一般低于6mg/kg。钙：能维持细胞的生存功能和细胞的分裂繁殖，单细胞的改变功能。人缺钙时血凝会发生障碍，牙龈会出血，妇女会出现子宫出血、尿血呕血。人要充分摄入钙，细胞才能活跃，人才能朝气蓬勃，维持心跳的镇静作用，体内钙浓度增加时会抑制精神和肌肉的兴奋性。钙离子对人体分泌激素有决定的作用，对维持循环、呼吸、消化、泌尿、神精、内分泌，生殖系统器官功能很重要。缺钙直接影响婴儿发育过程中的形态质量、骨骼变形，方头、O型腿出现。直接影响牙齿的发育，儿童缺钙会发软骨病、佝偻病，生长迟，站立迟，走路迟，说话迟，龋齿、厌食、消瘦、多汗、夜哭、好动症，精神不集中，枕部脱发，感冒不断，发育迟缓，牙齿畸形，麻疹、近视眼等。老年缺钙，易患骨质疏松症、骨质增生、牙痛出血、腰酸背痛、头昏失眠、高血压、心脏病、痴呆、便秘易疲劳、易骨折、因骨骼愈合困难而死亡。目前普通大米钙含量较低，一般低于70mg/kg。
技术实现思路
本专利技术的目的之一，就在于提供一种富硒富锌高钙高蛋白大米的种植方法，以解决上述问题。为了实现上述目的，本专利技术采用的技术方案是这样的：一种富硒富锌高钙高蛋白大米的种植方法，包括以下步骤：（1）选择背风向阳的浅脚田；（2）施用有机基底肥和微量元素肥料：所述基地肥中含有硒、锌、钙、蛋白质和氮、磷、钾；（3）在孕穗期补充钙、锌、蛋白质；（4）在灌浆期补充硒；（5）在乳熟期补充硒。优选利用长寿稻为载体。作为优选的技术方案：步骤（2）中，基底肥的施用时间为插秧7天前用在土壤中。作为优选的技术方案：步骤（2）中，每100kg基底肥中，含有硒40-60g、锌2-5kg、钙2-5kg，以及氮10-20kg、磷5-15kg、钾15-30kg。作为优选的技术方案：步骤（3）中，补充的钙量为2-3kg/亩，锌量为3-6kg/亩；补充方式为撒施与叶面喷施结合。作为优选的技术方案：步骤（4）中，补充硒的量为15-30g/亩，补充方式是叶面喷施。作为优选的技术方案：步骤（5）中，补充硒的量为25-35g/亩，补充方式是叶面喷施。作为优选的技术方案：插秧时，插秧的株距采用（30-35）×（45-50）cm，单株插秧。作为优选的技术方案：最迟在腊黄期增施硒、钙、锌和蛋白质。本专利技术的目的之二，在于提供一种上述的种植方法所得到的富硒富锌高钙高蛋白大米。与现有技术相比，本专利技术的优点在于：本专利技术的大米同时含有丰富的硒、锌、钙和氨基酸，本专利技术利用长寿稻为载体，培育出大米内含硒元素达2.21mg/kg以上，锌元素达16.5mg/kg以上，钙元素达110mg/kg以上，蛋白质7.82g/100g以上，18种氨基酸总含量7.38%（质量比）以上，是一种具有很高营养价值的大米，而且生产成本低，每生产100kg大米，仅仅比普通大米增加10多元的成本。具体实施方式下面将结合实施例对本专利技术作进一步说明。实施例1：本实施例采用长寿稻为载体；一种富硒富锌高钙高蛋白大米的种植方法，包括以下步骤：（1）选择背风向阳的浅脚田；（2）施用有机基底肥和微量元素肥料：所述基地肥中含有硒、锌、钙、蛋白质和氮、磷、钾；基底肥的施用时间为插秧7天前用在土壤中；每100kg基底肥中，含有硒40g、锌2kg、钙2kg，以及氮10kg、磷5kg、钾15kg；（3）在孕穗期补充钙、锌、蛋白质；补充的钙量为2kg/亩，锌量为3kg/亩，蛋白质适量；补充方式为撒施与叶面喷施结合；（4）在灌浆期补充硒；补充硒的量为20g/亩，补充方式是叶面喷施；（5）在乳熟期补充硒；补充硒的量为35g/亩，补充方式是叶面喷施。插秧时，插秧的株距采用30×45cm，单株插秧。本实施例得到的大米，送四川省农畜产品质量监督检验站检测，其检测结果为：硒元素含量为2.21mg/kg（依据GB5009.93-2010），锌元素含量为16.5mg/kg（依据GB/T5009.14-2003），钙元素含量为110mg/kg（依据GB/T5009.92-2003），蛋白质7.82g/100g（依据GB5009.5-2010），17种氨基酸总含量7.51%（质量比，依据GB/T5009.124-2003）；其中，上述的18种氨基酸的质量百分含量分别为天门冬氨酸0.70%,苏氨酸0.25%,丝氨酸0.38%,谷氨酸1.47%,甘氨酸0.36%，丙氨酸0.48%，胱氨酸0.11%，缬氨酸0.40%，蛋氨酸0.10%，异亮氨酸0.29%，亮氨酸0.61%，酪氨酸0.19%，苯丙氨酸0.40%，赖氨酸0.27%，组氨酸0.27%，精氨酸0.75%，脯氨酸0.35%，色氨酸0.13%（质量比，依据GB7650-1987）。实施例2：本实施例采用长寿稻为载体；一种富硒富锌高钙高蛋白大米的种植方法，包括以下步骤：（1）选择背风向阳的浅脚田；（2）施用有机基底肥和微量元素肥料：所述基地肥中含有硒、锌、钙、蛋白质和氮、磷、钾；基底肥的施用时间为插秧7天前用在土壤中；每100kg基底肥中，含有硒50g、锌3kg、钙2.5kg，以及氮15kg、磷10kg、钾20kg；（3）在孕穗期补充钙、锌、蛋白质；补充的钙量为2.5kg/亩，锌量为5kg/亩，蛋白质适量；补充方式为撒施与叶面喷施结合；（4）在灌浆期补充硒；补充硒的量为20g/亩，补充方式是叶面喷施（5）在乳熟期补充硒；补充硒的量为30g/亩，补充方式是叶面喷施。插秧时，插秧的株距采用35×50cm，单株插秧；本实施例得到的大米，送四川省农畜产品质量监督检验站检测，其检测结果为：硒元素含量为2.96mg/kg（依据GB5009.93-2010），锌元素含量为17.9mg/kg（依据GB/T5009.14-2003），钙元素含量为116mg/kg（依据GB/T5009.92-2003），蛋白质8.92g/100g（依据GB5009.5-2010），17种氨基酸总含量8.53%（质量比，依据GB/T5009.124-2003）；其中，上述的17种氨基酸的质量百分本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种富硒富锌高钙高蛋白大米的种植方法，其特征在于：包括以下步骤：（1）选择背风向阳的浅脚田；（2）施用有机基底肥和微量元素肥料：所述基地肥中含有硒、锌、钙、蛋白质和氮、磷、钾；（3）在孕穗期补充钙、锌、蛋白质；（4）在灌浆期补充硒；（5）在乳熟期补充硒。

【技术特征摘要】
1.一种富硒富锌高钙高蛋白大米的种植方法，其特征在于：包括以下步骤：（1）选择背风向阳的浅脚田；（2）施用有机基底肥和微量元素肥料：所述基地肥中含有硒、锌、钙、蛋白质和氮、磷、钾；（3）在孕穗期补充钙、锌、蛋白质；（4）在灌浆期补充硒；（5）在乳熟期补充硒。2.根据权利要求1所述的富硒富锌高钙高蛋白大米的种植方法，其特征在于：步骤（2）中，基底肥的施用时间为插秧7天前用在土壤中。3.根据权利要求1所述的富硒富锌高钙高蛋白大米的种植方法，其特征在于：步骤（2）中，每100kg基底肥中，含有硒40-60g、锌2-5kg、钙2-5kg，以及氮10-20kg、磷5-15kg、钾15-30kg。4.根据权利要求1所述的富硒富锌高钙高蛋白大米的种植方法，其特征在于：步骤（3...

【专利技术属性】
技术研发人员：戚怀中，
申请(专利权)人：戚怀中，
类型：发明
国别省市：四川,51