一种果蔬杀菌保鲜剂制造技术

一种果蔬杀菌保鲜剂，属于食品保鲜技术领域。本发明专利技术由以下重量份的物质组成抗坏血酸3‑6份、维生素E 1‑5份、赖氨酸3‑8份、植酸0.05‑0.11份、乙醇20‑55份、水700‑1000份、玉米蛋白5‑16份、葡萄柚种子提取物0.5‑5份、山梨醇1‑5份。本发明专利技术的保鲜剂是以玉米蛋白等为成膜剂，配以葡萄柚种子提取物等天然抑菌杀菌活性成分；本发明专利技术成分为天然物质，不存在毒副作用，可浸泡果蔬或直接喷洒到果蔬上。

A kind of fruit and vegetable antistaling agent

A kind of fruit and vegetable antiseptic preservative belongs to the field of food preservation technology. The invention consists of the following parts by weight of the composition of 3 ascorbic acid 6, vitamin E 1 5, lysine 3 8 copies, 0.11 copies, 0.05 phytic acid 20 ethanol 55, water 700 1000 copies, 16 copies, 5 corn protein grapefruit seed extract 5, 0.5 1 5 sorbitol. The antistaling agent of the invention is corn protein and other natural bacteriostatic and active ingredients with grapefruit seed extract and so on. The components of the invention are natural substances, no toxic and side effects, soaking fruits and vegetables or spraying directly on fruits and vegetables.

【技术实现步骤摘要】
一种果蔬杀菌保鲜剂
本专利技术涉及一种果蔬杀菌保鲜剂，属于食品保鲜

技术介绍
为了适应人们崇尚自然、健康的思想，开发应用高效安全的食品保鲜剂已成为当今世界食品保鲜剂重要的研究领域。据有关资料证实，在人们长期食用的食品中，天然保鲜剂成分的毒性远远低于人工合成的保鲜剂。因此，从自然界寻求天然保鲜剂的研究已引起各国科学家的高度重视。各国开发的大量天然保鲜剂产品，受到人们的普遍欢迎。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种果蔬杀菌保鲜剂。本专利技术的技术方案包括如下：本专利技术由以下重量份的物质组成：抗坏血酸3-6份、维生素E1-5份、赖氨酸3-8份、植酸0.05-0.11份、乙醇20-55份、水700-1000份、玉米蛋白5-16份、葡萄柚种子提取物0.5-5份、山梨醇1-5份。本专利技术的有益效果是：本专利技术的保鲜剂是以玉米蛋白等为成膜剂，配以葡萄柚种子提取物等天然抑菌杀菌活性成分；本专利技术成分为天然物质，不存在毒副作用，可浸泡果蔬或直接喷洒到果蔬上。具体实施方式以下结合技术方案详细叙述本专利技术的具体实施方式。实施例1抗坏血酸6份、维生素E5份、赖氨酸6份、植酸0.11份、本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种果蔬杀菌保鲜剂，其特征在于，所述的果蔬杀菌保鲜剂由以下重量份的物质组成：抗坏血酸3‑6份、维生素E 1‑5份、赖氨酸3‑8份、植酸0.05‑0.11份、乙醇20‑55份、水700‑1000份、玉米蛋白5‑16份、葡萄柚种子提取物0.5‑5份、山梨醇1‑5份。

【技术特征摘要】
1.一种果蔬杀菌保鲜剂，其特征在于，所述的果蔬杀菌保鲜剂由以下重量份的物质组成：抗坏血酸3-6份、维生素E1-5份、赖氨酸3-8份、...

【专利技术属性】
技术研发人员：韩纪胜，
申请(专利权)人：青岛挚友诚达信息科技有限公司，
类型：发明
国别省市：山东,37