一种升降式火锅制造技术

本实用新型专利技术公开了一种升降式火锅，包括火锅本体，其特征在于：还包括过滤托盘和升降装置，过滤托盘位于火锅本体内部，过滤托盘的周边过滤托盘的表面开设有若干网孔；升降装置包括升降杆和升降驱动装置，升降杆位于过滤托盘与火锅本体的内底面之间；火锅本体两端相对位置设有升降驱动装置。本实用新型专利技术结构简单，操作方便，可通过升降过滤托盘，使锅内食物与火锅汤底分离，可以很好地解决传统火锅长时间煮沸造成的粘锅、糊锅，煮食过程中的夹取、拣选不易、不卫生，以及放置菜品时发生的溅汤等问题，升降装置可拆卸，便于清洗内部的污垢，保证了锅具的卫生，具有十分广泛的应用前景。

A kind of lifting hot pot

The utility model discloses a lifting Hot pot, including Hot pot body, characterized in that: the filter tray and a lifting device, the filter tray is Hot pot body, the periphery of the surface of the filter filter tray tray is provided with a plurality of holes; the lifting device comprises a lifting drive device and a lifting rod, the lifting rod is located between the tray and the filter the inner bottom surface of the Hot pot body; the two ends of the main body is provided with a lifting Hot pot relative position driving device. The utility model has the advantages of simple structure, convenient operation, can filter through the lifting tray, the food in the pot and Hot pot soup, can well solve the pan, resulting in the traditional Hot pot boiled for a long time, the paste pot, cooking clip, picking is not easy, not health in the process, and placed the splash dishes soup, the lifting device can be disassembled, convenient for cleaning the dirt inside the pot, to ensure the health, has very wide application prospect.

【技术实现步骤摘要】
一种升降式火锅
本技术涉及一种火锅，尤其涉及一种升降式火锅。
技术介绍
火锅不仅是我国独创的美食之一，而且蕴含着饮食文化的内涵；男女老少、亲朋好友围着热气腾腾的火锅，把臂共话，举箸大啖，温情荡漾，洋溢着热烈融洽的气氛，体现了大团圆这一中国传统文化。其餐饮方便快捷，被许多消费者接受和喜爱。但是，现有的火锅锅具在烹饪过程中存在以下缺点：（1）在烫煮食材时，如果所放的食材过多而又未及时食用，则会造成食材直接接触锅底，时间一长，食材就容易煮烂，也容易造成糊锅，从而破坏火锅汤料的味道和影响食材的口感。（2）食用火锅内食物时，不易拣选、夹取。火锅内的汤一般较多，且成完全不透明状，故需要夹取火锅内煮好的食物时需要食者不断进行试探性的夹取以判断食物是否已经可以使用、或夹取到的食物是否符合自己的喜好。当锅内食物较少时这种试探性的夹取频率会很高。此外，由于火锅内的调味料花样众多，当夹取食物尤其是锅内食物不多且都沉于锅底时，用筷子夹上来的食物中一般会混杂有大量的辣椒、花椒、八角等无法食用的锅底料，这样要想将夹取到的食物中这些锅底料分离也是一件颇为麻烦的事情。同时，很多人的筷子在一个火锅里涮来涮去，既不卫生本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种升降式火锅，包括火锅本体（1），其特征在于：还包括过滤托盘（2）和升降装置，过滤托盘（2）位于火锅本体（1）内部，过滤托盘（2）的表面开设有若干网孔；升降装置包括升降杆（3）和升降驱动装置（4），升降杆（3）位于过滤托盘（2）与火锅本体（1）的内底面之间；火锅本体（1）两端相对位置设有升降驱动装置（4）；所述的升降驱动装置（4）包括壳体（4‑2）、盖板（4‑1）、驱动手柄（4‑3），压块（4‑5），导轨（4‑4）和底座（4‑6），其中，壳体（4‑2）与火锅本体（1）固定连接，盖板（4‑1）与壳体（4‑2）之间为可拆卸连接，导轨（4‑4）设于壳体（4‑2）内部，底座（4‑6）固设于导轨（4‑...

【技术特征摘要】
1.一种升降式火锅，包括火锅本体（1），其特征在于：还包括过滤托盘（2）和升降装置，过滤托盘（2）位于火锅本体（1）内部，过滤托盘（2）的表面开设有若干网孔；升降装置包括升降杆（3）和升降驱动装置（4），升降杆（3）位于过滤托盘（2）与火锅本体（1）的内底面之间；火锅本体（1）两端相对位置设有升降驱动装置（4）；所述的升降驱动装置（4）包括壳体（4-2）、盖板（4-1）、驱动手柄（4-3），压块（4-5），导轨（4-4）和底座（4-6），其中，壳体（4-2）与火锅本体（1）固定连接，盖板（4-1）与壳体（4-2）之间为可拆卸连接，导轨（4-4）设于壳体（4-2）内部，底座（4-6）固设于导轨（4-4）底部，压块（4-5）设在导轨（4-4）内部，可沿着导轨（4-4）上下滑动；驱动手柄（4-3）由L型杆以及固设在L型杆短边的U型弯杆组成，U型弯杆的底部顶压在压块（4-5）的顶面，L型杆的长边位于壳体（4-2）外部...

【专利技术属性】
技术研发人员：耿新科，
申请(专利权)人：耿新科，
类型：新型
国别省市：广西,45