The invention discloses a nutritious protein powder, made from the following raw materials in weight portion: 15 corn protein powder 40, soybean protein powder 15 35, whey protein isolate powder 5 10 copies, 10 copies, 5 lactoferrin powder compound vitamin 1 5 copies, 0.5 copies of the 0.1 compound trace elements 5, almond powder 10, walnut powder 5 15 copies, 5 copies, 1 Dendrobium powder 0.5 citric acid and 2 sweetener 0.05 0.1. The invention also provides a preparation method of the nutrient protein powder. The present invention nutritious protein powder is rich in animal protein and plant protein, and contains other useful nutrients, balanced nutrition, easy absorption, can fully satisfy the human body especially weak needs of people, and has the advantages of simple process, easy operation, suitable for large-scale industrialized production.
【技术实现步骤摘要】
一种营养蛋白粉及其制备方法
本专利技术属于食品加工
,涉及一种营养蛋白粉及其制备方法。
技术介绍
蛋白质是人体不可缺少的七大重要营养素之一。人体通过日常的动物性食物和植物性食物来摄取动物性蛋白以及植物性蛋白。随着人们的健康意识日益增强以及收入水平的提高,正常的膳食途径已不能满足对蛋白质量的需求,也不符合人们饮食健康的消费要求。现有蛋白质粉通常只包含动物蛋白或植物蛋白的单一蛋白,或者没有配备有助于相互促进吸收的强化营养素,无法满足人们的需求。
技术实现思路
本专利技术的专利技术目的在于:针对上述存在的问题,提供一种可促进吸收,提升体质,增强人体免疫力的营养蛋白粉。本专利技术采用的技术方案如下:一种营养蛋白粉,由以下重量份的原料制成:玉米蛋白粉15-40份、大豆蛋白粉15-35份、乳清分离蛋白粉5-10份、乳铁蛋白粉5-10份、复合维生素1-5份、复合微量元素0.1-0.5份、杏仁粉5-10份、核桃粉5-15份、石斛粉1-5份、柠檬酸0.5-2份及甜味剂0.05-0.1份。较佳地,一种营养蛋白粉,由以下重量份的原料制成:玉米蛋白粉25份、大豆蛋白粉20份、乳清分离蛋白粉8份、乳铁蛋白粉6份、复合维生素3份、复合微量元素0.3份、杏仁粉6份、核桃粉10份、石斛粉3份、柠檬酸1份及甜味剂0.06份。较佳地,所述复合维生素为维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E及维生素K中的两种或以上。较佳地,所述复合微量元素为硫酸锌、碘化钾、亚硒酸钠、甘氨酸铜、甘氨酸铁及甘氨酸锌中的两种或以上。较佳地,所述甜味剂为蔗糖、葡萄糖、麦芽糖醇、木糖醇中的一种或 ...
【技术保护点】
一种营养蛋白粉,其特征在于:由以下重量份的原料制成:玉米蛋白粉15‑40份、大豆蛋白粉15‑35份、乳清分离蛋白粉5‑10份、乳铁蛋白粉5‑10份、复合维生素1‑5份、复合微量元素0.1‑0.5份、杏仁粉5‑10份、核桃粉5‑15份、石斛粉1‑5份、柠檬酸0.5‑2份及甜味剂0.05‑0.1份。
【技术特征摘要】
1.一种营养蛋白粉,其特征在于:由以下重量份的原料制成:玉米蛋白粉15-40份、大豆蛋白粉15-35份、乳清分离蛋白粉5-10份、乳铁蛋白粉5-10份、复合维生素1-5份、复合微量元素0.1-0.5份、杏仁粉5-10份、核桃粉5-15份、石斛粉1-5份、柠檬酸0.5-2份及甜味剂0.05-0.1份。2.根据权利要求1所述的营养蛋白粉,其特征在于:由以下重量份的原料制成:玉米蛋白粉25份、大豆蛋白粉20份、乳清分离蛋白粉8份、乳铁蛋白粉6份、复合维生素3份、复合微量元素0.3份、杏仁粉6份、核桃粉10份、石斛粉3份、柠檬酸1份及甜味剂0.06份。3.根据权利要求1所述的营养蛋白粉,其特征在于:所述复合维生素为维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E及维生素K中的两种或以上。4...
【专利技术属性】
技术研发人员:杜超杰,顾鹏威,李斌,
申请(专利权)人:广西吉朋投资有限公司,
类型:发明
国别省市:广西,45
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