【技术实现步骤摘要】
糖化培菌恒温箱床(一)
:本技术涉及酿酒工业设备,是用于糖化培菌工艺中的一种糖化培菌恒温箱床。(二)
技术介绍
:在现有的糖化培菌工艺中,是将蒸热后的粮食放到糖化培菌现场进行打堆成箱,然后加盖草垫在常温中糖化、培菌。为了使箱场四周得到保温,必须要在四周加盖多层草垫,但效果仍然不理想,往往箱场四周有三至四板车的粮食得不到很好糖化(如要延长时间等到四周糖化好,中间温度又过高),影响酒率及酒质。(三)
技术实现思路
:本技术是要解决现有技术中,箱场四周部分粮食糖化不好的问题,提供一种糖化培菌恒温箱床。本技术的具体方案是:设计有固定于糖化培菌场地上的围墙板,在围墙板的内壁上布置有电热膜,电热膜外再加设有一层防护板,并且电热膜外接恒温控制器通电源。本技术通过电热膜加温,使箱床四周的粮食温度与中间保持一致,从而使床内粮食全部糖化,提高了酒率(2%)酒质;而且用电量少,成本低,设备投资小,同时能节省一半以上的草垫。(四)附图说明:附图是本技术的结构示意图。图中,1-围墙板,2-电热膜,3-防护板,4-恒温控制器。(五)具体实施方式:参见附图,本技术是采用木板作围墙板1,围成长10米,宽2.1米,高0.3米的箱床,在围墙板1的内壁上布置一圈电热膜,在电热膜外再加装一层防护板3(采用不锈钢板最好,既有较好的传热性能,且有较好的强度,以保证床内操作时,工具不会碰坏。)电热膜外接恒温控制器4通电源即构成了本技术。-->使用时,将蒸热的粮食放入箱床内铺平,然后在粮食上表面盖上草垫(现有一个班只需150条草垫,比原先可节省一半以上),通过恒温控制器控制,在室温为19-20度左右时,热 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种糖化培菌恒温箱床,其特征是:具有固定于糖化培菌场地上的围墙板,在围墙板的...
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