The present invention relates to a material handling device associated with the transmission machine, in particular to a frozen Boiled dumplings anti sticking conveying device comprises a conveying belt, twisting pre crushing mechanism and detachment mechanism, from the mechanism comprises a frame, from the installation to from the upper part of the rack cam, the lower end is connected to the frame from the upper end surface of the spring, located above the cam and connected to the spring the upper end of the support plate and fixed on the frame from the high pressure pump is communicated with a high-pressure pump and a high-pressure tank, upper end of the support plate is attached to the conveyor belt, a magnetic plate support plate is embedded, the support plate is provided with a through hole, a high-pressure tank is provided with an air outlet, the air outlet is provided with a closed valve, the lower end of the outlet to the support plate conveyor belt; embedded core conveyor belt provided with jet diameter and vent aperture matching, conveyor belt cloth with elastic connecting belts. In order to solve the problem that the dumpling is not easy to fall off on the surface of the conveyor belt during the transmission process, the invention provides a transport device which can be completely separated from the conveyor belt after freezing.
【技术实现步骤摘要】
速冻食品防粘捻输送装置
本专利技术涉及与传输机有关的物料搬运装置,具体为一种速冻水饺防粘捻输送装置。
技术介绍
速冻一般是指运用现代冻结技术在尽可能短的时间内,将食品温度降低到其冻结点以下的某一温度,速冻使食物形成极小的冰晶,不严重损伤细胞组织,从而保存了食物的原汁与香味,且能保存较长时间。速冻水饺也是一样的原理,速冻使水饺内所含的全部或大部分水分随着水饺内部热量的外散而形成合理的微小冰晶体,最大限度地减少水饺中的微生物生命活动和水饺营养成分发生生化变化所必需的液态水分,达到最大限度地保留水饺原有的天然品质的一种方法。水饺在速冻的过程中,水饺在成型后在传送带的传送下通过最大冰晶生成带,而后在速冻间内使水饺的中心温度达-18℃即速冻完成。这个过程中可能发生的问题是,由于水饺在传送带传送并冷冻的过程中,水饺底面溢出的水分与传送带表面接触并在低温的作用下生成冰晶,当完成速冻过程后,水饺与传送带已经牢牢粘接在一起,进而导致水饺脱离传送带表面时极易受损。
技术实现思路
本专利技术为了解决水饺在传送的过程中粘接在传送带表面不易脱落的问题,提供一种水饺经冷冻后可以完好的脱离传送带的传送装置。本专利技术提供基础方案是:速冻水饺防粘捻输送装置,包括传送带、预碎机构以及脱离机构,所述预碎机构与脱离机构位于所述传送带的下方,所述预碎机构位于所述脱离机构的前方;所述预碎机构包括预碎架、震动囊以及高频震动件,所述震动囊固定于预碎架的上端面,所述震动囊的上端面贴合所述传送带,所述高频震动件设置于震动囊内;所述脱离机构包括脱离架、安装于脱离架上方凸轮、下端连接于脱离架上端面的拉簧、位于凸轮 ...
【技术保护点】
速冻水饺防粘捻输送装置,其特征在于,包括传送带、预碎机构以及脱离机构,所述预碎机构与脱离机构位于所述传送带的下方,所述预碎机构位于所述脱离机构的前方;所述预碎机构包括预碎架、震动囊以及高频震动件,所述震动囊固定于预碎架的上端面,所述震动囊的上端面贴合所述传送带,所述高频震动件设置于震动囊内;所述脱离机构包括脱离架、安装于脱离架上方凸轮、下端连接于脱离架上端面的拉簧、位于凸轮上方并连接于拉簧上端的支撑板、固定于脱离架的高压泵以及连通高压泵的高压罐,所述凸轮连接有带动凸轮转动的伺服电机,所述支撑板上端贴合传送带,所述支撑板内嵌有磁板,所述支撑板开设有通气孔,所述高压罐设有出气口,所述出气口设有封闭阀,所述出气口通向支撑板的下端面;所述传送带内嵌有铁芯,所述传送带开设有孔径与通气孔孔径相匹配的喷气孔,所述传送带均布有弹性连接带。
【技术特征摘要】
1.速冻水饺防粘捻输送装置,其特征在于,包括传送带、预碎机构以及脱离机构,所述预碎机构与脱离机构位于所述传送带的下方,所述预碎机构位于所述脱离机构的前方;所述预碎机构包括预碎架、震动囊以及高频震动件,所述震动囊固定于预碎架的上端面,所述震动囊的上端面贴合所述传送带,所述高频震动件设置于震动囊内;所述脱离机构包括脱离架、安装于脱离架上方凸轮、下端连接于脱离架上端面的拉簧、位于凸轮上方并连接于拉簧上端的支撑板、固定于脱离架的高压泵以及连通高压泵的高压罐,所述凸轮连接有带动凸轮转动的伺服电机,所述支撑板上端贴合传送带,所述支撑板内嵌有磁板,所述支撑板开设有通气孔,所述高压罐设有出气口,所述出气口设有封闭阀,所述出气口通向支撑板的下端面;所述传送带内嵌有铁芯,所述传送带开设有孔径与通...
【专利技术属性】
技术研发人员:黄成,
申请(专利权)人:重庆市奇格食品有限公司,
类型:发明
国别省市:重庆,50
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