一种自由落地式切菜机制造技术

本发明专利技术是一种家庭、单位食堂和饭店用的一种自由落地式切菜机。它包含有机架、固定于机架上的电动机以及由电动机经传动机构驱动的旋转切菜机构，旋转切菜机构是一根主轴上安装1—3个刀架，每个刀架上周向均布地径向固定刀片构成刀栅，刀栅外围套装着一个与主轴同轴心固定安装的上下开口的圆筒形导筒，导筒与刀片顶端之间保持刀片旋转时不擦及导筒内壁所需的间隙。本切菜机可连续加工，加工速度快且质量好，使用方便。

【技术实现步骤摘要】
一种自由落地式切菜机本专利技术涉及一种家庭、单位食堂和饭店用的切菜机，特别是一种能连续加工的一种自由落地式切菜机。在现有技术中，有一种切菜机包含有固定于机架上的电动机经传动机构驱动一个装有径向固定刀片的刀架，刀架置于一个固定的容器内。当蔬菜投入容器中受旋转刀片的切割和挤压而成菜块或菜馅。这种切菜机的加工速度比手工切菜快而省力。但是由于刀片旋转产生较大横向挤压力，置于容器内的蔬菜不但受其切割，而且受其挤压，将蔬菜内的水份挤出并带走一些营养成分，加工出的菜馅往往成干巴巴，筋筋拉拉，鲜嫩性较差；由于受容器容量的限制，往往是将新鲜蔬菜用开水泡过缩小体积后投入切菜机中加工，容易失去水份和营养成分；这种切菜机是断续式加工，每一次容器内的蔬菜加工后取出也较费时费工，所以加工速度也不理想。本专利技术的目的在于提供一种能连续加工的一种自由落地式切菜机，不但加工速度快，而且加工质量好。为了达到上述目的，本专利技术采用下述技术方案：本专利技术与现有技术一样包含有机架、固定于机架上的电动机以及由电动机经传动机构驱动的旋转切菜机构。其特征在于旋转切菜机构是一根主轴上安装1-3个刀架，每个刀架上周向均布地径向固定本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种家庭、单位食堂和饭店用的一种自由落地式切菜机，包括机架(11)、固定于机架(11)上的电动机(10)以及由电动机(10)经传动机构(5)驱动的旋转切菜机构(1)，其特征在于旋转切菜机构(1)是一根主轴(21)上安装1‑3个刀架(23、26、30)，每个刀架(23、26、30)上周向均布地径向固定刀片(24、27、31)构成刀栅(37、36、35)；刀栅(37、36、35)外围套装着一个与主轴(21)同轴心固定安装的上下开口的圆筒形导筒(19)，导筒(19)与刀片(24、27、31)顶端之间保持刀片旋转时不擦及导筒内壁所需的间隙。

【技术特征摘要】
1.一种家庭、单位食堂和饭店用的一种自由落地式切菜机，包括机架(11)、固定于机架(11)上的电动机(10)以及由电动机(10)经传动机构(5)驱动的旋转切菜机构(1)，其特征在于旋转切菜机构(1)是一根主轴(21)上安装1-3个刀架(23、26、30)，每个刀架(23、26、30)上周向均布地径向固定刀片(24、27、31)构成刀栅(37、36、35)；刀栅(37、36、35)外围套装着一个与主轴(21)同轴心固定安装的上下开口的圆筒形导筒(19)，导筒(19)与刀片(24、27、31)顶端之间保持刀片旋转时不擦及导筒内壁所需的间隙。2.根据权利要求1所述的一种自由落地式切菜机，其特征在于刀架(23、26、30)以可脱卸式结构套装在主轴(21)上。3.根据权利要求1所述的一种自由落地式切菜机，其特征在于主轴(21)上装有三个刀架(23、26、30)，上刀架(23)上装有2-6把刀片(24)，中刀架(26)上装有6-18把刀片(27)，下刀架(30)装有18-36把刀片(31)。4.根据权利要求3所述的一种自由落地式切菜机，其特征在于靠近每层刀栅(37、36、35)并位于其上方的导筒(19)内壁上各固定一个挡环(25、28、32)。5....

【专利技术属性】
技术研发人员：张德生，
申请(专利权)人：余姚浩隆电器有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江,33