The present invention discloses a bagged sauce fox leg and its preparation method, its raw materials are as follows: the fox foreleg, miso, soy sauce, cooking wine, salt, sugar, ginger, onion, pepper, aniseed, cinnamon, anise, fennel, anise, cloves, tangerine peel, grass and water. The method of the invention is novel, unique in taste, convenient for people to carry out and can bring more rich taste enjoyment to people.
【技术实现步骤摘要】
一种袋装酱味狐狸腿及其制备方法
本专利技术涉及到食品
，具体的是一种袋装酱味狐狸腿及其制备方法。
技术介绍
为了得到狐狸皮毛，很多人都会饲养狐狸，但是很少人会吃狐狸肉，为了能够造成资源的合理利用，并给人们提供一种独特的口味，而提供了一种袋装酱味狐狸腿及其制备方法。
技术实现思路
为了实现本专利技术所采取的技术方案是：一种袋装酱味狐狸腿及其制备方法，它的制作原料如下：狐狸前腿、黄酱、料酒、酱油、盐、白砂糖、老姜、大葱、花椒、桂皮、大料、八角、小茴香、大茴香、丁香、陈皮、草参以及水。一种袋装酱味狐狸腿及其制备方法，它的原材料采用下列重量组成：狐狸前腿1只、黄酱100-120g、料酒40-50g、酱油12-18g、盐10-14g、白砂糖15-20g、老姜3-5片、大葱1根、花椒2-5g、桂皮2-5g、大料2-5g、八角4-8g、小茴香4-8g、大茴香4-8g、丁香3-6g、陈皮3-6g、草参3-6g，水适量。一种袋装酱味狐狸腿及其制备方法，它的原材料采用下列重量组成：狐狸前腿1只、黄酱100g、料酒40g、酱油12g、盐10g、白砂糖15g、老姜3片、大葱1根、花椒2...
【技术保护点】
一种袋装酱味狐狸腿及其制备方法，其特征在于，它的制作原料如下：狐狸前腿、黄酱、料酒、酱油、盐、白砂糖、老姜、大葱、花椒、桂皮、大料、八角、小茴香、大茴香、丁香、陈皮、草参以及水。
【技术特征摘要】
1.一种袋装酱味狐狸腿及其制备方法，其特征在于，它的制作原料如下：狐狸前腿、黄酱、料酒、酱油、盐、白砂糖、老姜、大葱、花椒、桂皮、大料、八角、小茴香、大茴香、丁香、陈皮、草参以及水。2.根据权利要求1所述的一种袋装酱味狐狸腿及其制备方法，其特征在于，它的原材料采用下列重量组成：狐狸前腿1只、黄酱100-120g、料酒40-50g、酱油12-18g、盐10-14g、白砂糖15-20g、老姜3-5片、大葱1根、花椒2-5g、桂皮2-5g、大料2-5g、八角4-8g、小茴香4-8g、大茴香4-8g、丁香3-6g、陈皮3-6g、草参3-6g，水适量。3.根据权利要求1所述的一种袋装酱味狐狸腿及其制备方法，其特征在于，它的原材料采用下列重量组成：狐狸前腿1只、黄酱100g、料酒40g、酱油12g、盐10g、白砂糖15g、老姜3片、大葱1根、花椒2g、桂皮2g、大料2g、八角4g、小茴香4g、大茴香4g、丁香3g、陈皮3g、草参3g，水适量。4.根据权利要求1所述的一种袋装酱味狐狸腿及其制备方法，其特征在于，它的原材料采用下列重量组成：狐狸前腿1只、黄酱120g、料酒50g、酱油18g、盐14g、白砂糖20g、老姜5片、大葱1根、花椒5g、桂皮5g、大料5g、八角8g、小茴香8g、大茴香8g、丁...
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