烤饼机的压饼装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及食品烘烤领域，目的是提供一种烤饼机的压饼装置。一种烤饼机的压饼装置，包括：设有隔板的底座，下端设有与隔板枢接的转轴的转盘，若干个沿转盘圆周分布且内端设有与转盘外侧围连接的连接轴的烤饼盘，与隔板下端连接的步进电机，位于烤饼盘上侧的压饼盘，设有进料孔和活塞杆通孔且与底座连接的上盖，与上盖上端连接的气缸；气缸的活塞杆穿过活塞杆通孔与压饼盘上端连接；步进电机的输出轴与转轴下端连接。该烤饼机的压饼装置使制成的饼厚薄均匀烤制质量稳定且制饼效率较高。

A pancake device for a pancake machine

The utility model relates to the field of food baking, and aims to provide a pancake device for a pancake machine. The cake pressing device comprises a bread machine: the base is provided with a baffle plate, rotary shaft and the lower end is provided with a baffle pivoted, a plurality of along the circumference of the rotary plate and the inner end is provided with a rotary table and the distribution of lateral connecting shaft around scone disc, connected with the baffle at the lower end of the stepping motor, the pressure plate is located in disc cake pancakes on the side of a feeding hole and a piston rod through hole and connected with the base cover, and the cylinder cover is connected with the upper end of the piston rod of the cylinder; a piston rod passing through the through hole and the pressure plate is connected with the upper end of the cake; the stepper motor output shaft and the lower end of the rotating shaft connection. The press cake device of the pancake machine makes the quality of the cake and thin and uniform baking quality stable and the cake making efficiency is high.

【技术实现步骤摘要】
烤饼机的压饼装置
本技术涉及食品烘烤领域，尤其是一种烤饼机的压饼装置。
技术介绍
中国专利申请号CN201620520590.5的技术公开了一种制作包子的包子机，包括安装有出面装置和出馅装置的机架，所述出面装置和出馅装置的下方设置有托盘，所述出面装置和出馅装置的出口汇总并朝向所述托盘，在所述出面装置和出馅装置的出口处安装有用于切断包子的切断装置；所述切断装置为若干个重叠并环形设置的扇形刀片；所述刀片的刀刃朝向所述环形的圆心；在所述托盘与所述切断装置之间设置有成型装置。将包子机制成的团形包子人工捏扁成饼后放入烤饼机烤制，存在饼厚薄不均匀烤制质量不稳定且制饼效率较低的不足；因此，设计一种使制成的饼厚薄均匀烤制质量稳定且制饼效率较高的烤饼机的压饼装置，成为亟待解决的问题。
技术实现思路
本技术的目的是为了克服目前将包子机制成的团形包子人工捏扁成饼后放入烤饼机烤制，存在饼厚薄不均匀烤制质量不稳定且制饼效率较低的不足，提供一种使制成的饼厚薄均匀烤制质量稳定且制饼效率较高的烤饼机的压饼装置。本技术的具体技术方案是：一种烤饼机的压饼装置，包括：设有隔板的底座；所述的烤饼机的压饼装置还包括：下端设有与隔板枢接的转轴的转盘，若干个沿转盘圆周分布且内端设有与转盘外侧围连接的连接轴的烤饼盘，与隔板下端连接的步进电机，位于烤饼盘上侧的压饼盘，设有进料孔和活塞杆通孔且与底座连接的上盖，与上盖上端连接的气缸；气缸的活塞杆穿过活塞杆通孔与压饼盘上端连接；步进电机的输出轴与转轴下端连接。所述的烤饼机的压饼装置使用时，包子机制成的团形包子从进料孔落到一个烤饼盘上随转盘步进转动；气缸的活塞杆伸出推动压饼盘将团形包子压制成饼；该烤饼机的压饼装置使制成的饼厚薄均匀烤制质量稳定且制饼效率较高。作为优选，所述的烤饼机的压饼装置还包括：竖吹气管，一端与竖吹气管下端连接的横吹气管；压饼盘设有气腔；压饼盘下端设有与气腔连通的吹气孔组；上盖设有气管通孔；竖吹气管的上端穿过气管通孔伸出上盖上端；横吹气管的另一端与气腔连通。包子压置成饼后，气缸的活塞杆缩回带动压饼盘上升时，压缩空气经竖吹气管、横吹气管、气腔，从吹气孔组吹出，将饼吹落到回烤饼盘上不产生粘饼。作为优选，所述的上盖设有位于进料孔下侧的斜进料道；斜进料道的低端与压饼盘相对。斜进料道利于形状为团状的包子平稳落到烤饼盘上。与现有技术相比，本技术的有益效果是：该烤饼机的压饼装置使制成的饼厚薄均匀烤制质量稳定且制饼效率较高。包子压置成饼后，气缸的活塞杆缩回带动压饼盘上升时，压缩空气经竖吹气管、横吹气管、气腔，从吹气孔组吹出，将饼吹落到回烤饼盘上不产生粘饼。斜进料道利于形状为团状的包子平稳落到烤饼盘上。附图说明图1是本技术的一种结构示意图；图2是图1的俯视图。图中：隔板1、底座2、转轴3、转盘4、连接轴5、烤饼盘6、步进电机7、压饼盘8、进料孔9、活塞杆通孔10、上盖11、气缸12、竖吹气管13、横吹气管14、气腔15、吹气孔组16、气管通孔17、斜进料道18。具体实施方式下面结合附图所示对本技术进行进一步描述。如附图1、附图2所示：一种烤饼机的压饼装置，包括：设有隔板1的底座2，下端设有与隔板1通过轴承枢接的转轴3的转盘4，二十四个沿转盘4圆周均布且内端设有与转盘4外侧围螺纹连接的连接轴5的烤饼盘6，与隔板1下端螺钉连接的步进电机7，位于烤饼盘6上侧的压饼盘8，设有进料孔9和活塞杆通孔10且与底座2螺钉连接的上盖11，与上盖11上端螺钉连接的气缸12；气缸12的活塞杆穿过活塞杆通孔10与压饼盘8上端螺纹连接；步进电机7的输出轴与转轴3下端键连接。所述的烤饼机的压饼装置还包括：竖吹气管13，一端与竖吹气管13下端连接的横吹气管14；压饼盘8设有气腔15；压饼盘8下端设有与气腔15连通的吹气孔组16；上盖11设有气管通孔17；竖吹气管13的上端穿过气管通孔17伸出上盖11上端；横吹气管14的另一端与气腔15连通。所述的上盖11设有位于进料孔9下侧的斜进料道18；斜进料道18的低端与压饼盘8相对。所述的烤饼机的压饼装置使用时，包子机制成的团形包子从进料孔9落到一个烤饼盘6上随转盘4步进转动；气缸12的活塞杆伸出推动压饼盘8将团形包子压制成饼。本技术的有益效果是：该烤饼机的压饼装置使制成的饼厚薄均匀烤制质量稳定且制饼效率较高。包子压置成饼后，气缸的活塞杆缩回带动压饼盘上升时，压缩空气经竖吹气管、横吹气管、气腔，从吹气孔组吹出，将饼吹落到回烤饼盘上不产生粘饼。斜进料道利于形状为团状的包子平稳落到烤饼盘上。本技术可改变为多种方式对本领域的技术人员是显而易见的，这样的改变不认为脱离本技术的范围。所有这样的对所述领域的技术人员显而易见的修改，将包括在本权利要求的范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种烤饼机的压饼装置，包括：设有隔板的底座；其特征是，所述的烤饼机的压饼装置还包括：下端设有与隔板枢接的转轴的转盘，若干个沿转盘圆周分布且内端设有与转盘外侧围连接的连接轴的烤饼盘，与隔板下端连接的步进电机，位于烤饼盘上侧的压饼盘，设有进料孔和活塞杆通孔且与底座连接的上盖，与上盖上端连接的气缸；气缸的活塞杆穿过活塞杆通孔与压饼盘上端连接；步进电机的输出轴与转轴下端连接。

【技术特征摘要】
1.一种烤饼机的压饼装置，包括：设有隔板的底座；其特征是，所述的烤饼机的压饼装置还包括：下端设有与隔板枢接的转轴的转盘，若干个沿转盘圆周分布且内端设有与转盘外侧围连接的连接轴的烤饼盘，与隔板下端连接的步进电机，位于烤饼盘上侧的压饼盘，设有进料孔和活塞杆通孔且与底座连接的上盖，与上盖上端连接的气缸；气缸的活塞杆穿过活塞杆通孔与压饼盘上端连接；步进电机的输出轴与转轴下端连...

【专利技术属性】
技术研发人员：吕建林，
申请(专利权)人：吕建林，
类型：新型
国别省市：浙江,33