一种煎烤烘培的烹饪器具制造技术

本申请提出一种煎烤烘培的烹饪器具，包括：壳体、设置在壳体内的加热元件和主控板，所述加热元件的一端通过继电器与火线连接，另一端与零线连接，所述主控板通过所述继电器控制所述加热元件的通断，所述主控板设有主控芯片和继电器吸合时间和释放时间的检测电路，所述检测电路包括对称设置的第一检测支路和第二检测支路，所述第一检测支路的一端与继电器输入端连接，另一端连接主控芯片，所述第二检测支路的一端与继电器输出端连接，另一端连接主控芯片。通过对称式检测电路，检测继电器吸合时间和释放时间，精确控制继电器吸合和释放都在交流电的零电位点上，防止继电器闭合时间导致继电器在高电位处闭合引起的放电。

A cooking utensil for roasted roasting

The invention provides a cooking utensil, baked baked comprises a shell, is arranged in the heating element in the shell and the main control board, the heating element is connected with the relay through the wire, the other end is connected with the zero line, the main control board through the relay to control the heating element. Fault detection circuit, the main control panel is provided with a main control chip and the relay operating time and release time, the detection circuit comprises a first detection circuit and second detecting branch arranged symmetrically, one end of the first detection branch and relay connected with the input end, the other end is connected with the main control chip, wherein one end of the second detecting branch the relay is connected with the output end and the other end is connected with the main control chip. Through the symmetrical detection circuit, it detects the time of the induction and the release time of the relay, precisely controls the attachment and release of the relay at the zero potential point of the alternating current, and prevents the discharge caused by the closing of the relay at high potential.

【技术实现步骤摘要】
一种煎烤烘培的烹饪器具
本技术涉及烹饪器具领域，具体涉及一种煎烤烘培的烹饪器具。
技术介绍
现有的煎烤烘培烹饪器具，为了实现加热，通常采用加热管或者加热丝进行加热，为了控制加热管或者加热丝的通断，在烹饪器具内通常设有继电器，由于加热管或加热丝通常设置在主回路中，因此电压、电流较大。并且在一次烹饪过程中，加热管或加热丝需要多次通断，继电器如果在满负荷状态下吸合或者释放，高电压、大电流则会对触点的损伤、消耗、氧化，造成触点烧毁、接触不良、粘连等问题，一旦继电器发生粘连，则加热管不能按照控制指令及时断开，从而使得烹饪腔的温度过高，烤糊烹饪的食物，甚至可能造成烹饪器具的安全问题。并且如果继电器在高电位处吸合或释放，则会生产电弧EMI(ElectromagneticInterference，电磁干扰)，造成了不安全隐患，同时影响其他电器产品的工作。为了延长继电器的寿命，常规的做法是减少加热元件的吸合和释放的次数，通常将加热元件的吸合温度和释放温度的范围设置的比较大，但是这种设置使得烹饪时的温度波动较大，烹饪的食物口感较差。对于精确控温的烹饪器具，则在烹饪器具的继电器动作时，考虑该动作时间，提前发出控制信号，但是由于电路元器件的个体差异，可能导致其实际动作并不是在零点附近。并且在继电器使用一段时间之后，继电器逐渐老化，吸合、释放时间发生变化，使得最初在零点附近吸合的产品，也会在高电位吸合、释放。并且一旦吸合时间、释放时间发生变化，加上其烹饪过程中的频繁通断，加速了烹饪器具的损坏。在产品维修时，也很难找到与之前继电器动作时间完全相同的继电器，不方便维修。
技术实现思路
本技术提供一种煎烤烘培的烹饪器具，实现继电器在零电位点吸合，不但可以实现精确控温，而且有效保障了烹饪器具使用寿命。为了实现上述技术目的，本技术采取的技术方案如下：一种煎烤烘培的烹饪器具，包括：壳体、设置在壳体内的加热元件和主控板，所述加热元件的一端通过继电器与火线连接，另一端与零线连接，所述主控板通过所述继电器控制所述加热元件的通断，所述主控板设有主控芯片和继电器吸合时间和释放时间的检测电路，所述检测电路包括对称设置的第一检测支路和第二检测支路，所述第一检测支路的一端与继电器输入端连接，另一端连接主控芯片，所述第二检测支路的一端与继电器输出端连接，另一端连接主控芯片。优选地，所述主控芯片内设有计时器，所述计时器用于计算控制指令发出与第二检测支路信号跳变的时间差，主控芯片根据计时器的数据提前向继电器发出控制指令，控制加热元件工作或停止。优选地，所述控制指令在第一检测支路输入信号为高电平状态下发出。优选地，所述烹饪器具还包括报警装置，所述主控芯片内设有最大动作时间，计时器的时间大于最大动作时间时，主控芯片通过报警装置发出报警信号。优选地，所述主控芯片的工作频率大于12MHz。优选地，所述第一检测支路和第二检测支路均设有光耦，所述光耦的输入侧与所述继电器的信号端电连接，所述输出端与所述主控芯片电连接。优选地，所述第一检测支路和第二检测支路均设有限流电阻，所述限流电阻与所述光耦的输入侧串联。优选地，所述限流电阻为可调电阻；或者多个串联的电阻。优选地，所述电阻的阻值为30-150KΩ。优选地，所述第一检测支路和第二检测支路均设有与所述光耦输入侧并联的箝位二极管。优选地，所述第一检测支路和第二检测支路均设有三极管，所述继电器的信号端与三极管基极连接，集电极或发射极与主控芯片电连接。优选地，所述加热元件为加热管或者卤素管。本技术和现有技术相比，具有如下有益效果：1、本技术的烹饪器具通过设置对称式的检测电路，由于继电器在零点吸合或释放，因此有效延长了烹饪器具的使用寿命。即使继电器频繁通断也不会粘连，因此可以将加热元件释放温度和吸合温度设置在5℃的范围内，由于烹饪腔的温度更加恒定，因此烹饪的口感更好。同时可以防止加热管不能及时断开引起的烹饪腔体温度过高，保障烹饪器具的安全。由于实时检测继电器吸合和释放时间，因此在吸合和释放时间变化时可以及时反馈至主控板，从而使得加热管始终可以安全可靠地工作。本技术采用对称式检测电路，两路的导通检测误差可以相互抵消，可以忽略在硬件电路产生的误差，从而继电器的动作时间检测更加准确。由于继电器在零点附件吸合，避免了电火花的产生，有效消除了安全隐患和对其他电器产品的干扰。2、主控芯片内设有计时器，通过内置的计时器，计算主控芯片发出信号到完成继电器动作的时间差，不需要额外设置计时元件，结构简单，成本较低，所述主控芯片根据所述吸合时间或释放时间提前向继电器发出控制指令，控制加热元件工作或停止。从而在加热元件开始工作或停止时，控制加热元件的继电器不会产生电弧。3、控制指令在第一检测支路输入信号为高电平状态下发出。从而保证继电器在交流电的正半周期吸合或释放，吸合或释放后，继电器的输出端信号发生跳变，并将该信号有效传输到主控芯片，从而有效防止在交流电在负半轴吸合或释放引起的吸合时间和释放时间计算错误。4、所述烹饪器具还包括报警装置，所述主控芯片内设有最大动作时间，当计时器的时间大于最大动作时间时，主控芯片通过报警装置发出报警信号。从而当烹饪器具加热系统发生故障时，可以第一时间提醒用户，有效保障了产品的安全。5、本技术主控芯片的工作频率大于12MHz，由于主控芯片的工作频率较高，因此，烹饪器具可以及时准确地发出控制信号，指令周期远小于吸合时间和释放时间，因此，可以有效防止指令周期引起的误差，保障检测的精度。6、由于烹饪器具的检测电路输入端均与市电直接连接，通过光耦将检测电路和主控芯片隔离，从而有效防止主控芯片受到市电冲击造成损坏，保障了烹饪器具的安全。7、通过设置限流电阻，从而有效防止流经光耦的电流过大，有效防止大电流冲击光耦，造成光耦的损坏。所述电阻的阻值为30-150KΩ，在此范围内，既能保障光耦的有效打开，也能防止光耦过流损坏。由于烹饪器具连接市电，如果电阻阻值大于150KΩ，则可能导致光耦信号不能有效工作，如果电阻阻值小于30KΩ，则可能导致光耦过流损坏。8、所述限流电阻为多个串联的电阻，通过现有阻值电阻的组合，可以实现特地阻值，从而降低了成本。限流电阻为可调电阻，则可以通过可调电阻调整检测支路的阻值，使得第一检测支路和第二检测支路的阻值相等，防止电阻个体差异阻值差异引起的第一支路与第二支路不对称。附图说明图1为本技术实施例1的继电器吸合时间和释放时间的检测电路的结构示意图；图2为本技术实施例2的继电器吸合时间和释放时间的检测电路的结构示意图。具体实施方式为使本技术的技术目的、技术方案和有益效果更加清楚明了，下面结合附图对本技术的实施例进行说明，需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请中的实施例和实施例中的特征可以相互任意组合。实施例1如图1所示，本技术实施例提供一种煎烤烘培的烹饪器具，所述烹饪器具可以是烤箱、空气炸锅或者煎烤机，在本实施例中，是一种烤箱，包括壳体、设置在壳体内的加热元件、主控板和报警装置，所述加热元件的一端通过继电器与火线连接，另一端与零线连接，所述主控板通过所述继电器控制所述加热元件的通断，所述加热元件为加热管，可以理解，加热元件并不限于加热管，也可以是卤素管本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种煎烤烘培的烹饪器具，包括壳体、设置在壳体内的加热元件和主控板，所述加热元件的一端通过继电器与火线连接，另一端与零线连接，所述主控板通过所述继电器控制所述加热元件的通断，其特征在于：所述主控板设有主控芯片和继电器吸合时间和释放时间的检测电路，所述检测电路包括对称设置的第一检测支路和第二检测支路，所述第一检测支路的一端与继电器输入端连接，另一端连接主控芯片，所述第二检测支路的一端与继电器输出端连接，另一端连接主控芯片。

【技术特征摘要】
1.一种煎烤烘培的烹饪器具，包括壳体、设置在壳体内的加热元件和主控板，所述加热元件的一端通过继电器与火线连接，另一端与零线连接，所述主控板通过所述继电器控制所述加热元件的通断，其特征在于：所述主控板设有主控芯片和继电器吸合时间和释放时间的检测电路，所述检测电路包括对称设置的第一检测支路和第二检测支路，所述第一检测支路的一端与继电器输入端连接，另一端连接主控芯片，所述第二检测支路的一端与继电器输出端连接，另一端连接主控芯片。2.根据权利要求1所述的煎烤烘培的烹饪器具，其特征在于：所述主控芯片内设有计时器，所述计时器用于计算控制指令发出与第二检测支路信号跳变的时间差，主控芯片根据计时器的数据提前向继电器发出控制指令，控制加热元件工作或停止。3.根据权利要求2所述的煎烤烘培的烹饪器具，其特征在于：所述控制指令在第一检测支路输入信号为高电平状态下发出。4.根据权利要求2所述的煎烤烘培的烹饪器具，其特征在于：所述烹饪器具还包括报警装置，所述主控芯片内设有最大动作时间...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱泽春，郑明伟，毛树海，
申请(专利权)人：九阳股份有限公司，
类型：新型
国别省市：山东,37