The invention relates to the manufacture of egg rolls, especially the design of a kind of moss green tea cheese omelet and its production method, which are characterized by: egg, low gluten flour, seaweed, green tea powder, cheese, olive oil, salad oil, salt, scallion, white granulated sugar. Method: 1, the eggs are scattered, into a little salt, into a little green onion, add olive oil, salt, sugar, sea moss cut into strips, sprinkle green tea powder into the flour to add salad oil, the egg liquid into the green tea flour, pan, cold pot into the flour, let the surface and flow evenly, sprinkle Shanghai moss strips, and the above paving on top of the top spread one after the top of the top spread one. Layer cheese, then push to one side of the pan and cook. That is the completion of this product. The beneficial effect of the invention is that the omelet not only incorporates the fragrance of green tea cheese, but also adds the benefits of trace elements in seaweed to human body.
【技术实现步骤摘要】
一种海苔绿茶芝士蛋卷及其制作方法本专利技术涉及蛋卷制造领域，尤其是一种海苔绿茶芝士蛋卷及其制作方法。
技术介绍
将鸡蛋汁充分搅拌，倒入烧烫的锅内，两手端锅，顺势将蛋汁荡匀成薄皮，略加烤焙即成蛋皮；然后，把原料用蛋皮卷成圆筒，即成蛋卷。趁热食用，味极酥软鲜美。又称瑞士蛋卷、奶油蛋卷。用面粉、鸡蛋液、白糖拌成面糊，加牛油烤成片状，抹上黄油，再卷成筒而成。色泽金黄偏红，质松软，呈海绵状，蛋糖香味浓郁。据传，此蛋卷是瑞士传来，故也称瑞士蛋卷。海苔是大家都熟悉的海洋植物，有着丰富营养、包含丰富的微量元素，对人们的身体健康有着很大的作用。吃海苔能改善人体的微循环，有效的提升人体免疫力，还能够延缓衰老，起到减少癌症和心血管病发病的作用；海苔是一种天然海藻食品，能够补充微量元素维生素A和维生素E，以及少量的维生素C，能增强记忆。苔中矿物质，有钾、钙、镁、磷、硒、碘、铁、锌、铜、锰等，促进骨骼，牙齿的生长。可以帮助人体维持机体的酸碱平衡；海苔可以作为肥胖病人的减肥食品，因为它热量低，而且含有大量纤维素，食用少量后即有饱胀感；海苔还可以作为糖尿病人的充饥食品，因为它不含糖份；另外，海苔作为...
【技术保护点】
一种海苔绿茶芝士蛋卷，其特征在于：组分：鸡蛋、低筋面粉、海苔片，绿茶粉、芝士、橄榄油、，色拉油、盐、葱花、白砂糖，以上为制作材料。
【技术特征摘要】
1.一种海苔绿茶芝士蛋卷，其特征在于：组分：鸡蛋、低筋面粉、海苔片，绿茶粉、芝士、橄榄油、，色拉油、盐、葱花、白砂糖，以上为制作材料。2.一种如权利要求1所述的海苔绿茶芝士蛋卷，其制作方法如下：1）鸡蛋打散，调入少许盐，倒入少许葱花，加入橄榄油、白糖搅拌，制得鸡蛋液；2）取海苔，将其剪成条，待备用；3）将绿茶粉撒入低筋面粉中，并加入色拉油；4）将权利要求2、1）倒入权利要求2、3）中，搅拌，制得面糊；5）将权利要求2、4）倒入平底冷锅中搅拌均匀，撒上权利要求2、2），待面糊成型后在上面铺一层芝士，然后推到锅的另一端，开火煎熟；6）待冷却后放入空气炸锅，完成本品。3.根据权利要求1所述的一种海...
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