发酵中药六神曲真伪的鉴别方法技术
【技术实现步骤摘要】
发酵中药六神曲真伪的鉴别方法
本专利技术中药领域，具体涉及一种发酵中药六神曲真伪的鉴别方法。
技术介绍
六神曲又名六曲、神曲，最早收载于《药性论》，其组方多由小麦、赤小豆、苦杏仁、青篙、苍耳草、辣蓼按一定比例发酵制成，其炮制工艺多为小麦、赤小豆、苦杏仁打粉，青篙、苍耳草、辣蓼煮汁拌入，再发酵而成，是传统发酵曲剂中应用最为广泛的一种。目前六神曲的鉴别方法主要凭感观和经验，无量化的质量评价方法，《中国药典》2015版所载中成药含六神曲的组方有40组。除小儿消食片、小儿感冒宁糖浆等6个组方中的六神曲采取提取的制剂工艺，其余34组方皆加入六神曲原粉，但都无六神曲的质量控制项目。六神曲的伪品较多，主要为在生产加工中偷工减料，多不添加苦杏仁和赤小豆原料，这些药材经发酵处理后，外观与正品六神曲极为相似，鉴别难度大，不法商贩常以此品冒充六神曲，非法谋取利益，严重影响六神曲的药材质量、疗效及用药安全。目前，六神曲伪品充斥整个市场，而真伪品的鉴别方法主要是性状鉴别，但鉴别难度非常大。六神曲为六种中药的发酵品，发酵后的性状变化很大，很难从外观鉴别。不法商贩为了谋取利益，在六神曲生产加工...
【技术保护点】
一种发酵中药六神曲真伪的鉴别方法，其特征在于所述方法包括用显微镜检测样品中是否有苦杏仁、小麦和赤小豆的步骤。
【技术特征摘要】
1.一种发酵中药六神曲真伪的鉴别方法，其特征在于所述方法包括用显微镜检测样品中是否有苦杏仁、小麦和赤小豆的步骤。2.根据权利要求1所述的鉴别方法，其特征在于所述方法包括用显微镜检测样品中是否有苦杏仁的石细胞和/或胚乳细胞、小麦的淀粉粒和/或非腺毛和赤小豆的支持细胞和/或栅状细胞。3.根据权利要求2所述的鉴别方法，其特征在于用显微镜检测样品中是否有苦杏仁、小麦和赤小豆的步骤包括先将显微镜物镜调为10倍物镜，在10倍物镜下寻找苦杏仁的石细胞和/或胚乳细胞、小麦的淀粉粒和/或非腺毛和赤小豆的支持细胞和/或栅状细胞，然后在找到上述细胞后将其调整到视野正中央，再转换为40倍物镜，拍照并测量细胞长度、宽度及细胞壁厚度。4.根据权利要求3所述的鉴别方法，其特征在于所述苦杏仁石细胞整体呈盔帽状，基部多角形、类圆形或梭形，突出部分为圆拱形，表面观石细胞呈多角形、类圆形、类多角形或梭形，突出部分呈圆环状，细胞长18～170μm，宽14～67μm，壁厚5～10μm，纹孔圆形；侧面观石细胞呈贝壳形、弓形、类圆形、类多角形，少数盔帽形，突出部分为弓形或者拱形，高2...
【专利技术属性】
技术研发人员：鲁轮，张亚中，班永生，刘军玲，
申请(专利权)人：安徽省食品药品检验研究院，
类型：发明
国别省市：安徽,34
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