The present invention discloses a formula of hawthorn extract and its processing method, using the drug juice to boil medicated Hawthorn mud contains B vitamins, which had spleen warm stomach, digestion effect of gas, the use of red bean, mung bean and barley to Hawthorn paste has jianpizhixie detumescence, detoxification, anutritional and apocenosis, the beauty of colour, with liquorice, sprout, wolfberry and Chinese yam mixed powder ointment has to eat, the mountain Qipi spleen stomach fluid, Yifei, anti-inflammatory, anti allergy, enhance immunity, anti-aging, lowering blood pressure, eyesight, increased nutrition mountain ointment so, it has good curing effect, the invention has simple process, can effectively improve the mountain ointment taste, and increase its nutrients, so it has good health effect.
【技术实现步骤摘要】
一种山楂膏的配方及其加工方法
本专利技术涉及一种山楂膏的制备领域,具体是一种山楂膏的配方及其加工方法。
技术介绍
山楂,核果类水果,核质硬,果肉薄,味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕,干制后可入药,是中国特有的药果兼用树种,具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用,同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药,对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素,是一种抗癌作用较强的药物,其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。但山楂味酸,口味较差,所以市面上常将其制作山楂制品,但是市面上的山楂膏制作口感不够好,没有养生效果,吃多了影响人体健康,且这类山楂膏中的营养成分较少。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种山楂膏的配方及其加工方法,以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的,本专利技术提供如下技术方案:一种山楂膏的配方,其原料按重量份的组分为:山楂145-160份、红豆25-35份、绿豆25-35份、冰糖115-125份、神曲6-8份、甘草6-8份、谷芽10-12份、枸杞4-6份、珍珠粉4-6份、薏仁20-30份、山药10-12份;一种山楂膏的配方,其原料按重量份的组分为:山楂145份、红豆25份、绿豆25份、冰糖115份、神曲6份、甘草6份、谷芽10份、枸杞4份、珍珠粉4份、薏仁20份、山药10份;一种山楂膏的加工方法,其具体加工步骤如下:(1)将红豆、绿豆和薏仁清洗干净进行烘干,烘干之后将其放入粉碎机内粉碎至粒度为120-130目的颗粒状,然后将红豆、绿豆和薏仁颗粒放在蒸锅里进行蒸煮,煮熟之后放在盆中,让其 ...
【技术保护点】
一种山楂膏的配方,其特征在于,其原料按重量份的组分为:山楂145‑160份、红豆25‑35份、绿豆25‑35份、冰糖115‑125份、神曲6‑8份、甘草6‑8份、谷芽10‑12份、枸杞4‑6份、珍珠粉4‑6份、薏仁20‑30份、山药10‑12份。
【技术特征摘要】
1.一种山楂膏的配方,其特征在于,其原料按重量份的组分为:山楂145-160份、红豆25-35份、绿豆25-35份、冰糖115-125份、神曲6-8份、甘草6-8份、谷芽10-12份、枸杞4-6份、珍珠粉4-6份、薏仁20-30份、山药10-12份。2.一种山楂膏的配方,其特征在于,其原料按重量份的组分为:山楂145份、红豆25份、绿豆25份、冰糖115份、神曲6份、甘草6份、谷芽10份、枸杞4份、珍珠粉4份、薏仁20份、山药10份。3.一种如权利要求1或2任一所述的一种山楂膏的加工方法,其特征在于,其具体加工步骤如下:(1)将红豆、绿豆和薏仁清洗干净进行烘干,烘干之后将其放入粉碎机内粉碎至粒度为120-130目的颗粒状,然后将红豆、绿豆和薏仁颗粒放在蒸锅里进行蒸煮,煮熟之后放在盆中,让其自然降至常温待用;(2)将甘草、谷芽、枸杞和山药放到粉碎机内粉碎,形成混合粉末,然后将神曲放入煮锅中,向煮锅中加入适量的水进行熬煮,熬煮好后将药汁取出,然后药汁中的残渣过滤掉,将药汁倒入盆中,让其自然降至室温待用;(3)将山楂放到盐水中浸泡一段时间取出,然后用清水搓洗3-4遍,之后放到清水中浸泡4-6分钟取出,待其自然风干后将山楂切片,去其果心,将山楂片放入料理机中,然后将步骤...
【专利技术属性】
技术研发人员:梁忠茂,
申请(专利权)人:广西靖西梁鹏食品有限公司,
类型:发明
国别省市:广西,45
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