一种荷叶汁的制作方法技术

本发明专利技术公开了一种荷叶汁的制作方法，具有包括原料选取，取饱满、无干瘪、无斑点且呈嫩绿色的荷叶；将荷叶利用清水冲洗干净，同时均匀的切断呈荷叶条并储放备用；粉碎榨汁，将荷叶条放入榨汁机中粉碎榨汁并获得荷叶原汁液；将荷叶原汁液在5‑11℃的环境下静置8小时，然后过滤掉原汁液中的残渣以及纤维物获得初级过滤汁液，然后再将初级过滤汁倒入硅藻土过滤机中过滤，以降低初级过滤汁的粘稠性，经硅藻土过滤机过滤后获得二级过滤汁液，本发明专利技术采用机械化设备提取荷叶原汁，并经过多次过滤以及提纯提高荷叶汁的口感，减少植物纤维带来不好的口感，同时混合多种添加剂使得整体粘度低，无凝胶现象，从而提高了整体的售卖优点。

A method for making lotus leaf juice

The invention discloses a method for preparing lotus leaf juice, including raw material selection, take full, dry, no spots and a tender green leaves; the lotus leaf using clean water, and even cut off the bar and store spare a lotus leaf; crushing juice, will be put into a lotus leaf juice machine juice crushing and the lotus leaf juice; the lotus leaf juice in 5 11 OC standing 8 hours, and then filtered juice liquid residue and fiber to obtain primary filtration juice, and then the primary filtration juice into the filter diatomite filter, to reduce the viscosity of primary filtration with diatomite filter juice. After the two stage filtering the extracted juice, lotus leaf juice using mechanized equipment, and after repeated filtration and purification of lotus leaf juice to improve taste, reduce plant fiber bad The taste, at the same time, mixed with a variety of additives to make the overall viscosity low, no gel phenomenon, thus improving the overall sales advantages.

【技术实现步骤摘要】
一种荷叶汁的制作方法
本专利技术涉及饮料制作方法领域，尤其是涉及一种荷叶汁的制作方法。
技术介绍
荷叶，又称莲花茎、莲茎。是莲科莲属多年生草本挺水植物莲荷的叶。荷花一般长到150厘米高，横向扩展到3米。荷叶最大可达直径60厘米，莲花最大直径可达20厘米。近些年荷叶汁饮品逐渐在市面上普及起来，但是目前常见的荷叶汁饮品多存在植物纤维含量过高，以及粘度过大的缺点，从而使得整体的口感不好。
技术实现思路
本专利技术为克服上述情况不足，旨在提供一种能解决上述问题的技术方案。一种荷叶汁的制作方法，主要包括以下步骤：S1、原料选取，取饱满、无干瘪、无斑点且呈嫩绿色的荷叶；S2、将荷叶利用清水冲洗干净，同时均匀的切断呈荷叶条并储放备用；S3、粉碎榨汁，将荷叶条放入榨汁机中粉碎榨汁并获得荷叶原汁液；S4、将荷叶原汁液在5-11℃的环境下静置8小时，然后过滤掉原汁液中的残渣以及纤维物获得初级过滤汁液，然后再将初级过滤汁倒入硅藻土过滤机中过滤，以降低初级过滤汁的粘稠性，经硅藻土过滤机过滤后获得二级过滤汁液；S5、将二级过滤汁液置于离心机中离心处理4-6小时候提取上清液，离心机转速为7200-8800r/min本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种荷叶汁的制作方法，其特征在于，主要包括以下步骤：S1、原料选取，取饱满、无干瘪、无斑点且呈嫩绿色的荷叶；S2、将荷叶利用清水冲洗干净，同时均匀的切断呈荷叶条并储放备用；S3、粉碎榨汁，将荷叶条放入榨汁机中粉碎榨汁并获得荷叶原汁液；S4、将荷叶原汁液在5‑11℃的环境下静置8小时，然后过滤掉原汁液中的残渣以及纤维物获得初级过滤汁液，然后再将初级过滤汁倒入硅藻土过滤机中过滤，以降低初级过滤汁的粘稠性，经硅藻土过滤机过滤后获得二级过滤汁液；S5、将二级过滤汁液置于离心机中离心处理4‑6小时候提取上清液，离心机转速为7200‑8800r/min；S6、将提取的荷叶汁上清液与添加剂、水按照重量比30...

【技术特征摘要】
1.一种荷叶汁的制作方法，其特征在于，主要包括以下步骤：S1、原料选取，取饱满、无干瘪、无斑点且呈嫩绿色的荷叶；S2、将荷叶利用清水冲洗干净，同时均匀的切断呈荷叶条并储放备用；S3、粉碎榨汁，将荷叶条放入榨汁机中粉碎榨汁并获得荷叶原汁液；S4、将荷叶原汁液在5-11℃的环境下静置8小时，然后过滤掉原汁液中的残渣以及纤维物获得初级过滤汁液，然后再将初级过滤汁倒入硅藻土过滤机中过滤，以降低初级过滤汁的粘稠性，经硅藻土过滤机过滤后获得二级过滤汁液；S5、将二级过滤汁液置于离心机中离心处理4-6小时候提取上清液，离心机转速为7200-8800r/min；S6、将提取的荷叶汁上清液与添加剂、水按照重量比30:1：200均匀混合，并将混合液倒入搅拌机中搅拌4小...

【专利技术属性】
技术研发人员：周清华，
申请(专利权)人：安徽清华农业发展有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34