一种洋葱果味饮品制造技术

本发明专利技术公开了一种洋葱果味饮品，是由以下质量百分比的原料制得的：洋葱提取液35‑55％、复合果汁15‑30％、红景天超微粉3‑8％、鳄梨汁2‑5％，余量为水。本发明专利技术的洋葱果味饮品外观均匀一致，无浑浊、分层现象，酸甜适口，制备方法简单易行；采用洋葱提取液、复合果汁和鳄梨汁多种营养物质有机组合，具有降血压、缓解疲劳、提升人体免疫力的功效，不添加任何防腐剂和人工色素，满足人们对天然绿色饮品的需求，是一种符合现代人要求的休闲保健饮品。

An onion flavored fruit drink

The invention discloses an onion fruit drinks, is composed of the following weight percentage prepared: onion extract 35 55%, 15 compound juice 30%, 8%, 3 Ultrafine Powder of Rhodiola avocado juice 2 5%, the balance of water. The invention of the onion fruit drinks appearance uniform, no turbidity, stratification, sweet and sour taste, the preparation method is simple; the onion extract, compound juice and avocado juice nutrients organic combination, have lower blood pressure, relieve fatigue, enhance human immunity, do not add any preservatives and artificial coloring, meet people demand for natural green drinks, is a kind of compliance with the requirements of modern leisure health drinks.

【技术实现步骤摘要】
一种洋葱果味饮品
本专利技术涉及一种饮料，具体涉及一种洋葱果味饮品。
技术介绍
洋葱又名球葱、圆葱、玉葱、葱头，属百合科葱属，为2年生草本植物。洋葱的起源已有5000多年历史，公元前1000年传到埃及，后传到地中海地区，16世纪传入美国，17世纪传到日本，20世纪初传入我国。祖国医学认为洋葱味辛，具有祛风、促消化、降血压血糖、预防血栓形成的功效；含有丰富的微量元素，它对人体的益处不胜枚举。在营养食疗上被推崇为多功能的降脂降压抗癌的营养保健食品，享有“菜中皇后”的美称。洋葱中含糖、蛋白质及各种无机盐、维生素等营养成分对机体代谢起一定作用，较好地调节神经，增长记忆，其挥发成分亦有较强的刺激食欲、帮助消化、促进吸收等功能。所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等，也可降低血中胆固醇和甘油三脂含量，从而可起到防止血管硬化作用。目前，市场上还未见洋葱饮品出现，由于洋葱具有令人不愉快的刺激性气味，一般人难以接受。
技术实现思路
为解决现有技术的不足，本专利技术提供了一种酸甜适口，制备方法简单易行，具有降血压、缓解疲劳、提升人体免疫力功效的洋葱果味饮品。为实现上述目的，本专利技术采用的技术方案如下：一种洋葱果味饮品，是由以下质量百分比的原料制得的：洋葱提取液35-55％、复合果汁15-30％、红景天超微粉3-8％、鳄梨汁2-5％，余量为水。所述洋葱提取液是由以下步骤制备得到的：取新鲜、干净、无破损的洋葱破碎，加入其3倍重量的纯净水，30-50℃条件下浸泡30-60分钟，离心，将上清液过10000分子量超滤膜过滤，滤液脱色，得洋葱提取液。所述复合果汁是由蓝莓、猕猴桃、火龙果、苹果、西瓜按照1：0.5-1：1-1.5：0.5-1.5：0.8-2的质量比混合，再加入其总重量1倍的纯净水，破碎，离心，取上清液于300目滤布中连续过滤2-4次，取滤液，得复合果汁。所述红景天超微粉是红景天用超微粉碎机粉碎后过600-700目筛得到的。所述鳄梨汁将鳄梨加入1倍重量的水，加热至50-80℃，保温2小时，过滤，脱色，得鳄梨汁。本专利技术的洋葱果味饮品是由以下步骤制备得到的：1)取新鲜、干净、无破损的洋葱破碎，加入其3倍重量的纯净水，30-50℃条件下浸泡30-60分钟，离心，将上清液过10000分子量超滤膜过滤，滤液脱色，得洋葱提取液；2)将蓝莓、猕猴桃、火龙果、苹果、西瓜按照1：0.5-1：1-1.5：0.5-1.5：0.8-2的质量比混合，再加入其总重量1倍的纯净水，破碎，离心，取上清液于300目滤布中连续过滤2-4次，取滤液，得复合果汁；3)将鳄梨加入1倍重量的水，加热至50-80℃，保温2小时，过滤，脱色，得鳄梨汁；4)将红景天用超微粉碎机粉碎后过600-700目筛，得红景天超微粉；5)将洋葱提取液、复合果汁、红景天超微粉、鳄梨汁和水混合均匀，在65℃、28MPa条件下均质两次，经脱气、灌装、杀菌、冷却，即可制得洋葱果味饮品。本专利技术的有益效果：本专利技术的洋葱果味饮品外观均匀一致，无浑浊、分层现象，酸甜适口，制备方法简单易行；采用洋葱提取液、复合果汁和鳄梨汁多种营养物质有机组合，具有降血压、缓解疲劳、提升人体免疫力的功效，不添加任何防腐剂和人工色素，满足人们对天然绿色饮品的需求，是一种符合现代人要求的休闲保健饮品。具体实施方式下面通过具体实施例对本专利技术做进一步详细描述，但本专利技术不仅仅局限于以下实施例。实施例1一种洋葱果味饮品，是由以下质量百分比的原料制得的：洋葱提取液55％、复合果汁15％、红景天超微粉3％、鳄梨汁2％，余量为水；一种洋葱果味饮品的制备方法，是由以下步骤制备得到的：1)取新鲜、干净、无破损的洋葱破碎，加入其3倍重量的纯净水，50℃条件下浸泡30分钟，离心，将上清液过10000分子量超滤膜过滤，滤液脱色，得洋葱提取液；2)将蓝莓、猕猴桃、火龙果、苹果、西瓜按照1：1：1：0.5：2的质量比混合，再加入其总重量1倍的纯净水，破碎，离心，取上清液于300目滤布中连续过滤2次，取滤液，得复合果汁；3)将鳄梨加入1倍重量的水，加热至80℃，保温2小时，过滤，脱色，得鳄梨汁；4)将红景天用超微粉碎机粉碎后过600目筛，得红景天超微粉；5)将洋葱提取液、复合果汁、红景天超微粉、鳄梨汁和水混合均匀，在65℃、28MPa条件下均质两次，经脱气、灌装、杀菌、冷却，即可制得洋葱果味饮品。实施例2一种洋葱果味饮品，是由以下质量百分比的原料制得的：洋葱提取液50％、复合果汁20％、红景天超微粉4％、鳄梨汁3％，余量为水；一种洋葱果味饮品的制备方法，是由以下步骤制备得到的：1)取新鲜、干净、无破损的洋葱破碎，加入其3倍重量的纯净水，45℃条件下浸泡40分钟，离心，将上清液过10000分子量超滤膜过滤，滤液脱色，得洋葱提取液；2)将蓝莓、猕猴桃、火龙果、苹果、西瓜按照1：0.8：1.2：0.8：1.7的质量比混合，再加入其总重量1倍的纯净水，破碎，离心，取上清液于300目滤布中连续过滤3次，取滤液，得复合果汁；3)将鳄梨加入1倍重量的水，加热至70℃，保温2小时，过滤，脱色，得鳄梨汁；4)将红景天用超微粉碎机粉碎后过700目筛，得红景天超微粉；5)将洋葱提取液、复合果汁、红景天超微粉、鳄梨汁和水混合均匀，在65℃、28MPa条件下均质两次，经脱气、灌装、杀菌、冷却，即可制得洋葱果味饮品。实施例3一种洋葱果味饮品，是由以下质量百分比的原料制得的：洋葱提取液45％、复合果汁22％、红景天超微粉5％、鳄梨汁4％，余量为水。一种洋葱果味饮品的制备方法，是由以下步骤制备得到的：1)取新鲜、干净、无破损的洋葱破碎，加入其3倍重量的纯净水，40℃条件下浸泡50分钟，离心，将上清液过10000分子量超滤膜过滤，滤液脱色，得洋葱提取液；2)将蓝莓、猕猴桃、火龙果、苹果、西瓜按照1：0.7：1.3：1：1.3的质量比混合，再加入其总重量1倍的纯净水，破碎，离心，取上清液于300目滤布中连续过滤3次，取滤液，得复合果汁；3)将鳄梨加入1倍重量的水，加热至60℃，保温2小时，过滤，脱色，得鳄梨汁；4)将红景天用超微粉碎机粉碎后过700目筛，得红景天超微粉；5)将洋葱提取液、复合果汁、红景天超微粉、鳄梨汁和水混合均匀，在65℃、28MPa条件下均质两次，经脱气、灌装、杀菌、冷却，即可制得洋葱果味饮品。实施例4一种洋葱果味饮品，是由以下质量百分比的原料制得的：洋葱提取液40％、复合果汁25％、红景天超微粉7％、鳄梨汁4％，余量为水；一种洋葱果味饮品的制备方法，是由以下步骤制备得到的：1)取新鲜、干净、无破损的洋葱破碎，加入其3倍重量的纯净水，35℃条件下浸泡40分钟，离心，将上清液过10000分子量超滤膜过滤，滤液脱色，得洋葱提取液；2)将蓝莓、猕猴桃、火龙果、苹果、西瓜按照1：0.6：1.4：1.2：1的质量比混合，再加入其总重量1倍的纯净水，破碎，离心，取上清液于300目滤布中连续过滤3次，取滤液，得复合果汁；3)将鳄梨加入1倍重量的水，加热至60℃，保温2小时，过滤，脱色，得鳄梨汁；4)将红景天用超微粉碎机粉碎后过600目筛，得红景天超微粉；5)将洋葱提取液、复合果汁、红景天超微粉、鳄梨汁和水混合均匀，在65℃、28MPa条件下均质两次，经脱气、灌装、杀菌、冷却，即可制得洋葱果味本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种洋葱果味饮品，其特征在于，是由以下质量百分比的原料制得的：洋葱提取液35‑55％、复合果汁15‑30％、红景天超微粉3‑8％、鳄梨汁2‑5％，余量为水。

【技术特征摘要】
1.一种洋葱果味饮品，其特征在于，是由以下质量百分比的原料制得的：洋葱提取液35-55％、复合果汁15-30％、红景天超微粉3-8％、鳄梨汁2-5％，余量为水。2.根据权利要求1所述的洋葱果味饮品，其特征在于，所述洋葱提取液是由以下步骤制备得到的：取新鲜、干净、无破损的洋葱破碎，加入其3倍重量的纯净水，30-50℃条件下浸泡30-60分钟，离心，将上清液过10000分子量超滤膜过滤，滤液脱色，得洋葱提取液。3.根据权利要求1所述的洋葱果味饮品，其特征在于，所述复合果...

【专利技术属性】
技术研发人员：李宁阳，史逸飞，乔旭光，卢晓明，邱志常，
申请(专利权)人：山东农业大学，
类型：发明
国别省市：山东,37