灵芝酒制作工艺制造技术

一种灵芝酒制作工艺，其特征在于：将原料酒进行粗滤，粗滤后的原料酒进入氧化器加氧充分搅拌并置放４８小时进行氧化，加入灵芝液，再加入适量的助剂进行勾兑，然后加入活性炭，充分搅拌除杂脱臭，并密封４８小时，用精密过滤设备进行多次过滤即成，本发明专利技术产品口感纯正、纯厚。具有明显的解毒保肝作用，能缓解乙醇对肝脏和神经系统的毒害，还具有灵芝其他的保健功效。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种灵芝酒制作工艺，其特征在于：（１）将原料酒（曲酒、纯高粱白酒等）进行粗滤；（２）粗滤后的原料酒进入氧化器加氧充分搅拌并置放４８小时进行氧化；（３）按原料酒的１０－１５％加入灵芝液（重庆市江北区西马骏生物科研所生产 ）；（４）加入适量的助剂甲酸、乙酸、丙酸、丁酸、戊酸、已酸、乳酸，甲酸乙脂、乙酸乙脂、丁酸乙脂、戊酸乙脂、已酸乙脂，庚酸乙脂，辛酸乙脂，乳酸乙脂，乙酸异戊脂，丙醇，戊异醇，已醛，乙醛，乙缩醛，异丁醛，异戊醛，正戊醛，丁二酮，糖醛等进 行勾兑；（５）加入１－２％的活性碳，充分搅拌除杂脱臭，并密封４８小时；（６）用精密过滤设备进行多次过滤即成。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：帅明志，
申请(专利权)人：帅明志，
类型：发明
国别省市：51[中国|四川]