一种八角茴香的产地加工方法技术

本发明专利技术公开了一种八角茴香的产地加工方法，属于农副产品加工技术领域。发明专利技术包括：产地八角茴香鲜果的臭氧预处理和堆晒杀青。本发明专利技术方法简便经济，且可保证八角茴香鲜果在无干燥条件时的较长时间堆放不变质，在不采用硫磺熏蒸的情况下，保证八角茴香的产品质量。

A processing method for the producing area of anise

The invention discloses a processing method for the producing area of star anise, which belongs to the technical field of agricultural and sideline products processing. The invention includes: ozone pretreatment and sun drying for fresh fruits of star anise. The method is simple and economical, and can ensure that the star anise fresh fruit is stacked for a long time without a dry condition, and ensures the quality of the product of the star anise without sulfur fumigation.

【技术实现步骤摘要】
一种八角茴香的产地加工方法
本专利技术属一种八角茴香的产地加工方法，涉及农副产品和中药材加工领域。
技术介绍
八角茴香(IlliciumverumHook.F)是木兰科八角属植物的干燥成熟果实，性辛，温。归肝、肾、脾、胃经。具有温阳散寒，理气止痛之功效。用于寒疝腹痛，肾虚腰痛，胃寒呕吐，脘腹冷痛。是我国应用了数百年的温中理气药，同时也是世界上广泛使用的香料。现代研究表明，八角茴香含有芳香油5％～8％、脂肪油约22％，以及蛋白质、树脂等。现代医药学将八角茴香广泛用于治疗神经衰弱、消化不良、疥癣等疾病症。药理作用方面，八角茴香具有较好的抑菌、杀虫活性和抗自由基氧化作用，八角茴香水煎剂对结核杆菌及枯草杆菌有抑制作用，其乙醇提取液对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、副伤寒杆菌、痢疾杆菌及一些常见致病性念珠菌有抑制作用；八角茴香的提取物还有确切的镇痛作用，可增强小鼠的免疫功能，抗疲劳；还可用于肉制品的防腐保鲜及作为低毒农药。由于八角茴香在医药、香料和化工方面的重要作用，使其成为南方地区林业经济的重要产品之一。但长期以来，由于八角的采收时间多有阴雨天气，八角鲜果由于堆放时间过长、杀青干燥不及时，经常会出本文档来自技高网...

【技术保护点】
八角茴香鲜果的臭氧预处理：将八角茴香鲜果按堆高0.8～1.2m，底面积小于2.0m

【技术特征摘要】
1.八角茴香鲜果的臭氧预处理：将八角茴香鲜果按堆高0.8～1.2m，底面积小于2.0m2的大小堆成梯形或圆锥形小堆，将臭氧发生器的输出管道分散放入堆的底部，整个堆体用塑料薄膜密实覆盖，周边用重物压稳，照堆体积与臭氧发生器臭氧发生量的比例(m3/g)在1.0～2.0的范围内配备臭氧发生器；开动臭氧发生器预处理12～36...

【专利技术属性】
技术研发人员：蓝鸣生，陈路，吴献娟，吴无畏，尹利君，刘钰，
申请(专利权)人：广西壮族自治区药用植物园，
类型：发明
国别省市：广西,45