一种电火锅锅具制造技术

本发明专利技术涉及餐饮用品领域，具体为一种电火锅锅具，包括火锅外壳、外锅体、电插头，还包括内锅体、汤汁回流槽、菜盘，所述火锅外壳中设置有电热盘，所述外锅体置于电热盘上，所述汤汁回流槽为环形状并安装在火锅外壳上，所述菜盘置于汤汁回流槽中；所述外锅体与内锅体间设置有间隙；所述汤汁回流槽及菜盘倾斜设置且内低外高。所述火锅外壳中设置有蓄电池和蓄电池充电口；所述火锅外壳中设置有控制系统元器件，所述控制系统元器件通过线路连接有控制器；所述内锅体、菜盘底部、汤汁回流槽环形内侧面上均设置有多个通孔。本装置结构简单，食物佐料分离，食物不易粘锅，能够盛放煮制好的食物，具有备用电源，使用方便。

A kind of electric hot pot cooker

【技术实现步骤摘要】
一种电火锅锅具
本专利技术涉及餐饮用品领域，具体为一种电火锅锅具。技术背景随着人们的生活水平的不断提高，火锅特别是电火锅，因它的快捷、方便的特点越来越受到人们的喜爱。现有的电火锅一般为单层结构，在食物加热过程中锅底易粘锅、易焦糊；而且食物佐料混合在一起，吃食物时易将佐料一起吃掉，影响食物的口味；另外，食物在锅内烧煮时间长易使食物搅烂。
技术实现思路
本专利技术的目的在于：提供一种结构简单、使用方便、食物佐料分离、食物不易粘锅，具有备用电源，能够盛放煮制好的食物的双层电火锅。为了实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种电火锅锅具，包括火锅外壳、外锅体、电插头，还包括内锅体、汤汁回流槽、菜盘，所述火锅外壳上端面上设置有圆柱形开孔，所述圆柱形开孔底部设置有电热盘，所述外锅体置于电热盘上，所述汤汁回流槽为环形状并安装在火锅外壳上，所述菜盘置于汤汁回流槽中，所述内锅体置于外锅体中，所述内锅体设置有多个通孔。进一步地，所述电热盘为圆饼形，所述电热盘下端设置有一圈环形凸起A。进一步地，所述圆柱形开孔底部设置有环形槽，所述环形槽底部连接有导流管。进一步地，所述火锅外壳上端面上设置有多圈环形凸起B，所述汤汁回流槽下端面上设置有多圈环形凸起C，所述环形凸起B与环形凸起C形成干涉。进一步地，所述汤汁回流槽底部设置有多条凸起线，所述凸起线设置为以圆柱形开孔圆心为中心的放射状。进一步地，所述火锅外壳中设置有蓄电池和蓄电池充电口。进一步地，所述火锅外壳中设置有控制系统元器件，所述控制系统元器件通过线路连接有控制器。进一步地，所述菜盘底部、汤汁回流槽环形内侧面上均设置有多个通孔。进一步地，所述外锅体与内锅体间设置有间隙隔层。进一步地，所述汤汁回流槽及菜盘倾斜设置且内低外高。本专利技术的有益效果在于：本专利技术装置在火锅外壳中设置蓄电池充电口和蓄电池，作为备用电源，方便停电或无电的地方使用；设置外锅体、内锅体双层结构且外锅体、内锅体间设置有间隙隔层，内锅内盛放食物，外锅内放水、佐料，使食物、佐料隔离，避免了食物粘锅、食物佐料混合现象；在火锅外壳上设置有汤汁回流槽、及菜盘，方便煮制好的食物的盛放以及煮制好的食物汤汁的回流，防止食物搅烂、汤汁溢漫。本装置结构简单、使用方便、不易粘锅。附图说明图1：本专利技术结构示意图。1、火锅外壳，11、电热盘，12、环形槽，13、导流管，14、环形凸起B，15、蓄电池，151、蓄电池充电口，16、控制系统元器件，17、控制器，2、外锅体，3、内锅体，4、汤汁回流槽，41、环形凸起C，5、菜盘。具体实施方式结合附图1，对本专利技术的具体实施方式作如下说明：如图1所示，一种电火锅锅具，包括火锅外壳1、外锅体2、电插头，还包括内锅体3、汤汁回流槽4、菜盘5。所述火锅外壳1上端面上设置有圆柱形开孔，所述圆柱形开孔底部设置有电热盘11，所述外锅体2置于电热盘11上；所述汤汁回流槽4为环形状并安装在火锅外壳1上，且汤汁回流槽4遮挡住外锅体2与火锅外壳1之间的缝隙；所述菜盘5置于汤汁回流槽4中；所述火锅外壳1中设置有控制系统元器件16，所述控制系统元器件16通过线路连接有控制器17。其中电热盘11为圆饼形，在电热盘11下端设置有一圈环形凸起A；所述圆柱形开孔底部设置有环形槽12，在环形槽12底部连接有导流管13。在对火锅外壳1进行清洗时，清洗水通过环形槽12、导流管13立即流出，且通过环形凸起A的遮挡，清洗水不易进入电热盘11内部。所述内锅体3置于外锅体2中，内锅体3设置有多个通孔，外锅体2与内锅体3间设置有间隙隔层，在使用时可将佐料置于外锅体2与内锅体3间的间隙隔层中，食物置于内锅体3中，加热时汤汁通过内锅体3的通孔进入内锅体3内对食物加热，而外锅体2与内锅体3间的间隙隔层的存在使食物与加热的外锅体2不直接接触，不会产生粘锅、糊锅现象，也防止了食物、佐料的混合。所述汤汁回流槽4及菜盘5倾斜设置且内低外高；菜盘5底部设置有多个通孔，汤汁回流槽4环形内侧面上设置有多个通孔；在火锅外壳1上端面上设置有多圈环形凸起B14，所述汤汁回流槽4下端面上设置有多圈环形凸起C41，环形凸起B14与环形凸起C41形成干涉；所述汤汁回流槽4底部设置有多条凸起线，其中凸起线设置为以圆柱形开孔圆心为中心的放射状。当食物煮制好后可捞至菜盘5上，食物夹带的汤剂通过菜盘5及汤汁回流槽4的通孔再回流至外锅体2内，防止食物在锅中因煮制时间长、搅拌产生搅烂，也防止食物夹带的汤剂的满溢。所述火锅外壳1中设置有蓄电池15和蓄电池充电口151，蓄电池15作为备用电源，可在断电、或其他无电的地方使用，方便。上述结合附图对专利技术进行了示例性描述，显然本专利技术具体实现并不受上述方式的限制，只要采用了本专利技术的方法构思和技术方案进行的这种非实质改进，或未经改进将专利技术的构思和技术方案直接应用于其他场合的，均在本专利技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种电火锅锅具，包括火锅外壳(1)、外锅体(2)、电插头，其特征在于，还包括内锅体(3)、汤汁回流槽(4)、菜盘(5)，所述火锅外壳(1)上端面上设置有圆柱形开孔，所述圆柱形开孔底部设置有电热盘(11)，所述外锅体(2)置于电热盘(11)上，所述汤汁回流槽(4)为环形状并安装在火锅外壳(1)上，所述菜盘(5)置于汤汁回流槽(4)中，所述内锅体(3)置于外锅体(2)中，所述内锅体(3)设置有多个通孔；所述火锅外壳(1)上端面上设置有多圈环形凸起B(14)，所述汤汁回流槽(4)下端面上设置有多圈环形凸起C(41)，所述环形凸起B(14)与环形凸起C(41)形成干涉；所述汤汁回流槽(4)底部设置有多条凸起线，所述凸起线设置为以圆柱形开孔圆心为中心的放射状；所述菜盘(5)底部、汤汁回流槽(4)环形内侧面上均设置有多个通孔，所述汤汁回流槽(4)及菜盘(5)倾斜设置且内低外高。

【技术特征摘要】
1.一种电火锅锅具，包括火锅外壳(1)、外锅体(2)、电插头，其特征在于，还包括内锅体(3)、汤汁回流槽(4)、菜盘(5)，所述火锅外壳(1)上端面上设置有圆柱形开孔，所述圆柱形开孔底部设置有电热盘(11)，所述外锅体(2)置于电热盘(11)上，所述汤汁回流槽(4)为环形状并安装在火锅外壳(1)上，所述菜盘(5)置于汤汁回流槽(4)中，所述内锅体(3)置于外锅体(2)中，所述内锅体(3)设置有多个通孔；所述火锅外壳(1)上端面上设置有多圈环形凸起B(14)，所述汤汁回流槽(4)下端面上设置有多圈环形凸起C(41)，所述环形凸起B(14)与环形凸起C(41)形成干涉；所述汤汁回流槽(4)底部设置有多条凸起线，所述凸起线设置为以圆柱形开孔圆心为中心的放射状；所述菜盘(5)底部、汤汁回流槽(4)环形...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄延庆，
申请(专利权)人：黄延庆，
类型：发明
国别省市：安徽,34