The utility model relates to the technical field of cutting vegetables. The purpose is to provide a vegetable cutting machine, the machine should be able to achieve the umbrella vegetables cutting operation, has the characteristics of cutting speed, low labor intensity and high efficiency. The technical proposal is that a fan of tuber vegetable slicing machine, which comprises a supporting device, clamping device, cutting device and receiving device; is characterized in that the supporting device comprises a supporting frame, a supporting plate fixed on the supporting frame and by adjusting the rotation of the ring hinge is positioned on the supporting plate; the clamping device which is rotatably positioned on the support frame and bent rod fixed to one end of the bent rod concave disk press plate connecting rod and connecting rod drive plate plate driving cylinder; the cutting device comprises a rotatably positioned on the support frame of the rotating shaft, knife knife, bowl shaped fixed on the cutter shaft of the cutter shaft the connecting rod and connecting rod through the connecting rod drives the cutter shaft of the cutter shaft drive cylinder; the receiving device comprises a receiving hopper and a bucket.
【技术实现步骤摘要】
一种扇形块茎类蔬菜切块机器
本技术涉及蔬菜切块
,尤其涉及一种蔬菜切割机,主要用于西兰花、花椰菜等扇形块茎类蔬菜的分束切块。
技术介绍
切块装置是一种将食材原料切成较小块状的厨房切菜设备,与传统的人工切菜比较具有切菜速度快、劳动强度低、效率高等优点。特别是西兰花、花椰菜等这样高营养的伞状蔬菜需切成规则小块封装和食用。现有的蔬菜切块装置机构复杂,成本较高,且难以对伞状西兰花、花椰菜类蔬菜进行单次和均匀切割。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题是:克服上述
技术介绍
中的不足,提供一种蔬菜切块机器,该机应能实现对伞状类蔬菜的切块操作,具有切菜速度快、劳动强度低、效率高的特点。本技术采用的技术方案如下:一种扇形块茎类蔬菜切块机器,包括支撑装置、将蔬菜压紧固定的夹紧装置、对固定后的蔬菜进行切割的切割装置以及接料装置;其特征在于:所述支撑装置包括由长度不同的横梁和立柱组成的支撑架、固定在支撑架上的支撑板和通过转动合页定位在支撑板上的调整环;所述夹紧装置包括可转动地定位在支撑架上的折线杆、固定于折线杆一端的凹状圆盘压板、与折线杆另一端铰接的压板连杆以及驱动压板连杆的压板驱动缸;所述切割装置包括可转动地定位在支撑架上的转动刀轴、固定在刀轴上的碗状刀、驱动刀轴的刀轴连杆、以及通过叉形连杆带动刀轴连杆摆动的刀轴驱动缸;所述接料装置包括位于支撑板外侧的接料斗和位于支撑板正下方的出废料斗。所述支撑板上有一用于放置伞状蔬菜的圆孔,圆孔周围布设有若干颗固定在支撑板上支撑所述调整环的均布脚柱。所述折线杆的中间部位与固定在支撑架横梁上的压板支座铰接,另一端与所述压板连杆铰接;所述压板驱动 ...
【技术保护点】
一种扇形块茎类蔬菜切块机器,包括支撑装置、将蔬菜压紧固定的夹紧装置、对固定后的蔬菜进行切割的切割装置以及接料装置;其特征在于:所述支撑装置包括由长度不同的横梁和立柱组成的支撑架(1)、固定在支撑架上的支撑板(4)和通过转动合页(18)固定在支撑板上的调整环(7);所述夹紧装置包括固定于折线杆一端的凹状圆盘压板(9)、与折线杆铰接的压板连杆(13)以及驱动压板连杆的压板驱动缸(15);所述切割装置包括可转动地定位在支撑架上的转动刀轴(6)、固定在刀轴上的碗状刀(8)、驱动刀轴的刀轴连杆(17)、以及通过叉形连杆(16)带动刀轴连杆的刀轴驱动缸(12);所述接料装置包括位于支撑板外侧的接料斗(2)和位于支撑板正下方的出废料斗(3)。
【技术特征摘要】
1.一种扇形块茎类蔬菜切块机器,包括支撑装置、将蔬菜压紧固定的夹紧装置、对固定后的蔬菜进行切割的切割装置以及接料装置;其特征在于:所述支撑装置包括由长度不同的横梁和立柱组成的支撑架(1)、固定在支撑架上的支撑板(4)和通过转动合页(18)固定在支撑板上的调整环(7);所述夹紧装置包括固定于折线杆一端的凹状圆盘压板(9)、与折线杆铰接的压板连杆(13)以及驱动压板连杆的压板驱动缸(15);所述切割装置包括可转动地定位在支撑架上的转动刀轴(6)、固定在刀轴上的碗状刀(8)、驱动刀轴的刀轴连杆(17)、以及通过叉形连杆(16)带动刀轴连杆的刀轴驱动缸(12);所述接料装置包括位于支撑板外侧的接料斗(2)和位于支撑板正下方的出废料斗(3)。2.根据权利要求1所述的扇形块茎类蔬菜切块机器,其特征在于:所述支撑板上有一用于放置伞状蔬菜的圆孔,圆孔周围布设有若干颗固定在支撑板上支撑所述调整环的均布脚柱(10)。3.根据权利要求2所述的...
【专利技术属性】
技术研发人员:李党伟,杜小强,武传宇,丁坤,
申请(专利权)人:浙江理工大学,
类型:新型
国别省市:浙江,33
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