微生物转化油脂生产饱和及不饱和α,ω-二羧酸的方法技术

本发明专利技术公开了一种利用微生物转化油脂生产饱和及不饱和α、ω－二羧酸的方法，特别是生产９烯－十八碳二元酸（／Δ↑［９］ＤＣ↓［１８］）的方法。所用微生物为ｏｕ－３突变菌株，属于热带假丝酵母（Ｃａｎｄｉｄａ　　ｔｒｏｐｉｃａｌｉｓ）。其特点是在微生物菌种接入含有油醇、油酸或油酸甲酯为基质的培养基后，第一阶段，控制体系以菌体生长为主，也转化油脂生产二元酸；第二阶段，控制反应系统，以产酸为主，也生长部分菌体；第三阶段，控制系统只产酸，不长菌体。本方法用于转化油醇生产９烯－十八碳二元酸（Δ↑［９］ＤＣ↓［１８］）时，在１６Ｌ发酵罐中，转化１４４小时，Δ↑［９］ＤＣ↓［１８］的产量达到１１０．５ｇ／Ｌ。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种利用微生物转化油脂生产饱和及不饱和α，ω－二羧酸的方法，其特征在于：　　　　（１）把用一株热带假丝酵母ｏｕ－３（Ｃａｎｄｉｄａ　　ｔｒｏｐｉｃａｌｉｓ）培养成的种母液接入ｐＨ值为５．５～９．０含有５～３０％（ｖ／ｖ）的油脂和９５～７０％（ｖ／ｖ）发酵培养基的混合液中。发酵培养基组成为：碱金属磷酸盐４～１２克／升，氯化钠０．５～２．５克／升，蔗糖２０～５０克／升，硝酸盐５～１５克／升，尿素１～４克／升，吐温２～５克／升，丙烯酸０．５～３ｇ／Ｌ及其他营养源。　　　　（２）上述混合液在２６～３４℃下转化４８～１６０小时，然后将生产的α，ω－二羧酸进行分离纯化。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：陈远童，郝秀珍，傅深展，席悦，
申请(专利权)人：中国科学院微生物研究所，
类型：发明
国别省市：11[中国|北京]