烹饪器具制造技术

本实用新型专利技术提供了一种烹饪器具，烹饪器具包括上盖，机身，内锅，氮气发生装置，设置在上盖上，用于向内锅内输入氮气；排气装置，设置在上盖上，连通内锅和外部环境，用于将内锅中的气体排出。本实用新型专利技术提供的烹饪器具，通过氮气发生装置向内锅内输入氮气，排气装置将内锅中的空气排出，使内锅被氮气填充形成缺氧状态，避免了待烹饪食材长时间浸泡在待烹饪液体中滋生霉菌、发生氧化，同时使待烹饪食材和待烹饪液体滋生的细菌因缺氧无法代谢、繁殖而被杀死，起到了良好地抑菌、杀菌、保鲜作用，保证了待烹饪液体和待烹饪食材的新鲜性和无菌性，使烹饪后的食物品质优良，营养丰富，提升用户的使用体验。

Cooking utensils

【技术实现步骤摘要】
烹饪器具
本技术涉及生活电器领域，具体而言，涉及一种烹饪器具。
技术介绍
相关技术中的烹饪器具在预约烹饪阶段，烹饪器具中的食材在水中长时间浸泡容易滋生大量的细菌等微生物，加速烹饪食材的变质，使得食材变脏变臭，一方面导致烹饪后的食物口感变差，另一方面，造成烹饪食材营养物质的流失，甚至因未及时杀菌而产生危害人体健康的物质，危害用户的的安全。为了解决上述问题，现有技术通常将烹饪食材煮熟后通过热杀菌方式进行保鲜，如真空负压保鲜技术、真空加压保鲜技术等，但热杀菌方式需要将食物加热并保持在一定温度，高温下水分容易流失，从而在保温时间较长条件下同样会导致米饭口感变差，使用户的体验较差。
技术实现思路
为了解决上述技术问题至少之一，本技术的第一方面的实施例提出了一种烹饪器具。有鉴于此，根据本技术的第一方面的实施例，本技术提出了一种烹饪器具，烹饪器具包括上盖和机身，机身内设置有内锅，上盖扣设在机身上，烹饪器具还包括：氮气发生装置，设置在上盖上，用于向内锅内输入氮气；排气装置，设置在上盖上，连通内锅和外部环境，用于将内锅中的气体排出。本技术提供的烹饪器具，包括上盖、机身、内锅、氮气发生装置和排气装置，当上盖扣合本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种烹饪器具，所述烹饪器具包括上盖和机身，所述机身内设置有内锅，所述上盖扣设在所述机身上，其特征在于，所述烹饪器具还包括：氮气发生装置，设置在所述上盖上，用于向所述内锅内输入氮气；排气装置，设置在所述上盖上，连通所述内锅和外部环境，用于将所述内锅中的气体排出。

【技术特征摘要】
1.一种烹饪器具，所述烹饪器具包括上盖和机身，所述机身内设置有内锅，所述上盖扣设在所述机身上，其特征在于，所述烹饪器具还包括：氮气发生装置，设置在所述上盖上，用于向所述内锅内输入氮气；排气装置，设置在所述上盖上，连通所述内锅和外部环境，用于将所述内锅中的气体排出。2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述氮气发生装置包括氮气发生器和导管，所述氮气发生器可拆卸地设置在所述上盖上，所述导管与所述氮气发生器相连接并连通所述内锅和所述氮气发生器。3.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述导管与所述氮气发生器为可拆卸连接。4.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述排气装置包括排气通道和排气开关，所述排气通道设置在所述上盖上，连通所述内锅与所述外部环境，所述排气开关设置在所述排气通道上。5.根据权利要求4所述的烹饪器具，其特征在于，所述排气开关设置在所述上盖顶部或侧面的所述排...

【专利技术属性】
技术研发人员：苏莹，李晶，房振，
申请(专利权)人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司，
类型：新型
国别省市：广东,44