【技术实现步骤摘要】
。本专利技术涉及一种好气菌液体培养方法，特别是一种改进了通气发酵方法的食用菌液体培养方法。目前多种好气菌生产，特别是食用菌生产栽培用菌种的获得，普遍采用多级固体扩大培养方法，但该方法操作繁琐，劳动强度大，培养时间长达20-25天，菌龄不一致且易衰老，生产成本也相当高昂。近年来已开始将工业发酵液体培养好气菌的方法，使用到食用菌栽培播种用菌种的获得。用液体菌种栽培平菇、凤尾菇、金顶蘑等已能使出菇时间大为缩短。与固体菌种相比，液体菌种具有接种方便、菌龄较一致以及生长较快等优点。但是，培养液体菌种需设备投资多，技术要求高。用量不太大的液体菌种可以用摇床来生产，瓶中液体菌种量只能占容量的五分之一。若要获得大量液体菌种，还必须使用发酵罐，对比文献甲提供了这种食用菌培养方法的工艺流程和装置(见附图一)，投资额都在几十万元到几百万元以上。厂小不仅产值少，而且效率也低，加之食用菌栽培具季节性，即使大型液体培养菌种工厂，经济效益也不佳。并且，一罐菌种在几吨以上，生产一旦不慎，菌种就会污染变质。日本、西欧的食用菌产量都很大，发酵技术也先进，但至今并未建有大规模生产液体食用菌菌种的工厂。对...
【技术保护点】
一种在发酵装置中进行通气搅拌培养菌种的食用菌液体培养方法，本专利技术的特征是：通气过滤、发酵装置和注入发酵瓶内的培养液，经常规灭菌处理后，进行无菌操作联结成多级密封管道系统，并采用灭菌棉花球过滤的小气量深层通气搅拌。
【技术特征摘要】
1.一种在发酵装置中进行通气搅拌培养菌种的食用菌液体培养方法，本发明的特征是通气过滤、发酵装置和注入发酵瓶内的培养液，经常规灭菌处理后，进行无菌操作联结成多级密封管道系统，并采用灭菌棉花球过滤的小气量深层通气搅拌。2.按权利要求1规定的方法，其特征是注入培养液数量占所盛发酵瓶容量的五分之一以上，最佳为十分之七。3.按权利要求1、2规定的方法，其特征是逐级发酵瓶中培养液的数量，后级比前级增多，最佳为1∶10地扩大数量。4.按权利要求1规定的方法，其特征是按发酵瓶中每升培养液获得0.1-0.3升/分的小气流量，向培养液中离瓶底部不超过1厘米处通气搅拌。5.按权利要求1、4规定的方法，其特征是用于小气量深层通气搅拌的通气装置，可以利用电磁作用，根据机械原理...
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