【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种用皮屑生产蛋白胨的方法依次包含如下步骤：（１）选料：将皮屑中的其它杂物除去，（２）水洗：除去皮屑中的灰尘以及制革时未结合的铬盐，中硅盐，（３）称重配料，其组分和用量如下：重量％皮屑 ９６．８５－９８．８５碳酸钙 １－ ３酒精 ０．１５（４）装罐蒸煮：在反应罐中，加入所称皮屑重量２－３倍的水，按配料的比例加入碳酸钙，酒精，皮屑混匀，在５ｋｇ／ｃｍ↑［２］的压力和１６０℃的温度下蒸煮０．１５－１小时，（５）过滤，将过滤液冷却到６０℃，（６）中 和，加盐酸或磷酸，将滤液ｐＨ值调至６．８－７．２左右，加入２‰的混合酶制剂，搅拌２小时水解，将水解物加热蒸发浓缩至３５－４０％浓度，干燥浓缩液，得粉末状成品。
【技术特征摘要】
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