一种便携式茶多酚检测仪器及检测方法技术

一种便携式茶多酚检测仪器，包括密闭腔和检测模块；密闭腔内部依次为：光源、样品池、用来探测紫外光和可见光强度的光电检测模块、用来把光电检测模块的输出的模拟信号转化为数字信号的和对检测信号进行解算以及控制光源模块工作的控制模块、用来显示茶多酚浓度的显示模块；所述光源包括产生290nm的紫外光光源和产生650nm的可见光光源LD。检测原理为紫外分光光度法，和GB/T8313相比，不需要添加福林酚试剂，不需要空白样对比，利用不同浓度的茶多酚对特定波长的紫外光吸光度的差异，实现对茶多酚浓度的快速检测。

A portable test instrument for tea polyphenols and its detection method

A portable tea polyphenol detection equipment, including the sealed cavity and the detection module; a closed cavity is as follows: light source, sample pool, used to detect the intensity of UV and visible light photoelectric detection module, used to simulate the output signal of the photoelectric detection module into digital signal and the detection signal control module, and the solution the control of light source module display module to display the concentration of tea polyphenols; the light source includes a visible light source of UV light produced LD 290nm and 650nm. The detection principle is ultraviolet spectrophotometry. Compared with GB/T8313, it doesn't need to add Folin phenol reagent, no blank sample comparison is needed, and the concentration of tea polyphenols of different concentrations can be used to detect the concentration of tea polyphenols rapidly.

【技术实现步骤摘要】
一种便携式茶多酚检测仪器及检测方法
本专利技术属于生物检测
，具体涉及一种用仪器检测茶多酚的方法。
技术介绍
为了选育出适合制备黑茶的茶树优良品种，需要在田间鉴定的基础上，采用边筛选、边扩繁、边进行区域试验和叶片解剖结构鉴定的方法，选育出适制黑茶的优良茶树品种，并对入选类型株系的物候期、产量、品质和抗逆性进行同步鉴定，品种选育周期为10左右年。因此，在田间鉴定时，需要知道茶树嫩叶中茶多酚的含量。茶多酚总量检测方法主要包括分光光度法、近红外光谱法、电化学分析法等。GB/T8313《茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法》为福林酚比色法。这些方法都是在实验室进行。需要一种便携式检测仪器，能够现场快速检测新鲜茶叶中茶多酚的含量，帮助茶树品种快速筛选，实现茶树品种快速选育。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是提供一种便携式茶多酚的快速检测仪器，以及用该仪器快速检测茶多酚的方法。为了解决该技术问题，本专利技术设计了一种便携式快速检测茶多酚含量的仪器，检测方法的原理采用紫外分光光度法，和GB/T8313相比，不需添加福林酚试剂，不需要空白样对比，利用不同浓度的茶多酚对特定波长的紫外光吸光度的差异，实现对茶多酚浓度的快速检测。整个仪器由光源模块、样品池、光电检测模块、微控制器、显示模块等部分组成。所述光源模块包括紫外光源模块和可见光源模块；所述紫外光光源模块产生特定290nm波长的紫外光，用来检测茶多酚的吸光度；所述可见光源模块为LD比照可见光模块，产生650nm可见光源，用来取代GB/T8313方法中空白样，消除背景干扰；所述样品池放置待测试的茶叶浆液上清液；所述光电检测模块型号为LSGPD-UV3.2，由光电探测管和信号调理电路组成，光电探测管将光信号转换为电信号，并通过信号调理电路进行放大、滤波后转换成标准模拟电信号；用来探测紫外光强度和LD比照可见光强度；所述微控制器型号为STM32ZET6，内置12位逐次逼近型ADC，将光电检测模块输出的模拟电信号转换为数字信号，对数字信号进行处理、计算、并进一步控制显示模块；所述显示模块型号为0.96’OLED，把测试、分析的数据进行显示。GB/T8313国标法测量一个样本大约需要1.5小时，而该方法需要时间为几分钟，大大缩短了检测时间，可应用在茶产品生产过程中的快速测定。利用该便携式仪器，检测茶叶中茶多酚的步骤如下：步骤1：茶叶样品预处理（1）茶叶清洗；（2）通过打浆机将茶叶制成浆液，静置；步骤2：仪器开启接通电源，本仪器采用蓄电池作为电源，开启290nm的紫外光源和650nm的可见光源，将仪器调零；步骤3：待测样品的检测（1）取茶叶浆液的上清液放入样品池中；（2）将样品池放入仪器中；（3）对茶叶浆液上清液进行测试；（4）显示茶叶中茶多酚测试结果。本专利技术与现有技术相比具有如下优点：1、和国家标准相比，本专利技术不需要添加福林酚试剂，改变检测波长；利用不同浓度的茶多酚溶液对290nm紫外光的吸光度不同，而对650nm可见光不吸收，通过茶多酚溶液的紫外光的吸光度减去可见光的吸光度，达到消除背景干扰的目的，取代国标法中空白样的作用。国标法测量一个样本大约需要1.5小时，而该方法时间为几分钟，大大缩短了检测时间，可应用在茶树品种快速选育以及茶叶产品生产过程中的茶多酚含量的快速测定。2、本专利实现茶多酚快速便携检测，仪器可工业化生产。附图说明图1仪器组成示意图图2茶多酚、没食子酸、红茶、绿茶1号、绿茶3号、绿茶6号样品全波段扫描图。具体实施方式下面结合具体实施方式对本专利技术进行详细说明。该实施例仅是对本专利技术的较佳实施方式而已，并非对本专利技术作任何形式上的限制，凡是依据本专利技术的技术实质对以上实施方式所做的简单修改，等同变化与修饰，均属于本专利技术技术方案的范围内。图1为仪器组成示意图，包括密闭腔和检测模块，所述密闭腔内部依次为：光源（1）、样品池（2）、光电检测模块（3）、控制模块（4）、显示模块（5）。光源（1）包括紫外光光源和可见光光源LD；紫外光光源产生290nm紫外光，可见光光源LD产生650nm可见光。光电检测模块（3）型号为LSGPD-UV3.2用来探测紫外光和可见光强度；控制模块（4）型号为STM32ZET6，内置12位逐次逼近型ADC，把光电检测模块的输出的模拟信号转化为数字信号，微控制器在对检测信号进行解算和控制光源模块的工作；显示模块（5）为型号0.96’OLED，将检测、解算结果进行显示。不同浓度的茶多酚溶液对290nm的紫外光的吸光度不同，而对650nm的可见光不吸收，通过茶多酚溶液的290nm的紫外光的吸光度减去650nm可见光的吸光度，达到消除背景干扰的目的。茶多酚检测时，开启290nm的紫外光源和650nm的可见光源，同时照射茶多酚样品，检测经过茶多酚样品的290nm紫外光和650nm的可见光的光强，通过解算，消除背景干扰，用于替代GB/T8313中空白样作用；利用该仪器具体检测步骤如下：步骤1：新鲜茶叶样品处理1）茶叶清洗；2）通过打浆机将茶叶制成浆液，静置；步骤2：仪器开启接通电源，同时开启光源（1）中的290nm紫外光源和650nm可见光源；仪器调零，显示模块（5）为0；步骤3：待测样品的检测1）取茶叶浆液的上清液放入样品池（2）中；2）将样品池（2）放入仪器中；3）对茶叶浆液的上清液进行紫外吸收测试；经过光电检测模块（3）探测紫外光和可见光强度；控制模块（4）把光电检测模块（3）的输出的模拟信号转化为数字信号、对检测信号进行解算和控制光源模块（3）的工作；4）显示模块（5）显示茶多酚测试结果；将茶多酚、没食子酸配成浓度为0.05mg/ml的水溶液，将红茶、绿茶1号、绿茶3号、绿茶6号样品用国标法GB/T8313检测以后，分别配成0.100mg/ml、0.500mg/ml、1.000mg/ml、2./00mg/ml的浓度，然后分别用全波段扫描，扫描结果见图2。显示模块（5）的结果见表1。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种便携式茶多酚检测仪器，其特征在于：包括密闭腔和检测模块组成；所述密闭腔内部依次为：光源（1）、样品池（2）、型号为LSGPD‑UV3.2的光电检测模块（3）、型号为STM32ZET6的控制模块（4）、型号为0.96’OLED显示模块（5）；所述光源（1）包括产生290nm的紫外光光源和产生650nm的可见光光源LD；所述光电检测模块（3）用来探测紫外光和可见光强度；所述控制模块（4）内置12位逐次逼近型ADC，用来把光电检测模块（3）的输出的模拟信号转化为数字信号、用来对检测信号进行解算、控制光源（1）和显示模块（5）。

【技术特征摘要】
1.一种便携式茶多酚检测仪器，其特征在于：包括密闭腔和检测模块组成；所述密闭腔内部依次为：光源（1）、样品池（2）、型号为LSGPD-UV3.2的光电检测模块（3）、型号为STM32ZET6的控制模块（4）、型号为0.96’OLED显示模块（5）；所述光源（1）包括产生290nm的紫外光光源和产生650nm的可见光光源LD；所述光电检测模块（3）用来探测紫外光和可见光强度；所述控制模块（4）内置12位逐次逼近型ADC，用来把光电检测模块（3）的输出的模拟信号转化为数字信号...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈佳，梁晋涛，覃秀菊，李桂银，王磊，周治德，李婷，王志宏，温立香，薛叶薇，
申请(专利权)人：广西绿异茶树良种研究院，桂林电子科技大学，
类型：发明
国别省市：广西,45