The utility model relates to a rapeseed turning and frying device, in particular to an anti - bonding and stir frying device for rapeseed. The technical proposal is that a rapeseed stir anti sticking device, which comprises a frame, a frame is connected with a connecting frame, a connecting frame are respectively fixed on the casing and a motor, a casing through a bearing is connected with a stirring drum, the drum is connected with one end of stir fry the output shaft through the belt motor, the casing is arranged in the heating resistance heating resistor is electrically connected with a control device, the control device is installed on the connecting frame; a spiral tube is fixed and the inner wall of the drum and stir fry on the spiral tube is provided with a plurality of holes, one end of the spiral tube is connected with a ventilation device and ventilation device is connected with the other end of the fan, the fan is fixed on the connecting frame on. The utility model provides a rapeseed anti sticking and stir frying device which prevents the rapeseed from sticking and ensures the uniform heating of rapeseed, and solves the problem that the existing rapeseed frying device is easy to bind the rapeseed, resulting in uneven heating and raw material waste.
【技术实现步骤摘要】
一种菜籽防粘结翻炒装置
本技术涉及菜籽翻炒装置领域,尤其涉及一种菜籽防粘结翻炒装置。
技术介绍
菜籽油通过油菜籽加工制成的成品食用油,在菜籽加工成菜籽油生产过程中,要经过清理、漂洗、炒籽、扬烟、压榨、过滤等工序,最终制成成品油。专利申请号为CN201520216363.9的技术专利公布了一种用于菜籽油生产的烘炒装置,包括机架、加热机构、烘炒机构、热循环机构、进料斗及温度计,所述机架固定设置在水平地面,所述加热机构设置在机架底部,所述烘炒机构设置在加热机构的上部,所述热循环机构设置在加热机构的内侧,所述加热机构包括加热熔炉和内置吹风机,烘炒机构包括变频电机、烘炒箱、炒锅、翻炒铲、内旋转轴和外旋转轴,所述热循环机构由前置风机和后置风机构成。本新型通过变频电机驱动内、外转动轴带动炒锅及翻炒铲实现双方向旋转,使翻炒频率更高、更均匀;直观掌握温度,更好的控制翻炒质量;通过热循环机构,使烘炒机构保温,缩短烘炒时间,提高了生产效率。上述烘炒装置通过常规的滚筒对菜籽进行翻炒,虽能保持菜籽受热充分,但是,菜籽在翻炒过程会渗出一些油分,或者发生破裂,导致菜籽粘接在滚筒内壁的情况。这样,滚筒内壁的菜籽遮挡了其他菜籽与滚筒内壁接触,导致菜籽受热不均,出现有的菜籽炒制过度,有的菜籽炒制不足。并且,菜籽堆积在滚筒内导致原料浪费,还可能由于菜籽沉积导致滚筒损坏。
技术实现思路
本技术克服了现有技术的不足,提供一种防止菜籽粘接、保证菜籽受热均匀的菜籽防粘结翻炒装置,解决了现有菜籽翻炒装置容易使菜籽粘结、导致受热不均、原料浪费的问题。为解决上述的技术问题,本技术采用以下技术方案:一种菜籽防粘结翻炒 ...
【技术保护点】
一种菜籽防粘结翻炒装置,其特征在于,包括机架(1),机架(1)上连接有连接架(2),连接架(2)上分别固定有机壳(3)和电机(4),机壳(3)内通过轴承连接有翻炒滚筒(5),电机(4)的输出轴通过皮带与翻炒滚筒(5)的一端连接,机壳(3)内部内设置有加热电阻(31),加热电阻(31)电连接有控制装置(6),控制装置(6)安装于连接架(2)上;所述翻炒滚筒(5)的内壁上固定有螺旋管(51),螺旋管(51)上设置有若干气孔(511),螺旋管(51)的一端连接有通气装置(7),通气装置(7)的另一端连接有风机(8),风机(8)固定于连接架(2)上。
【技术特征摘要】
1.一种菜籽防粘结翻炒装置,其特征在于,包括机架(1),机架(1)上连接有连接架(2),连接架(2)上分别固定有机壳(3)和电机(4),机壳(3)内通过轴承连接有翻炒滚筒(5),电机(4)的输出轴通过皮带与翻炒滚筒(5)的一端连接,机壳(3)内部内设置有加热电阻(31),加热电阻(31)电连接有控制装置(6),控制装置(6)安装于连接架(2)上;所述翻炒滚筒(5)的内壁上固定有螺旋管(51),螺旋管(51)上设置有若干气孔(511),螺旋管(51)的一端连接有通气装置(7),通气装置(7)的另一端连接有风机(8),风机(8)固定于连接架(2)上。2.根据权利要求1所述的一种菜籽防粘结翻炒装置,其特征在于,所述通气装置(7)位于翻炒滚筒(5)的轴线方向...
【专利技术属性】
技术研发人员:李海生,
申请(专利权)人:广元海诺食品有限公司,
类型:新型
国别省市:四川,51
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