一种香韵香精的制备方法技术

本发明专利技术涉及一种香韵香精的制备方法，其包括以下制备步骤：取以下原料备用：葡萄糖，食品级；木糖、甘氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸、天冬氨酸，食品级；盐酸、碳酸钠，2‑辛醇；双蒸水；本发明专利技术所述方法制备的香韵香精，能丰满烟气、提高烟气浓度、掩盖杂气可改良烟叶内在品质和感官特性的糠醛、糠醇在以甘氨酸和丙氨酸为氮源的反应产物中含量相对较高。

A preparation method of fragrant flavor

The invention relates to a preparation method of a kind of aroma fragrance, which comprises the following steps: preparing the following raw materials spare: food grade; xylose, glucose, glycine, alanine, phenylalanine, aspartic acid, food grade; hydrochloric acid, sodium carbonate, 2 octanol; double distilled water; the invention of the aroma flavor preparation method, can improve the concentration of smoke, smoke, full cover can improve the inner quality of tobacco leaf and sensory characteristics of mixed gas in the reaction product of furfural, furfuryl alcohol content with glycine and alanine as nitrogen source in relatively high.

【技术实现步骤摘要】
一种香韵香精的制备方法
本专利技术涉及一种香韵香精的制备方法。
技术介绍
随着我国经济的高速发展和人民生活水平的提升，人们对于吸烟引起的健康问题也越来越关注。卷烟在燃烧裂解时会产生数千种化合物，大部分都对人体有害，禁烟的呼声越来越高，烟民们逐渐面临着戒烟或寻找其他烟草替代品的选择。电子烟由于其烟油在雾化器作用下可产生类似于烟气的雾气，既能满足烟民的需求，又不含焦油、一氧化碳等有害物质，逐渐成为传统卷烟的替代品和补充品之一。电子烟是由烟弹、雾化器和电池组件三部分组成，通过电子烟雾化器加热，能够产生其核心部分—如香烟一样的雾气。电子烟油的口味和品质直接决定了消费者对电子烟的认可度和抽吸体验。目前市售的电子烟虽然品种多样、口味各异，但其在抽吸品质如舒适感特性、烟气特性和香味风格等方面与传统卷烟相比还有一定的差距，且普遍存在严重的同质化倾向，尤其是现阶段的电子烟大多属于化学单体调配产品，产品化学气息明显，香气结构简单，导致烟油口味众多，但区分度又很低，烟油抽吸体验单一。所以开发一种天然感强、抽吸品质好的电子烟烟用香精势在必行。美拉德反应是氨基酸、肽等氨基化合物与还原糖等羧基化合物发生的一系列本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种香韵香精的制备方法，其特征在于包括以下制备步骤：（1）取以下原料备用：葡萄糖，食品级；木糖、甘氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸、天冬氨酸，食品级；盐酸、碳酸钠，2‑辛醇；双蒸水；（2）取0.04mol葡萄糖7.21g、0.02mol木糖3g、0.06mol氨基酸，加蒸馏水至100g，均质搅拌均匀后，加入250mL的三口烧瓶中，调节pH为8，100℃油浴加热，反应时间为1.5h，反应样品冷冻保存后备用；（3）取0.06mol甘氨酸4.5g、0.06mol丙氨酸5.35g、0.06mol苯丙氨酸9.91g、0.06mol天冬氨酸7.99g充分混合，加入250mL的三口烧瓶中，调节pH为8，100℃油浴加...

【技术特征摘要】
1.一种香韵香精的制备方法，其特征在于包括以下制备步骤：（1）取以下原料备用：葡萄糖，食品级；木糖、甘氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸、天冬氨酸，食品级；盐酸、碳酸钠，2-辛醇；双蒸水；（2）取0.04mol葡萄糖7.21g、0.02mol木糖3g、0.06mol氨基酸，加蒸馏水至100g，均质搅拌均匀后，加入250mL的三口烧瓶中，调节pH为8，100℃油浴加热，反应时间为1.5h，反应样品冷冻保存后备用；（3）取0.06mol甘氨酸4.5g、0.06mol丙氨酸5.35g...

【专利技术属性】
技术研发人员：张俊，
申请(专利权)人：陕西易阳科技有限公司，
类型：发明
国别省市：陕西,61