秋葵素食营养粉及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种兼具保健、代餐等功能的秋葵素食营养粉，是以多种谷类、豆类、坚果类及中药材为原料，包括：秋葵，苦瓜籽，黑芝麻，白芝麻，小麦仁，花生仁，玉米，荞麦，南瓜，紫薯，小米，枸杞子，黑米，黑小豆，红豆，薏苡仁，糯米，糙米，红枣，绿豆，豌豆，红饭豆，芸豆，荷兰豆，黄瓜籽，山药，杏仁，蚕豆，刀豆，鹰嘴豆，核桃仁，扁桃仁，开心果仁，南瓜籽，莲子，槐花，火麻仁，茯苓，生菜籽，山楂，荷叶，菠菜籽，葡萄籽，大米，白萝卜籽，薄荷，玫瑰花，红萝卜籽，冬瓜籽，油菜籽，蒲公英，金银花，木瓜，黄豆，干生姜，沙棘，黑莓，百合，山里红籽，香菜籽。本发明专利技术集多种食品的营养成分和特殊用药效果于一体，具有健脾益胃、美容保健、抗癌防老等多种保健功能，尤其适用于亚健康人群。

Vegetative powder of okra and its preparation method

The invention discloses a vegetarian okra nutrition powder with health care, food and other functions, including in a variety of Cereals, legumes, nuts and herbs as raw materials: okra, melon seeds, black sesame, white sesame, wheat kernels, peanuts, corn, buckwheat, pumpkin, purple sweet potato, millet. Medlar, black rice, black bean, red bean, coix seed, glutinous rice, brown rice, red dates, red beans, mung beans, peas, beans, peas, cucumber seed, Chinese yam, almonds, beans, beans, chickpeas, walnuts, almonds, pistachio nuts, pumpkin seeds, lotus seeds, Huaihua, huoma, Fuling lettuce, seed, hawthorn, lotus leaf, spinach seeds, grape seeds, rice, radish seed, peppermint, rose, carrot seed, melon seeds, rapeseed, dandelion, honeysuckle, papaya, soybeans, dried ginger, sea buckthorn Blackberry, shanligong, lily, seeds, coriander seeds. The invention sets a variety of food nutrition and special medication effect as a whole, with spleen and stomach, beauty care, anti-aging anti-cancer and other health functions, especially suitable for sub-health population.

【技术实现步骤摘要】
秋葵素食营养粉及其制备方法
本专利技术涉及营养型保健食品，尤其涉及了一种秋葵素食营养品，可配以适当佐剂代餐食用。
技术介绍
目前，随着科技不断进步，工作压力逐步增大，加之生态环境的改变，作息时间的不规律，导致我国亚健康人群不断增多。中国医学专家指出，目前中国亚健康人群比例达70％。“亚健康”人群通常没有器官、组织、功能上的病症和缺陷，但是自我感觉不适，疲劳乏力，反应迟钝、活力降低、适应力下降，经常处在焦虑、烦乱、无聊、无助的状态中，自觉活得很累。因此不能采用药物进行针对性治疗，而自古至今我们都倡导绿色环保的食疗来改善健康，提高生活质量。营养粉是由各种养生的五谷原材料低温烘焙熟后磨成的粉，未经膨化，在加工过程中也未添加任何速溶剂，因此能最完整地保留原料的营养成分的一种营养用粉剂。其携带方便，易于保存，食用便捷而受人们尊宠，但目前存在的营养粉没有主成分，原料简单，营养不够均衡，中药材原料少，不能满足目前人们的营养需求。
技术实现思路
本专利技术旨在克服上述现有营养粉的不足，提供一种原料种类多，营养更为均衡，食用更易吸收的秋葵素食营养粉。为实现上述目的，本专利技术秋葵素食营养粉，原料组成如下：主成分：秋葵10-20g；谷类：小麦仁1-12g、黑米1-10g、薏苡仁1-15g、荞麦1-6g、莲子1-8g、小米1-10g、玉米1-8g、糙米1-5g、糯米1-20g、白芝麻1-5g、黑芝麻1-5g和紫薯1-15g；豆类：黑小豆1-10g、红豆1-10g、绿豆1-8g、豌豆1-8g、红饭豆1-10g、芸豆1-8g、荷兰豆1-5g、蚕豆1-5g、刀豆1-5g、鹰嘴豆1-5g和黄豆5-8g；坚果类：花生仁1-5g、苦瓜籽1-3g、黄瓜籽1-3g、南瓜籽1-3g、杏仁1-5g、核桃仁1-5g、扁桃仁1-5g、开心果仁1-3g、火麻仁1-3g、生菜籽1-3g、菠菜籽5-8g、葡萄籽1-5g、白萝卜籽1-3g、红萝卜籽1-3g、冬瓜籽1-5g、油菜籽1-3g、山里红籽1-5g、香菜籽1-3g；果实类：南瓜1-8g、红枣1-10g、山药1-8g、山楂1-8g、大米2-8g、木瓜6-9g、沙棘3-9g、黑莓3-9g；；中药类：枸杞子1-5g、槐花1-5g、茯苓1-5g、荷叶1-3g、薄荷3-6g、玫瑰花1-8g、蒲公英5-10g、金银花6-10g、干生姜3-9g、百合1-5g。本专利技术的秋葵素食营养粉不仅可以强身健体、增强抵抗力、提高精力、改善亚健康状态，还能预防疾病、改善高血压、糖尿病、健脾益胃、抗癌防老。本专利技术的秋葵素食营养粉的制备方法，具体包括如下几个步骤：步骤1：对所需的全部原料进行挑选、清洗：挑选各类原料，依据外形饱满、无蛀虫、无霉变为要求，摘去多余枝叶、根茎，洗去杂质、泥土；步骤2：称重：步骤1选取的所有原料分别按相应的重量称取并备用；步骤3：针对步骤2的不同原料分别采取不同方法进行炮制：晾晒干：将秋葵、木瓜、南瓜、山药润透或蒸透后切薄片，茯苓、干生姜切厚片或块，晾晒干，金银花、蒲公英润透后晾晒干；炒制：将花生仁、火麻仁、山楂、杏仁、黑芝麻、白芝麻炒熟，有爆声，玫瑰花、荷叶、薄荷、百合、槐花炒至不沾手；焙烤：将苦瓜籽、黄瓜籽、生菜籽、山里红籽、香菜籽、菠菜籽、红萝卜籽、生菜籽、生菜籽、白萝卜籽、南瓜籽、莲子放入烘烤机，调节温度250℃，时间20分钟；微波干燥：将莲子、小米、枸杞、大米、紫薯、红枣、核桃仁、扁桃仁、开心果仁采用微波干燥，100℃微波20分钟使原料完全干燥；发酵膨化：将称好的黑小豆、红豆、蚕豆、刀豆、鹰嘴豆、黄豆、绿豆、豌豆、红饭豆、芸豆、荷兰豆、玉米、糙米、黑米、糯米、薏苡仁、荞麦在31℃，空气湿度75％的条件下均匀发酵12小时，然后使其干燥至含水量不大于10％，使原料完全干燥；烘烤：对剩余原料采用烘烤温度为100℃，时间100分钟进行烘烤，使原料酥脆、无夹生感；步骤4：将步骤3得到的所有干燥原料进行粉碎过筛，将粉碎后的粉碎物全部清除出粉碎机机，倒入不锈钢容器内进行反复过筛，要求粉碎颗粒可通过100-120目筛网，粉碎过程中如遇未完全干燥的颗粒块，采用步骤3的方法再次进行干燥处理，使营养粉混合后搅拌均匀，即制成最终粉剂；步骤5：将步骤4最终粉剂进行称重并独立包装。本专利技术中组成成分的保健作用如下：秋葵：性寒味淡，利咽，通淋，下乳，调经。主咽喉肿痛，小便淋涩，月经不调，预防糖尿病、保护胃黏膜。富含丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。其具有药效的成分，能强肾补虚。苦瓜籽：性温味苦甘，温补肾阳。主肾阳不足，小便频数，遗尿，遗精，益气壮阳。黑芝麻：性平味甘，补肝肾，益精血，润肠燥。用于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘。白芝麻：味甘，生性寒、熟性热、蒸熟者性温。治虚劳，滑肠胃，行风气，通血脉，去头风，润肌肤。小麦仁：性凉味甘，养心，益肾，除热，止渴。治脏躁，烦热，消揭，泄利。花生仁：性平味甘，健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。玉米：性平味甘，调中开胃，益肺宁心。荞麦：性寒味甘，适用于高血压，毛细血管脆弱性出血，防治中风，视网膜出血，肺出血。南瓜：性温味甘，补中益气，消炎止痛，解毒杀虫。紫薯：性平味甘，腰膝酸痛，养颜耐老，强筋骨，健脾胃，益气生津，和百脉，走血道，推陈生新，久服，轻身不饥，须发转黑。小米：性寒味甘，主治胃气不和，夜不得眠，胃弱久泻。枸杞子：性平味甘，滋补肝肾，益精明目。黑米：滋阴补肾，健身暖胃，明目活血，清肝润肠，滑湿益精，补肺缓筋。黑小豆：性温味甘，去贼风风痹。红豆：性平味苦，理气，通经。治疝气，腹痛，血滞经闭。薏苡仁：性凉味甘，健脾渗湿，除痹止泻，清热排浓。糯米：性平味甘，补中益气，治消渴溲多，自汗，便泄。糙米：性温味甘，健脾养胃、补中益气，调和五脏、镇静神经、促消化吸收。红枣：性平味甘，补中益气，坚志强力，除烦闷，疗心下悬，除肠。久服不饥神仙绿豆：性寒味甘，清热解毒，消暑。用于暑热烦渴，疮毒痈肿等症。豌豆：性平味甘，和中下气，利小便，解疮毒。治霍乱转筋，脚气，痈肿。红饭豆：性平味甘，消热毒，散恶血，除烦满，通气，健脾胃。芸豆：性平味甘，温中下气，利肠胃，止呃逆，益肾补元。荷兰豆：性平味甘，消渴、吐逆，止泄痢，利小便，不乳汁，消痈肿痘疮。黄瓜籽：续筋接骨；祛风；消痰。主骨折筋伤；风湿痹痛；老年痰喘。山药：性平味甘，补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。杏仁：性温味甘，祛痰止咳，平喘，润肠。蚕豆：性平味甘，健脾，利湿。治膈食，水肿。刀豆：性温味甘，温中，下气，止呃。用于虚寒呃逆，呕吐。鹰嘴豆：具有活性的植物性类雌激素，能够延迟女性细胞衰老，使皮肤保持弹性、养颜、丰乳、减少骨质丢失，促成骨生成、降血脂、减轻女性更年期综合症状等。防止癌细胞的增殖，促使癌细胞死亡的作用，防止血栓形成。核桃仁：性温味甘，补肾，温肺，润肠。用于腰膝酸软，阳痿遗精，虚寒喘嗽，大便秘结。扁桃仁：解肌、散风、降气、润燥、消积。开心果仁：葛祖遗方，治心胃寒痛，虫痛。宽中下气，治胃脘肝膈膨胀，疳积疟痢，吐血劳伤，平胃通络。南瓜籽粉：性温味甘，驱虫。莲子：性平味甘，补脾止泻，益肾涩精，养心安神。槐花：性寒味苦本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种秋葵素食营养粉，其特征在于：原料组成如下：主成分：秋葵10‑20g；谷类：小麦仁1‑12g、黑米1‑10g、薏苡仁1‑15g、荞麦1‑6g、莲子1‑8g、小米1‑10g、玉米1‑8g、糙米1‑5g、糯米1‑20g、白芝麻1‑5g、黑芝麻1‑5g和紫薯1‑15g；豆类：黑小豆1‑10g、红豆1‑10g、绿豆1‑8g、豌豆1‑8g、红饭豆1‑10g、芸豆1‑8g、荷兰豆1‑5g、蚕豆1‑5g、刀豆1‑5g、鹰嘴豆1‑5g和黄豆5‑8g；坚果类：花生仁1‑5g、苦瓜籽1‑3g、黄瓜籽1‑3g、南瓜籽1‑3g、杏仁1‑5g、核桃仁1‑5g、扁桃仁1‑5g、开心果仁1‑3g、火麻仁1‑3g、生菜籽1‑3g、菠菜籽5‑8g、葡萄籽1‑5g、白萝卜籽1‑3g、红萝卜籽1‑3g、冬瓜籽1‑5g、油菜籽1‑3g、山里红籽1‑5g、香菜籽1‑3g；果实类：南瓜1‑8g、红枣1‑10g、山药1‑8g、山楂1‑8g、大米2‑8g、木瓜6‑9g、沙棘3‑9g、黑莓3‑9g；中药类：枸杞子1‑5g、槐花1‑5g、茯苓1‑5g、荷叶1‑3g、薄荷3‑6g、玫瑰花1‑8g、蒲公英5‑10g、金银花6‑10g、干生姜3‑9g、百合1‑5g。...

【技术特征摘要】
1.一种秋葵素食营养粉，其特征在于：原料组成如下：主成分：秋葵10-20g；谷类：小麦仁1-12g、黑米1-10g、薏苡仁1-15g、荞麦1-6g、莲子1-8g、小米1-10g、玉米1-8g、糙米1-5g、糯米1-20g、白芝麻1-5g、黑芝麻1-5g和紫薯1-15g；豆类：黑小豆1-10g、红豆1-10g、绿豆1-8g、豌豆1-8g、红饭豆1-10g、芸豆1-8g、荷兰豆1-5g、蚕豆1-5g、刀豆1-5g、鹰嘴豆1-5g和黄豆5-8g；坚果类：花生仁1-5g、苦瓜籽1-3g、黄瓜籽1-3g、南瓜籽1-3g、杏仁1-5g、核桃仁1-5g、扁桃仁1-5g、开心果仁1-3g、火麻仁1-3g、生菜籽1-3g、菠菜籽5-8g、葡萄籽1-5g、白萝卜籽1-3g、红萝卜籽1-3g、冬瓜籽1-5g、油菜籽1-3g、山里红籽1-5g、香菜籽1-3g；果实类：南瓜1-8g、红枣1-10g、山药1-8g、山楂1-8g、大米2-8g、木瓜6-9g、沙棘3-9g、黑莓3-9g；中药类：枸杞子1-5g、槐花1-5g、茯苓1-5g、荷叶1-3g、薄荷3-6g、玫瑰花1-8g、蒲公英5-10g、金银花6-10g、干生姜3-9g、百合1-5g。2.根据权利要求1所述的秋葵素食营养粉的制备方法，其特征在于：按以下步骤进行，步骤1：对所需的全部原料进行挑选、清洗：挑选各类原料，依据外形饱满、无蛀虫、无霉变为要求，摘去多余枝叶、根茎，洗去杂质...

【专利技术属性】
技术研发人员：夏祥明，
申请(专利权)人：夏祥明，
类型：发明
国别省市：浙江,33