一种快速杀菌的香肠加工设备制造技术

本发明专利技术公开了一种快速杀菌的香肠加工设备，包括外壳，所述外壳内部的顶部固定连接有进料斗，所述进料斗的内部固定连接有UV灯，所述进料斗的下部固定连接有高温管，所述进料斗的底部固定连接有处理仓，所述处理仓的内部固定连接有降温管，所述外壳的外部固定连接有摇杆，所述摇杆固定连接在主动齿轮的轴心处，所述主动齿轮啮合有被动齿轮，所述被动齿轮的轴心处固定连接有传动轴，所述传动轴固定连接在刀片盘的轴心处，所述处理仓的底部固定连接有过滤网，所述过滤网的底部固定连接有抽屉。该快速杀菌的香肠加工设备，设置刀片盘、主动齿轮和被动齿轮能够快速运转，高效工作，通过设置UV灯、高温管和降温管，能快速杀菌。

A fast germicidal sausage processing equipment

The invention discloses a rapid sterilization sausage processing equipment, which comprises a shell, the top of the shell is fixedly connected with a feed hopper, the hopper is fixedly connected with the UV lamp, the lower part of the hopper is fixedly connected with the high temperature tube, the bottom of the hopper is fixedly connected with the processing chamber the interior of the processing chamber and is fixedly connected with a cooling tube, an exterior of the housing is fixedly connected with a rocker, the rocker is fixedly connected with the axis of the driving gear, the driving gear is meshed with the driven gear, the axis of the driven gear is fixedly connected with a drive shaft axis is fixedly connected with the blade disc the drive shaft, a filtering net is fixedly connected with the processing chamber bottom, drawer is fixedly connected with the bottom of the screen. The quick sterilization of sausage processing equipment, set up the blade tray, driving gear and passive gear can run quickly and efficiently, and can quickly sterilize by setting up UV lamp, high temperature tube and cooling tube.

【技术实现步骤摘要】
一种快速杀菌的香肠加工设备
本专利技术涉及生产加工
，具体为一种快速杀菌的香肠加工设备。
技术介绍
香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成。中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的。在以前香肠是每年过年前制作的食品，而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了。但是过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗，一直保留到了今天。香肠加工机采用先进技术，运用气动，光电控制原理，配有微电脑控制设计制造的一种新型设备，可连续自动定量灌装、扭结，适用于天然肠衣、蛋白肠衣的灌装扭结。但现今，香肠加工过程中杀菌工作成为了重中之重，香肠加工设备不具备在高效工作的情况下进行快速杀菌的功能。
技术实现思路
(一)解决的技术问题针对现有技术的不足，本专利技术提供了一种快速杀菌的香肠加工设备，具备高效快速杀菌、提高工作效率等优点，解决了香肠加工设备不具备在高效工作的情况下进行快速杀菌的问题。(二)技术方案为实现上述具备高效快速杀菌、提高工作效率的目的，本专利技术提供如下技术方案：一种快速杀菌的香肠加工设备，包括外壳，所述外壳内部的顶部固定连接有进料斗，所述进料斗的内部固定连接有UV灯，所述进料斗的下部固定连接有高温管，所述进料斗的底部固定连接有处理仓，所述处理仓的内部固定连接有降温管，所述外壳的外部固定连接有摇杆，所述摇杆固定连接在主动齿轮的轴心处，所述主动齿轮啮合有被动齿轮，所述被动齿轮的轴心处固定连接有传动轴，所述传动轴固定连接在刀片盘的轴心处，所述处理仓的底部固定连接有过滤网，所述过滤网的底部固定连接有抽屉，所述处理仓的内部固定连接有出料口，所述外壳的底部固定连接有底座。优选的，所述抽屉上固定连接有把手。优选的，所述出料口的形状为圆形且直径为一点五公分。优选的，所述主动齿轮长度是被动齿轮的三倍。优选的，所述刀片盘有五个刀片。优选的，所述高温管的数量为六个。(三)有益效果与现有技术相比，本专利技术提供了一种快速杀菌的香肠加工设备，具备以下有益效果：1、该快速杀菌的香肠加工设备，通过设置UV灯可以对进料斗里的材料进行杀菌，从而达到高效快速杀菌的目的。2、该快速杀菌的香肠加工设备，通过设置主动齿轮和被动齿轮可以快速的运转，提高工作。3、该快速杀菌的香肠加工设备，通过设置刀片盘能够高效的工作，从而达到提高工作效率的特点。4、该快速杀菌的香肠加工设备，通过设置高温管和降温管，能够较好的针对快速杀菌的同时不能高效工作等问题进行解决，实用性较强。附图说明图1为本专利技术结构主视示意图；图2为本专利技术结构侧视示意图。图中：1外壳、2进料斗、3UV灯、4高温管、5处理仓、6降温管、7摇杆、8主动齿轮、9被动齿轮、10传动轴、11刀片盘、12过滤网、13抽屉、14出料口、15底座、16把手。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。请参阅图1-2，一种快速杀菌的香肠加工设备，包括外壳1，外壳1内部的顶部固定连接有进料斗2，进料斗2的内部固定连接有UV灯3，进料斗2的下部固定连接有高温管4，进料斗2的底部固定连接有处理仓5，处理仓5的内部固定连接有降温管6，外壳1的外部固定连接有摇杆7，摇杆7固定连接在主动齿轮8的轴心处，主动齿轮8啮合有被动齿轮9，被动齿轮9的轴心处固定连接有传动轴10，传动轴10固定连接在刀片盘11的轴心处，处理仓5的底部固定连接有过滤网12，过滤网12的底部固定连接有抽屉13，处理仓5的内部固定连接有出料口14，外壳1的底部固定连接有底座15。抽屉13上固定连接有把手16。出料口14的形状为圆形且直径为一点五公分。主动齿轮8长度是被动齿轮9的三倍。刀片盘11有五个刀片。高温管4的数量为六个。该文中出现的电器元件均与外界的主控器及220V市电电连接，并且主控器可为计算机等起到控制的常规已知设备。在使用时，本专利技术添加了UV灯3可以对进料斗2的材料进行杀菌，添加高温管4进行消毒杀菌，添加主动齿轮8和被动齿轮9能够提高工作效率，高速运作，通过添加过滤网12可以对材料进行筛选，提高工作效率，添加抽屉13能够盛出材料过滤掉的杂物，添加把手16方便将抽屉13里的杂物清理出去。综上所述，该快速杀菌的香肠加工设备，通过设置UV灯3可以对进料斗2里的材料进行杀菌，从而达到高效快速杀菌的目的。设置主动齿轮8和被动齿轮9可以快速的运转，提高工作。设置刀片盘11能够高效的工作，从而达到提高工作效率的特点。设置高温管4和降温管6，能够较好的针对快速杀菌的同时不能高效工作等问题，实用性较强。需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个……”限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。尽管已经示出和描述了本专利技术的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本专利技术的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本专利技术的范围由所附权利要求及其等同物限定。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种快速杀菌的香肠加工设备，包括外壳(1)，其特征在于：所述外壳(1)内部的顶部固定连接有进料斗(2)，所述进料斗(2)的内部固定连接有UV灯(3)，所述进料斗(2)的下部固定连接有高温管(4)，所述进料斗(2)的底部固定连接有处理仓(5)，所述处理仓(5)的内部固定连接有降温管(6)，所述外壳(1)的外部固定连接有摇杆(7)，所述摇杆(7)固定连接在主动齿轮(8)的轴心处，所述主动齿轮(8)啮合有被动齿轮(9)，所述被动齿轮(9)的轴心处固定连接有传动轴(10)，所述传动轴(10)固定连接在刀片盘(11)的轴心处，所述处理仓(5)的底部固定连接有过滤网(12)，所述过滤网(12)的底部固定连接有抽屉(13)，所述处理仓(5)的内部固定连接有出料口(14)，所述外壳(1)的底部固定连接有底座(15)。

【技术特征摘要】
1.一种快速杀菌的香肠加工设备，包括外壳(1)，其特征在于：所述外壳(1)内部的顶部固定连接有进料斗(2)，所述进料斗(2)的内部固定连接有UV灯(3)，所述进料斗(2)的下部固定连接有高温管(4)，所述进料斗(2)的底部固定连接有处理仓(5)，所述处理仓(5)的内部固定连接有降温管(6)，所述外壳(1)的外部固定连接有摇杆(7)，所述摇杆(7)固定连接在主动齿轮(8)的轴心处，所述主动齿轮(8)啮合有被动齿轮(9)，所述被动齿轮(9)的轴心处固定连接有传动轴(10)，所述传动轴(10)固定连接在刀片盘(11)的轴心处，所述处理仓(5)的底部固定连接有过滤网(12)，所述过滤网(12)的底部固定连接有抽屉(1...

【专利技术属性】
技术研发人员：嵇春海，
申请(专利权)人：江苏裕邦食品有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏,32