The present invention provides a method for supercritical CO2 extraction of yolk oil used, comprising the following steps: 1): egg yolk powder granulation cylindrical particles; 2) extraction: egg yolk powder particles into the cylindrical extraction kettle for extraction; 3): separation of mixed material after extraction by separation kettle, extraction of yolk oil sedimentation and separation of precipitate in the separation kettle; 4) material: egg yolk oil discharge; 5) inspection: inspection of eggs butter; 6) will test for the finished product storage: egg yolk oil qualified product placed in cold preservation. The extraction of yolk oil has excellent performance, fat content of 92 96%, protein content is 2 3%, can be widely used in the preparation of a variety of burn and scald medicine; the diameter of yolk powder made of cylindrical particles 4mm 3 egg yolk powder, egg yolk powder to prevent caking powder, help CO2 the operation process of circulation, stability, improve the efficiency of extraction; the whole extraction process does not use organic solvent, no reagent residue, guarantee the good quality of egg yolk oil.
【技术实现步骤摘要】
采用超临界CO2萃取蛋黄油的方法
本专利技术涉及超临界流体萃取技术(SFE),具体涉及采用超临界CO2萃取蛋黄油的方法。
技术介绍
超临界CO2流体萃取技术在我国已有三十年的发展历史,超临界CO2流体萃取(SFE)主要是利用超临界流体的溶解能力与其密度的关系,即利用压力和温度对超临界流体溶解能力的影响而进行的。在超临界状态下,将超临界流体与待分离的物质接触,使其有选择性地把极性大小、沸点高低和分子量大小的成分依次萃取出来。由于超临界CO2萃取具有传质速率快、穿透能力强、萃取效率高、操作温度低、产品质量高、无污染等特点,这极大地吸收了许多科技工作者的重视,使我国的超临界CO2萃取技术得到了迅猛的发展,不少成果已实现了工业化生产。超临界CO2萃取提取过程不用有机溶剂,因此萃取物不残留有溶剂物质,从而可以避免提取过程中的有害物对人体的危害和对环境的污染,保证了提取物的天然性,提取过程使用的CO2是一种不活泼的气体,萃取过程中不会发生化学反应,其无味、无臭、无毒、安全性非常好。此外,CO2气体价格便宜,纯度高,容易制取,且在生产中可以重复循环使用,在一定程度上降低了生产成本。但超临界CO2萃取技术在应用中依然存在着一些问题,例如,投资、运行成本高,设备清洗难等,超临界CO2萃取过程是一个高压操作过程,采用的主要设备都是二、三类压力容器,所以设备投资费用高;为了保持萃取过程的压力和温度等的条件稳定,使得能耗较高,所以运行成本高;超临界CO2萃取设备管道多,造价高,所以对清洗人员和清洗方法的要求高,清洗困难。蛋黄油含有丰富的维生素A、维生素D和软磷脂,这些物质对人体皮 ...
【技术保护点】
采用超临界CO2萃取蛋黄油的方法,其特征在于,包括以下步骤:1)制粒:将验收合格后的蛋黄粉制成圆柱形蛋黄粉颗粒;2)萃取:将圆柱形蛋黄粉颗粒装入料桶,放入萃取釜中,在萃取压力为27‑33Mpa,CO2稳定流量≥2500kg/h,萃取温度为40‑50℃下,萃取4.5‑6h;3)分离:萃取后的混合物料通过分离釜,萃取的蛋黄油在分离釜中沉降分离析出;4)出料:将蛋黄油排出;5)检验:检验蛋黄油,蛋黄油为棕黄色粘稠状物,具有蛋黄特有的香气,无异味,无可见异物,则为合格的蛋黄油成品;6)成品入库:将检验为合格的蛋黄油成品放置于8‑10℃的冷库中保存。
【技术特征摘要】
1.采用超临界CO2萃取蛋黄油的方法,其特征在于,包括以下步骤:1)制粒:将验收合格后的蛋黄粉制成圆柱形蛋黄粉颗粒;2)萃取:将圆柱形蛋黄粉颗粒装入料桶,放入萃取釜中,在萃取压力为27-33Mpa,CO2稳定流量≥2500kg/h,萃取温度为40-50℃下,萃取4.5-6h;3)分离:萃取后的混合物料通过分离釜,萃取的蛋黄油在分离釜中沉降分离析出;4)出料:将蛋黄油排出;5)检验:检验蛋黄油,蛋黄油为棕黄色粘稠状物,具有蛋黄特有的香气,无异味,无可见异物,则为合格的蛋黄油成品;6)成品入库:将检验为合格的蛋黄油成品放置于8-10℃的冷库中保存。2.根据权利要求1所述的采用超临界CO2萃取蛋黄油的方法,其特征在于,步骤1)中,将蛋黄粉制成粒径为3-4mm的圆柱形蛋黄粉颗粒,制粒过程温度控制在50-...
【专利技术属性】
技术研发人员:张健怡,
申请(专利权)人:珠海澳盈生物科技有限公司,
类型:发明
国别省市:广东,44
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