一种甘草酵素营养液制造技术

本发明专利技术公开了一种甘草酵素营养液，包括以下重量份的原料：甘草45～60份、枸杞5～15份、决明子15～20份、连翘6～12份、鱼腥草8～15份、无花果4～12份、金银花4～12份、山楂8～15份、白糖5～15份、菌种5～9份、水500～600份。本发明专利技术的有益效果是：具有清热、解暑、消炎、开胃等保健作用，经常饮用，无任何毒副作用；并且本发明专利技术制作过程简单，容易操作。

A glycyrrhizin nutrient solution

The invention discloses a licorice enzyme nutrient solution, which comprises the following raw materials in weight portion: 45~60 copies, 5~15 copies of medlar liquorice, cassia 15~20 copies, 6~12 copies, 8~15 copies of Forsythia Thunb, fig 4~12, honeysuckle 4~12 copies, 8~15 copies, 5~15 copies of Hawthorn sugar, strain 5~9, water 500~600. The beneficial effect of the invention is: with heat, heat, anti-inflammatory, appetizers and other health effects, often drinking, without any side effects; and the invention has simple process, easy operation.

【技术实现步骤摘要】
一种甘草酵素营养液
本专利技术涉及酵素饮品
，具体的说，是一种甘草酵素营养液。
技术介绍
随着社会经济的发展，人们的生活水平得到了明显的改善或提高，但同时也付出了破坏污染环境的代价。多种经化学农药污染的食品对人体直接或间接产生巨大危害，使得近年来人们癌症发病率高居不下，成为威胁人类生命的第一杀手。目前的酵素类产品多为水果酵素，即糖和水果进行发酵之后的产物。有时为一种或多种水果，有时为水果和蔬菜的组合。食用成品酵素可以随时获取果蔬发酵后的营养成分，起到一定的保健作用。果蔬酵素尽管可萃取果蔬中的功效成分，但普通果蔬的保健功效本来就有限，据此治疗疾病通常效力不强。因此，现有的酵素类产品存在药用功效较低的问题。甘草含甘草甜素，为甘草酸的钙、钾盐。甘草酸水解后产生葡萄糖醛酸和甘草次酸。另含甘草黄素、葡萄糖、甘露醇、苹果酸、天门冬酰胺等。补脾益气、清热解毒、润肺止咳。在以往的研究中我们发现，像这种根茎型中药，饮片切制前的软化时间较长，而且必须将药材按大小分等，分别进行润制，才能保证将药材完全润透而不伤水。目前多数饮片厂对此类不易软化的中药仍采取长时间浸泡的方法，操作极不规范，不仅影响饮片外观，而且更重要的是造成饮片有效成分的流失。如果在产地将药材适当干燥即进行饮片的切制，不仅可以避免软化工艺对饮片有效成分的影响，保证饮片质量的稳定，而且与传统工艺相比可以大大缩短饮片的生产周期。当药材含水量较低时，药材质地较坚硬，需按传统炮制工艺进行软化处理，方可进行饮片的切制。药材含水量较高时，饮片切制、干燥后，易发生皱缩及翘片等现象，影响片形美观，如鲜切片。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种甘草酵素营养液，具有清热、解暑、消炎、开胃等保健作用，经常饮用，无任何毒副作用。本专利技术通过下述技术方案实现：一种甘草酵素营养液，包括以下重量份的原料：甘草45～60份、枸杞5～15份、决明子15～20份、连翘6～12份、鱼腥草8～15份、无花果4～12份、金银花4～12份、山楂8～15份、白糖5～15份、菌种5～9份、水500～600份。甘草：性味归经：性平，味甘。归心经、胃经、脾经、肺经。功效与作用：补脾益气、止咳祛痰、缓急定痛、调和药性。属补虚药下分类的补气药。枸杞：性味归经：性平，味甘。归肝经、肾经。功效与作用：滋补肝肾、益精明目。属补虚药下属分类的补阴药。决明子：性味归经：性微寒，味苦、甘。归肝经、肾经、大肠经。功效与作用：清热明目、润肠通便。属清热药下分类的清虚热药。连翘：性味归经：性微寒，味苦。归肺经、心经、小肠经。功效与作用：清热解毒、消肿散结。属清热药下属分类的清热解毒药。鱼腥草：性味归经：性微寒，味辛。归肺经。功效与作用：清热解毒、消痈排脓、利尿通淋。属清热药下属分类的清热解毒药。无花果：性味归经：性平，味甘。归肺经、胃经、大肠经。功效与作用：健胃清肠、消肿解毒。属清热药下属分类的清热解毒药。金银花：性味归经：性寒，味甘。归肺经、心经、胃经。功效与作用：清热解毒、凉散风热。属清热药下属分类的清热解毒药。山楂：性味归经：性微温，味酸、甘。归脾经、胃经、肝经。进一步地，为了更好的实现本专利技术，所述菌种包括酵母菌2～3份、乳酸菌3～6份。进一步地，为了更好的实现本专利技术，包括以下重量份的原料：甘草47份、枸杞5份、决明子15份、连翘12份、鱼腥草12份、无花果7份、金银花9份、山楂8份、白糖5份、菌种8份、水500份。进一步地，为了更好的实现本专利技术，包括以下重量份的原料：甘草55份、枸杞5份、决明子20份、连翘8份、鱼腥草9份、无花果10份、金银花7份、山楂8份、白糖9份、菌种8份、水520份。一种甘草酵素营养液的制备方法，包括以下步骤：步骤S1：以重量份表示，称取甘草45～60份、枸杞5～15份、决明子15～20份、连翘6～12份、鱼腥草8～15份、无花果4～12份、金银花4～12份、山楂8～15份、白糖5～15份、菌种5～9份、水500～600份。步骤S2：将甘草、枸杞、决明子、连翘、鱼腥草、无花果、金银花、山楂粉碎后，与水混合进行煎煮浸提，得到提取液；步骤S3：将步骤S1所述提取液自然冷却到23～28℃后，与白糖、食盐混合得到混合液，并接入菌种进行发酵，过滤得到营养液。进一步地，为了更好的实现本专利技术，所述步骤S1的煎煮次数为2次，第一次煎煮时长3～4小时，第二次煎煮时长1～2小时。进一步地，为了更好的实现本专利技术，所述步骤S2还包括将煎煮后剩余的药渣加入混合液，接入菌种进行发酵，过滤得到营养液。进一步地，为了更好的实现本专利技术，所述步骤S2的发酵时长为10～15天。进一步地，为了更好的实现本专利技术，所述煎煮容器为砂锅、搪瓷器皿或者不锈钢，忌用铁器。进一步地，为了更好的实现本专利技术，所述两次煎煮的营养液在煎煮完成后，混合在一起。本专利技术与现有技术相比，具有以下优点及有益效果：本专利技术制得的酵素营养液含有中草药的精华，可以补充人体所需能量与营养，同时具有排毒、修复身体机能等功效，起到美容养颜、补血益气的作用；并且本专利技术制作过程简单，容易操作。附图说明无。具体实施方式下面结合实施例对本专利技术作进一步地详细说明，但本专利技术的实施方式不限于此。实施例1：本专利技术通过下述技术方案实现，一种甘草酵素营养液，包括以下重量份的原料：甘草45～60份、枸杞5～15份、决明子15～20份、连翘6～12份、鱼腥草8～15份、无花果4～12份、金银花4～12份、山楂8～15份、白糖5～15份、菌种5～9份、水500～600份。本实施例的其他部分与上述实施例相同，故不再赘述。实施例2：本实施例在上述实施例的基础上做进一步优化，进一步地，为了更好的实现本专利技术，包括以下重量份的原料：甘草47份、枸杞5份、决明子15份、连翘12份、鱼腥草12份、无花果7份、金银花9份、山楂8份、白糖5份、菌种8份、水500份。本实施例的其他部分与上述实施例相同，故不再赘述。实施例3：本实施例在上述实施例的基础上做进一步优化，进一步地，为了更好的实现本专利技术，包括以下重量份的原料：甘草55份、枸杞5份、决明子20份、连翘8份、鱼腥草9份、无花果10份、金银花7份、山楂8份、白糖9份、菌种8份、水520份。本实施例的其他部分与上述实施例相同，故不再赘述。实施例4：一种甘草酵素营养液的制备方法，其特征在于，具体包括以下步骤：步骤S1：将甘草、枸杞、决明子、连翘、鱼腥草、无花果、金银花、山楂粉碎后，与水混合进行煎煮浸提，得到提取液；步骤S2：将步骤S1所述提取液自然冷却到23～28℃后，与白糖、食盐混合得到混合液，并接入菌种进行发酵，过滤得到营养液。进一步地，为了更好的实现本专利技术，所述步骤S1的煎煮次数为2次，第一次煎煮时长3～4小时，第二次煎煮时长1～2小时。进一步地，为了更好的实现本专利技术，所述步骤S2还包括将煎煮后剩余的药渣加入混合液，接入菌种进行发酵，过滤得到营养液。进一步地，为了更好的实现本专利技术，所述步骤S2的发酵时长为10～15天。进一步地，为了更好的实现本专利技术，所述煎煮容器为砂锅、搪瓷器皿或者不锈钢，忌用铁器。进一步地，为了更好的实现本专利技术，所述两次煎煮的营养液在煎煮完成后，混合在一起。实施例5：一种甘草酵素营养液的制备方法，其特征在于，具体包括以下步骤：步骤S1：以重量份本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种甘草酵素营养液，其特征在于，包括以下重量份的原料：甘草45～60份、枸杞5～15份、决明子15～20份、连翘6～12份、鱼腥草8～15份、无花果4～12份、金银花4～12份、山楂8～15份、白糖5～15份、菌种5～9份、水500～600份。

【技术特征摘要】
1.一种甘草酵素营养液，其特征在于，包括以下重量份的原料：甘草45～60份、枸杞5～15份、决明子15～20份、连翘6～12份、鱼腥草8～15份、无花果4～12份、金银花4～12份、山楂8～15份、白糖5～15份、菌种5～9份、水500～600份。2.根据权利要求1所述的一种甘草酵素营养液，其特征在于，所述菌种包括酵母菌2～3份、乳酸菌3～6份。3.根据权利要求1所述的一种甘...

【专利技术属性】
技术研发人员：王志国，
申请(专利权)人：成都科比亚生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：四川,51