一种扇形块茎类蔬菜切块机器制造技术

本实用新型专利技术涉及蔬菜切块技术领域。目的是提供一种蔬菜切块机器，该机应能实现对伞状类蔬菜的切块操作，具有切菜速度快、劳动强度低、效率高的特点。技术方案是：一种扇形块茎类蔬菜切块机器，包括支撑装置、夹紧装置、切割装置和接料装置；其特征在于：所述支撑装置包括支撑架、固定在支撑架上的支撑板和通过转动合页定位在支撑板上的调整环；所述夹紧装置包括可转动地定位在支撑架上的折线杆、固定于折线杆一端的凹状圆盘压板、压板连杆以及驱动压板连杆的压板驱动缸；所述切割装置包括可转动地定位在支撑架上的转动刀轴、固定在刀轴上的碗状刀、刀轴连杆、以及通过叉形连杆带动刀轴连杆摆动的刀轴驱动缸；所述接料装置包括接料斗和出废料斗。

A cutting machine for fan-shaped tuber vegetables

The utility model relates to the technical field of cutting vegetables. The purpose is to provide a vegetable cutting machine, the machine should be able to achieve the umbrella vegetables cutting operation, has the characteristics of cutting speed, low labor intensity and high efficiency. The technical proposal is that a fan of tuber vegetable slicing machine, which comprises a supporting device, clamping device, cutting device and receiving device; is characterized in that the supporting device comprises a supporting frame, a supporting plate fixed on the supporting frame and by adjusting the rotation of the ring hinge is positioned on the supporting plate; the clamping device which is rotatably positioned on the support frame and bent rod fixed to one end of the bent rod concave disk press plate connecting rod and connecting rod drive plate plate driving cylinder; the cutting device comprises a rotatably positioned on the support frame of the rotating shaft, knife knife, bowl shaped fixed on the cutter shaft of the cutter shaft the connecting rod and connecting rod through the connecting rod drives the cutter shaft of the cutter shaft drive cylinder; the receiving device comprises a receiving hopper and a bucket.

【技术实现步骤摘要】
一种扇形块茎类蔬菜切块机器
本技术涉及蔬菜切块
，尤其涉及一种蔬菜切割机，主要用于西兰花、花椰菜等扇形块茎类蔬菜的分束切块。
技术介绍
切块装置是一种将食材原料切成较小块状的厨房切菜设备，与传统的人工切菜比较具有切菜速度快、劳动强度低、效率高等优点。特别是西兰花、花椰菜等这样高营养的伞状蔬菜需切成规则小块封装和食用。现有的蔬菜切块装置机构复杂，成本较高，且难以对伞状西兰花、花椰菜类蔬菜进行单次和均匀切割。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题是：克服上述
技术介绍
中的不足，提供一种蔬菜切块机器，该机应能实现对伞状类蔬菜的切块操作，具有切菜速度快、劳动强度低、效率高的特点。本技术采用的技术方案如下：一种扇形块茎类蔬菜切块机器，包括支撑装置、将蔬菜压紧固定的夹紧装置、对固定后的蔬菜进行切割的切割装置以及接料装置；其特征在于：所述支撑装置包括由长度不同的横梁和立柱组成的支撑架、固定在支撑架上的支撑板和通过转动合页定位在支撑板上的调整环；所述夹紧装置包括可转动地定位在支撑架上的折线杆、固定于折线杆一端的凹状圆盘压板、与折线杆另一端铰接的压板连杆以及驱动压板连杆的压板驱动缸；所述切割装置包括可转动地定位在支撑架上的转动刀轴、固定在刀轴上的碗状刀、驱动刀轴的刀轴连杆、以及通过叉形连杆带动刀轴连杆摆动的刀轴驱动缸；所述接料装置包括位于支撑板外侧的接料斗和位于支撑板正下方的出废料斗。所述支撑板上有一用于放置伞状蔬菜的圆孔，圆孔周围布设有若干颗固定在支撑板上支撑所述调整环的均布脚柱。所述折线杆的中间部位与固定在支撑架横梁上的压板支座铰接，另一端与所述压板连杆铰接；所述压板驱动缸固接在支撑架的横梁上，压板驱动缸上的活塞杆与压板连杆铰接，从而实现圆盘压板张合动作。所述刀轴固接在支撑架的横梁上；所述刀轴连杆一端通过键连接形式与刀轴固接，另一端与叉形连杆铰接；所述驱动缸固接在支撑架的横梁上，刀轴驱动缸上的活塞杆与叉形连杆铰接，从而驱动刀轴。所述碗状刀和支撑板上的圆孔相适合；所述碗状刀的球心过支撑面板上的圆孔中心线。所述支撑板与支撑架的竖直平面成一定角度地向外倾斜。所述接料斗为可活动的料斗；所述出废料斗具有一定斜度地固接在支撑架上。本技术的有益效果是：本技术可以通过调整环对不同尺寸大小的伞状蔬菜进行一刀切除，尤其是对西兰花、花椰菜等伞状类蔬菜进行单次和均匀切块操作，实现根茎和块状蔬菜的分离，切菜效率高，劳动强度小，结构简单，市场前景广阔。附图说明图1是本技术所述扇形块茎类蔬菜切块机的立体结构示意图之一。图2是本技术所述扇形块茎类蔬菜切块机的主视结构示意图。图3是本技术所述扇形块茎类蔬菜切块机的立体结构示意图之二。图4是本技术所述扇形块茎类蔬菜切块机的立体结构示意图之三。图5是本技术中碗状刀的放大结构示意图。图中：1-支撑架，2-接料斗，3-出废料斗，4-支撑板，5-折线杆6-刀轴，7-调整环，8-碗状刀，9-圆盘压板，10-脚柱，11-压板支座，12-刀轴驱动缸，13-压板连杆，14-缸体连接件，15-压板驱动缸，16-叉形连杆，17-刀轴连杆，18-转动合页。具体实施方式下面结合附图所示实施例，对本技术作进一步说明，但本技术并不局限于以下实施例。如图1所示的扇形块茎类蔬菜切块机器，包括支撑装置、将蔬菜压紧固定的夹紧装置、对固定后的蔬菜进行切割的切割装置以及接料装置。本技术的改进之处在于：所述支撑装置中，支撑架1由长度不同的横梁和立柱组成，支撑板4固定在支撑架上，调整环7通过转动合页18定位在支撑板上。所述支撑板上有一用于放置伞状蔬菜的圆孔，圆孔周围有若干颗(图中显示三颗)固定在支撑板上支撑所述调整环的均布脚柱10；调整环的内孔直径小于支撑板上的圆孔，调整环的外圆直径则大于所述若干颗均布脚柱所围成的轮廓(显然更大于支撑板上的圆孔)。当切割尺寸较小的伞状蔬菜时，调整环翻转至圆孔的上边并且抵靠在这些均布脚柱上；此时，调整环的轴线与圆孔的轴线基本重合。所述支撑板的平面与支撑架的竖直平面还形成一定角度(作为推荐，该角度为20-60度)向外倾斜，以便于块状蔬菜可以顺利滑落进入接料斗。所述夹紧装置中，折线杆5可转动地定位在支撑架上，凹状圆盘压板9固定于折线杆一端，压板驱动缸15通过压板连杆13与折线杆另一端铰接。所述圆盘压板通过螺钉固定在折线杆上；所述折线杆中间部位与固定在支撑架横梁上的压板支座11铰接，另一端与所述压板连杆铰接；所述压板驱动缸通过“L”形角钢支架固接在支撑架的横梁上，压板驱动缸的活塞杆通过连接件14与压板连杆铰接；工作时，压板驱动缸通过连接件带动压板连杆和圆盘压板运动，从而实现圆盘压板张合动作。所述切割装置中，刀轴6可转动地定位(通过轴承定位)在支撑架上，碗状刀8固定在刀轴上，刀轴连杆17固接在刀轴上，刀轴驱动缸12通过叉形连杆16带动刀轴连杆摆动。所述刀轴连杆的一端通过键连接形式与刀轴固接，另一端与叉形连杆铰接；所述刀轴驱动缸固接在支撑架的横梁上，刀轴驱动缸的活塞杆通过缸体连接件与叉形连杆铰接，刀轴驱动缸带动依序铰接的叉形连杆和刀轴连杆运动，从而驱动与刀轴连杆固接的刀轴旋转；所述支撑面板上的圆孔中心线过碗状刀的球心。所述碗状刀为半球形的金属壳体(推荐位钢质壳体)，壳体的边沿为锋利的刃口，金属壳体的两端分布固定一同轴线固定的刀轴(刀轴轴线与金属壳体的球形直径同轴)；碗状刀还与支撑板上的圆孔的半径相适合，以保证碗状刀可以顺利旋转切割且不会与支撑板发生干涉。所述接料装置包括位于支撑板外侧的接料斗2和位于支撑板正下方的出废料斗3。所述接料斗为可活动的料斗；所述出废料斗具有一定斜度(斜度根据需要确定)，固接在支撑架上。本技术的使用方法是：首先根据蔬菜尺寸大小决定是否使用调整环，压板处于打开状态，碗状刀处于初始位置，把伞状蔬菜放置于支撑面板上的圆孔内，由圆孔的边沿托持着伞状蔬菜的周边(使用调整环时，则由调整环的内孔边沿托持着伞状蔬菜的周边)，压板驱动缸通过压板连杆带动压板把蔬菜压紧固定，然后刀轴驱动缸通过叉形连杆带动装有碗状刀的刀轴旋转，对蔬菜进行半圆形切割，切割过程中，切掉的块状蔬菜由于碗形刀球面的阻挡，使得切掉的块状蔬菜依靠重力作用不断掉落在面板外侧的接料斗内，当碗状刀转过一定角度后，切掉的块状蔬菜和蔬菜根茎相分离，根茎在重力作用下掉落在面板内侧的废料斗内。最后，需要注意的是，以上列举的仅是本技术的具体实施例。显然，本技术不限于以上实施例，还可以有很多变形。本领域的普通技术人员能从本技术公开的内容中直接导出或联想到的所有变形，均应认为是本技术的保护范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种扇形块茎类蔬菜切块机器，包括支撑装置、将蔬菜压紧固定的夹紧装置、对固定后的蔬菜进行切割的切割装置以及接料装置；其特征在于：所述支撑装置包括由长度不同的横梁和立柱组成的支撑架(1)、固定在支撑架上的支撑板(4)和通过转动合页(18)固定在支撑板上的调整环(7)；所述夹紧装置包括固定于折线杆一端的凹状圆盘压板(9)、与折线杆铰接的压板连杆(13)以及驱动压板连杆的压板驱动缸(15)；所述切割装置包括可转动地定位在支撑架上的转动刀轴(6)、固定在刀轴上的碗状刀(8)、驱动刀轴的刀轴连杆(17)、以及通过叉形连杆(16)带动刀轴连杆的刀轴驱动缸(12)；所述接料装置包括位于支撑板外侧的接料斗(2)和位于支撑板正下方的出废料斗(3)。

【技术特征摘要】
1.一种扇形块茎类蔬菜切块机器，包括支撑装置、将蔬菜压紧固定的夹紧装置、对固定后的蔬菜进行切割的切割装置以及接料装置；其特征在于：所述支撑装置包括由长度不同的横梁和立柱组成的支撑架(1)、固定在支撑架上的支撑板(4)和通过转动合页(18)固定在支撑板上的调整环(7)；所述夹紧装置包括固定于折线杆一端的凹状圆盘压板(9)、与折线杆铰接的压板连杆(13)以及驱动压板连杆的压板驱动缸(15)；所述切割装置包括可转动地定位在支撑架上的转动刀轴(6)、固定在刀轴上的碗状刀(8)、驱动刀轴的刀轴连杆(17)、以及通过叉形连杆(16)带动刀轴连杆的刀轴驱动缸(12)；所述接料装置包括位于支撑板外侧的接料斗(2)和位于支撑板正下方的出废料斗(3)。2.根据权利要求1所述的扇形块茎类蔬菜切块机器，其特征在于：所述支撑板上有一用于放置伞状蔬菜的圆孔，圆孔周围布设有若干颗固定在支撑板上支撑所述调整环的均布脚柱(10)。3.根据权利要求2所述的...

【专利技术属性】
技术研发人员：李党伟，杜小强，武传宇，丁坤，
申请(专利权)人：浙江理工大学，
类型：新型
国别省市：浙江,33