低度生物营养黄酒制造技术

本发明专利技术公开了一种低度生物营养黄酒。其每千克的配方为（以克为单位计）：灵芝多糖营养液４－２０，桂圆肉５－２０，枸杞子４－２０，通心白莲２－１０，糖２０－５０，蜂蜜２－１０，绍兴黄酒５００－９００，水适量。其制备工艺为：提取枸杞子、桂圆肉、通心白莲的有效成份，并将糖溶解，然后与绍兴黄酒、灵芝多糖营养液、蜂蜜勾兑并经澄清过滤而成。本发明专利技术既保留了传统黄酒的口感，又降低了酒精度，更具有营养保健功效。（*该技术在2021年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种低度生物营养黄酒及其制备工艺，其特征在于所述的低度生物营养黄酒每千克的配方为（以克为单位计）：灵芝多糖营养液４－２０，桂圆肉５－２０，枸杞子４－２０，通心白莲２－１０，糖２０－５０，蜂蜜２－１０，绍兴黄酒５００－９００，水适量。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：傅建伟，邹慧君，谢广发，吴建新，王益翔，
申请(专利权)人：浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司，
类型：发明
国别省市：33[中国|浙江]