一种食品加工鲟鱼剖腹装置制造方法及图纸
A food processing sturgeon caesarean section
【技术实现步骤摘要】
一种食品加工鲟鱼剖腹装置
本专利技术一种食品加工鲟鱼剖腹装置，涉及一种食品加工上使用的，对鲟鱼进行剖腹的装置，属于食品加工领域。特别涉及一种通过转动刀片呈弯钩状，直接沿着鱼腹部进行回拉切割的鲟鱼剖腹装置。
技术介绍
目前，在食品加工领域，鱼子酱因其绝佳的口感和丰富的营养，深受消费群体的喜爱，鲟鱼作为高品质鱼子酱的原料来源被大量人工饲养，在进行鲟鱼取子过程中，通常会将鲜活的鲟鱼击昏，采用人工取卵的方式对鲟鱼进行剖腹，进行鲟鱼剖腹时，通常采用小型刀具从鱼头向鱼尾方向将鱼腹划开，因鲟鱼鱼子颗粒较大，容易被刀具划破，造成浪费且会对周围鱼子造成污染，不利于储存，在进行剖腹时对于操作人员经验要求较高，且手部力度控制有一定要求，鲟鱼鱼腹柔韧性较好，从鱼体表向内层层向内割断鱼肉进行剖腹较为困难，通常采用在近鱼头位置的鱼腹部位切开一个小孔，将刀片插入孔中，轻轻抽送刀片将鱼腹切割开，完成剖腹操作，在进行往复抽送时进入鱼体内的刀尖容易划伤鱼子，在加工量较大时，长时间进行往复抽送动作对于加工人员的体力和精力消耗较大，效果不好。
技术实现思路
为了改善上述情况，本专利技术一种食品加工鲟鱼剖腹装...
【技术保护点】
一种食品加工鲟鱼剖腹装置，其特征是：由主体装置和剖腹装置组成，主体装置由导向板、摩擦片、滑动槽、主体套、导向槽和固定凸起组成，导向板置于主体套内，且一端从主体套一端穿出，所述主体套上开有滑动槽，所述导向板为长条状，且为中空结构，所述导向板上开有导向槽，且和滑动槽相连通，两个摩擦片分别置于滑动槽槽壁上，且分别位于导向槽的上下两侧，所述导向板一端为圆弧状，固定凸起置于导向板一端上，剖腹装置由转动刀片、固定块、连接刀片、连接杆、导向台、摩擦环、连接销、限位凸起、防护片、切割片、磁铁片、导向条、连接耳和固定耳组成，连接刀片置于导向板内，所述连接刀片一端上开有弧形槽，导向台置于连接刀...
【技术特征摘要】
1.一种食品加工鲟鱼剖腹装置，其特征是：由主体装置和剖腹装置组成，主体装置由导向板、摩擦片、滑动槽、主体套、导向槽和固定凸起组成，导向板置于主体套内，且一端从主体套一端穿出，所述主体套上开有滑动槽，所述导向板为长条状，且为中空结构，所述导向板上开有导向槽，且和滑动槽相连通，两个摩擦片分别置于滑动槽槽壁上，且分别位于导向槽的上下两侧，所述导向板一端为圆弧状，固定凸起置于导向板一端上，剖腹装置由转动刀片、固定块、连接刀片、连接杆、导向台、摩擦环、连接销、限位凸起、防护片、切割片、磁铁片、导向条、连接耳和固定耳组成，连接刀片置于导向板内，所述连接刀片一端上开有弧形槽，导向台置于连接刀片上，且置于导向槽内，连接杆一端置于导向台上，且和导向台螺纹配合，固定块置于连接杆另一端上，所述固定块圆形块状结构，摩擦环套置于固定块上，连接耳置于连接刀片一端上，所述连接耳上置有磁铁片，固定耳通过连接销和连接耳相连接，所述连接销上套置有扭转弹簧，限位凸起置于固定耳上，且和固定凸起相对应，转动刀片置于固定耳上，且位于导向板内，所述转动刀...
【专利技术属性】
技术研发人员：不公告发明人，
申请(专利权)人：徐州果姿电子商务有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏,32
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