The utility model discloses an air frying pan. The utility model is provided with an oil pan on the base of an air frying pan, and a deep fried basket for storing the material is arranged in overlapping with the oil pot, and the bottom of the fry basket is provided with a leak hole under the leakage of oil supply, and a stirring device is arranged in the fry basket. In this way, when cooking meat and so on, the oil which has high oil content itself, the fried oil will fall into the oil pot through the leak hole, thus the separation of the oil and the material is realized. The advantage of the oil content in the air fry cooker is well reflected when the cooking material is easy to produce oil.
【技术实现步骤摘要】
一种空气炸锅
本技术涉及烹饪机械领域,特别涉及一种空气炸锅。
技术介绍
空气炸锅不使用或是使用很少了的油就能烹饪出与传统油炸外观、口感差不多的煎炸食品,同时这样制作的煎炸食品油脂含量较传统方式底很多。由于空气炸锅的这些优点,其使用也日益普遍。但目前的空气炸锅还存在一个问题,虽然空气炸锅使用时不使用油,但在加工肉类等本身含油高的食材时,食材自身也会出油,而目前的空气炸锅并不能将这些食材加工过程中被炸出来的油与食材分开,从而使得在加工上述食材时并不能很好的体现出空气炸锅制作食品低油的优点。
技术实现思路
为了克服上述缺陷和不足本技术提供以下技术方案:一种空气炸锅,包括上盖、底座,所述底座上设有接油锅,一用于放置食材的炸篮套设在所述接油锅内,所述炸篮底部设有供油脂漏下的漏油孔,所述炸篮与所述接油锅之间留有空隙,所述炸篮内设有搅拌装置。作为优选,所述搅拌装置包括设置在炸篮内的搅拌桨,所述搅拌桨由设置在底座上的电机A驱动旋转。这样通过搅拌食材不断翻滚,从而更好的使食材上的油脂通过漏油孔滴入接油锅中,使得油脂与食材分离的更彻底。作为优选,所述搅拌桨仅设置一片桨叶。单片桨叶使得同一时间仅有一处食材被搅动翻滚,其他未被搅动的食材上贴近炸篮底部漏油孔的油脂可以有足够的时间滴入接油锅内。作为优选,所述上盖上所述炸篮上方设有一倒扣碗状的出风罩,所述出风罩开口朝向所述炸篮开口,且所述出风罩开口直径小于所述炸篮开口直径,所述出风罩上还设有通风孔,所述出风罩内底面下方设有风扇,所述风扇由设置在所述上盖上的电机B驱动旋转,所述出风罩内,所述风扇下方或四周设有电热管。这样使得热风直接在炸篮中循环 ...
【技术保护点】
一种空气炸锅,包括上盖(1)、底座(4),其特征在于,所述底座(4)上设有接油锅(5),一用于放置食材的炸篮(7)套设在所述接油锅(5)内,所述炸篮(7)底部设有供油脂漏下的漏油孔(7a),所述炸篮(7)与所述接油锅(5)之间留有空隙,所述炸篮(7)内设有搅拌装置。
【技术特征摘要】
1.一种空气炸锅,包括上盖(1)、底座(4),其特征在于,所述底座(4)上设有接油锅(5),一用于放置食材的炸篮(7)套设在所述接油锅(5)内,所述炸篮(7)底部设有供油脂漏下的漏油孔(7a),所述炸篮(7)与所述接油锅(5)之间留有空隙,所述炸篮(7)内设有搅拌装置。2.根据权利要求1所述一种空气炸锅,其特征在于,所述搅拌装置包括设置在炸篮(7)内的搅拌桨(6),所述搅拌桨(6)由设置在底座(4)上的电机A驱动旋转。3.根据权利要求2所述一种空气炸锅,其特征在于,所述搅拌桨(6)仅设置一片桨叶。...
【专利技术属性】
技术研发人员:张新航,
申请(专利权)人:宁波奥钛电器有限公司,
类型:新型
国别省市:浙江,33
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