【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
人参果整果白酒制备方法，其特征在于人参果整果白酒按以下步骤制备：一、将果实横径小于２．５ｃｍ的人参果放入瓶颈内直径为２．５ｃｍ、瓶颈与瓶口总长为１～１．５ｃｍ、瓶身内直径≥１０ｃｍ的透明瓶子中继续生长；二、待人参果生长成熟后剪断花梗，加入白酒，封瓶后，即得到人参果整果白酒；其中步骤一中瓶子水平固定放置，并在瓶子上方放置遮阳物，遮阳物所遮盖面积为瓶身侧表面面积的１／４～１／３。
【技术特征摘要】
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