一种馒头成型机制造技术

本发明专利技术提供一种馒头成型机，具体涉及食品加工设备技术领域，包括成型机台，成型机台的两端分别设置有出料装置和拨料控制装置，出料装置包括出料桶架，出料桶架上固定设置有出料桶，出料桶的内部设置有螺旋轴，出料桶的一侧壁上还设置有出料口，拨料控制装置包括转盘和电机，电机设置在成型机台上，转盘设置在电机的输出轴上，转盘上还设置有拨料杆，出料桶架与拨料控制装置之间的成型机台上还设置有L形轨道，L形轨道上活动设置有成型盘，转盘和成型盘之间相互啮合，成型机台上还设置有模槽控制装置。本发明专利技术具有可对面团的大小进行控制，成型后的馒头形状规则确定，外观美观，且方便后续的馒头制作等优点。

A steamed bun molding machine

The invention provides a Steamed Buns molding machine, which relates to the technical field of food processing equipment, including molding machine, molding machine are respectively arranged at both ends of the discharge device and a feeding control device, the discharging device comprises a barrel frame, a barrel frame is fixedly arranged on a barrel, a barrel set inside a screw shaft, a side wall of the barrel is provided with a discharge port, poking control device comprises a turntable and a motor, the motor is arranged on the molding machine, rotary table is arranged on the output shaft of the motor, the turntable is also provided with a stirring rod, a molding machine barrel between the frame and the material shifting control the device is also arranged on the L track, L track is movably arranged on the forming plate, mutual engagement between the turntable and the molding plate, forming machine is also provided with a cavity control device. The invention has the advantages of controlling the size of the dough, determining the shape of the steamed bread after forming, beautiful appearance, and convenient for the subsequent making of steamed bread.

【技术实现步骤摘要】
一种馒头成型机
本专利技术涉及食品加工设备
，具体涉及一种馒头成型机。
技术介绍
馒头是中国食品体系中的一种主要食品之一，特别是在中国的北方地区，馒头仍然是人们经常食用的一种常见食品，根据地域和风俗习惯不同，根据形状，馒头一般分为方馒头，圆馒头，花样馒头等，其制作过程，一般是将面粉和好面，进行发酵，然后将发酵好的面分成需要大小的面团，再将面团成型，放到笼屉内进行蒸制，就形成了可以食用的馒头；传统饮食中都是采用人工成型，或者模具制作花样馒头，随着生活节奏的加快，和馒头需求量的增大，开始采用机械的方法将面团成型，就圆馒头而言，目前采用的大多是将发酵好的面团，切成条状，然后再将其切断成小段，将小段的面团在输送带上一边输送一边让其翻滚，形成圆馒头，这种方法存在的问题是，面团的大小不能精确控制，成型后的圆馒头不规则且形状不确定，外观不美观，给后续的馒头制作造成不便，不利于圆馒头的自动化生产。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是提供一种具有可对面团的大小进行控制，成型后的馒头形状规则确定，外观美观，且方便后续的馒头制作的馒头成型机。为了解决上述技术问题，本专利技术提供一种馒头成型机，包括成型机台，成型机台的两端分别设置有出料装置和拨料控制装置，出料装置包括出料桶架，出料桶架上固定设置有出料桶，出料桶的顶部设置有进料口，出料桶的内部设置有螺旋轴，出料桶的一侧壁上还设置有出料口，螺旋轴水平设置在出料桶内，拨料控制装置包括转盘和电机，电机设置在成型机台上，转盘设置在电机的输出轴上，转盘上还设置有拨料杆，出料桶架与拨料控制装置之间的成型机台上还设置有L形轨道，L形轨道上活动设置有成型盘，成型盘的上端设置有若干馒头模槽，转盘和成型盘的外圆圆周上均设置有齿牙，且转盘和成型盘之间相互啮合，成型盘的下端设置有固定轴，成型盘通过固定轴活动设置在L形轨道上，成型机台上还设置有模槽控制装置，模槽控制装置包括连杆和控制架，控制架转动设置在成型机台上，且控制架的一端设置有弧形槽，控制架的另一端与连杆的一端连接，成型机台上还设置有固定座，连杆的另一端活动设置在固定座内，连杆上还套设有弹簧。优选的，所述转盘上还设置有转盘轴，转盘轴的一端固定连接在电机的输出轴上，转盘轴的另一端活动连接拨料杆，便于在转盘轴上调节拨料杆的高度，从而对露出馒头模槽顶部的多余部分去除。优选的，所述拨料杆与转盘同在一个平面上，且拨料杆与转盘之间为螺纹连接，便于在转盘轴上调节拨料杆的高度，从而对露出馒头模槽顶部的多余部分去除。优选的，所述成型盘设置在出料口下端的成型机台上，且馒头模槽的位置与出料口的位置相对应，便于成型盘转动，使得出料口装盛从出料口挤出的原材料。优选的，所述弧形槽的形状与固定轴的形状相配合，便于在装盛从出料口挤出的原材料时，保持成型盘不会在L形轨道上移动，只能保持在弧形槽内转动。优选的，所述弧形槽开口朝向固定座方向，便于在装盛从出料口挤出的原材料时，保持成型盘不会在L形轨道上移动，只能保持在弧形槽内转动。优选的，所述弹簧套设在控制架与固定座之间的连杆上，拉动连杆，使得控制架转动，从而可使得成型盘在L形轨道上移动。优选的，所述馒头模槽沿成型盘的外圆圆周等距设置，便于原料从出料口挤出时，连贯落入馒头模槽内。本专利技术的优点：（1）沿成型盘的外圆圆周等距设置的馒头模槽可对面团的大小进行控制；（2）拨料杆可对露出馒头模槽顶部的多余部分去除，有利于保持馒头大小形状统一。附图说明图1为本专利技术一种馒头成型机的结构示意图；图2为本专利技术一种馒头成型机的模槽控制装置位置示意图；图3为本专利技术一种馒头成型机的模槽控制装置结构示意图；图4为本专利技术一种馒头成型机的螺旋轴位置示意图；图中标记为：1、成型机台；2、出料装置；21、出料桶架；22、出料桶；23、进料口；24、螺旋轴；25、出料口；3、拨料控制装置；31、转盘；311、转盘轴；32、电机；33、拨料杆；4、L形轨道；5、成型盘；51、馒头模槽；52、固定轴；6、模槽控制装置；61、连杆；62、控制架；63、弧形槽；64、固定座；65、弹簧。具体实施方式下面结合附图描述本专利技术的优选实施方式。实施例一如图1-4所示，本专利技术的一种馒头成型机，包括成型机台1，成型机台1的两端分别设置有出料装置2和拨料控制装置3，出料装置2包括出料桶架21，出料桶架21上固定设置有出料桶22，出料桶22的顶部设置有进料口23，出料桶22的内部设置有螺旋轴24，出料桶22的一侧壁上还设置有出料口25，螺旋轴24水平设置在出料桶22内，拨料控制装置3包括转盘31和电机32，电机32设置在成型机台1上，转盘31设置在电机32的输出轴上，转盘31上还设置有拨料杆33，出料桶架21与拨料控制装置3之间的成型机台1上还设置有L形轨道4，L形轨道4上活动设置有成型盘5，成型盘5的上端设置有若干馒头模槽51，转盘31和成型盘5的外圆圆周上均设置有齿牙，且转盘31和成型盘5之间相互啮合，成型盘5的下端设置有固定轴52，成型盘5通过固定轴52活动设置在L形轨道4上，成型机台1上还设置有模槽控制装置6，模槽控制装置6包括连杆61和控制架62，控制架62转动设置在成型机台1上，且控制架62的一端设置有弧形槽63，控制架62的另一端与连杆61的一端连接，成型机台1上还设置有固定座64，连杆61的另一端活动设置在固定座64内，连杆61上还套设有弹簧65，转盘31上还设置有转盘轴311，转盘轴311的一端固定连接在电机32的输出轴上，转盘轴311的另一端活动连接拨料杆33，便于在转盘轴311上调节拨料杆33的高度，从而对露出馒头模槽51顶部的多余部分去除，拨料杆33与转盘31同在一个平面上，且拨料杆33与转盘31之间为螺纹连接，便于在转盘轴311上调节拨料杆33的高度，从而对露出馒头模槽51顶部的多余部分去除。实施例二成型机台1的两端分别设置有出料装置2和拨料控制装置3，出料装置2包括出料桶架21，出料桶架21上固定设置有出料桶22，出料桶22的顶部设置有进料口23，出料桶22的内部设置有螺旋轴24，出料桶22的一侧壁上还设置有出料口25，螺旋轴24水平设置在出料桶22内，拨料控制装置3包括转盘31和电机32，电机32设置在成型机台1上，转盘31设置在电机32的输出轴上，转盘31上还设置有拨料杆33，出料桶架21与拨料控制装置3之间的成型机台1上还设置有L形轨道4，L形轨道4上活动设置有成型盘5，成型盘5的上端设置有若干馒头模槽51，转盘31和成型盘5的外圆圆周上均设置有齿牙，且转盘31和成型盘5之间相互啮合，成型盘5的下端设置有固定轴52，成型盘5通过固定轴52活动设置在L形轨道4上，成型机台1上还设置有模槽控制装置6，模槽控制装置6包括连杆61和控制架62，控制架62转动设置在成型机台1上，且控制架62的一端设置有弧形槽63，控制架62的另一端与连杆61的一端连接，成型机台1上还设置有固定座64，连杆61的另一端活动设置在固定座64内，连杆61上还套设有弹簧65，成型盘5设置在出料口25下端的成型机台1上，且馒头模槽51的位置与出料口25的位置相对应，便于成型盘5转动，使得出料口25装盛从出料口25挤出的原材料，弧形槽63的形状与固定轴52的形状相配合，便于在装盛从出本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种馒头成型机，其特征在于：包括成型机台（1），成型机台（1）的两端分别设置有出料装置（2）和拨料控制装置（3），出料装置（2）包括出料桶架（21），出料桶架（21）上固定设置有出料桶（22），出料桶（22）的顶部设置有进料口（23），出料桶（22）的内部设置有螺旋轴（24），出料桶（22）的一侧壁上还设置有出料口（25），螺旋轴（24）水平设置在出料桶（22）内，拨料控制装置（3）包括转盘（31）和电机（32），电机（32）设置在成型机台（1）上，转盘（31）设置在电机（32）的输出轴上，转盘（31）上还设置有拨料杆（33），出料桶架（21）与拨料控制装置（3）之间的成型机台（1）上还设置有L形轨道（4），L形轨道（4）上活动设置有成型盘（5），成型盘（5）的上端设置有若干馒头模槽（51），转盘（31）和成型盘（5）的外圆圆周上均设置有齿牙，且转盘（31）和成型盘（5）之间相互啮合，成型盘（5）的下端设置有固定轴（52），成型盘（5）通过固定轴（52）活动设置在L形轨道（4）上，成型机台（1）上还设置有模槽控制装置（6），模槽控制装置（6）包括连杆（61）和控制架（62），控制架（62）转动设置在成型机台（1）上，且控制架（62）的一端设置有弧形槽（63），控制架（62）的另一端与连杆（61）的一端连接，成型机台（1）上还设置有固定座（64），连杆（61）的另一端活动设置在固定座（64）内，连杆（61）上还套设有弹簧（65）。...

【技术特征摘要】
1.一种馒头成型机，其特征在于：包括成型机台（1），成型机台（1）的两端分别设置有出料装置（2）和拨料控制装置（3），出料装置（2）包括出料桶架（21），出料桶架（21）上固定设置有出料桶（22），出料桶（22）的顶部设置有进料口（23），出料桶（22）的内部设置有螺旋轴（24），出料桶（22）的一侧壁上还设置有出料口（25），螺旋轴（24）水平设置在出料桶（22）内，拨料控制装置（3）包括转盘（31）和电机（32），电机（32）设置在成型机台（1）上，转盘（31）设置在电机（32）的输出轴上，转盘（31）上还设置有拨料杆（33），出料桶架（21）与拨料控制装置（3）之间的成型机台（1）上还设置有L形轨道（4），L形轨道（4）上活动设置有成型盘（5），成型盘（5）的上端设置有若干馒头模槽（51），转盘（31）和成型盘（5）的外圆圆周上均设置有齿牙，且转盘（31）和成型盘（5）之间相互啮合，成型盘（5）的下端设置有固定轴（52），成型盘（5）通过固定轴（52）活动设置在L形轨道（4）上，成型机台（1）上还设置有模槽控制装置（6），模槽控制装置（6）包括连杆（61）和控制架（62），控制架（62）转动设置在成型机台（1）上，且控制架（62）的一端设置有弧形槽（63），控制架...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐祝华，
申请(专利权)人：合肥市脍炙人家家居用品有限责任公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34