一种红薯片加工用自动油炸滤油装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种红薯片加工用自动油炸滤油装置，包括底座、位于所述底座上方的油炸箱、位于所述油炸箱顶部的滤油输出箱和位于所述滤油输出箱一侧的离心脱油机，所述滤油输出箱顶部设置有进料斗，所述底座内部安装有加热器，所述滤油输出箱与所述离心脱油机通过输送管相连通。有益效果在于：本发明专利技术能够通过所述斜向输送绞龙在红薯片油渣浮起后，通过所述滤油管滤油后直接将红薯片输送至离心脱油机内，提高了红薯片油渣强度的一致性，确保红薯片口感一致；通过所述滤渣绞龙配合所述滤渣网板和所述滤渣网管，能够在红薯片的油炸过程中对积聚在所述油炸箱底部的残渣进行滤除，提高了油料的洁净度。

An automatic oil frying device for the processing of sweet potato slices

The invention discloses an automatic frying oil filtering device with potato slices processing, which comprises a base, the base is located in the top of the box, the centrifugal filter fried oil output box is positioned in the box at the top of the fried and is located on the side of the oil filter output box machine off the oil, the oil filter output is provided with a top box into the hopper, the base is arranged inside the heater, the oil filter output box and the centrifugal machine through a conveying pipe is communicated with the. The invention has the advantages that the invention can through the inclined conveyor in sweet potato slices oil float, through the oil filter oil filter pipe directly after the sweet potato slices conveyed to the centrifugal machine, improve the consistency of sweet potato slice diesel strength, to ensure consistent taste of sweet potato slice through the filter residue; the auger cooperates with the filter residue and the residue management board, can be fried sweet potato slices in the process of accumulation in the box at the bottom of the filtered fried residue, improve oil cleanliness.

【技术实现步骤摘要】
一种红薯片加工用自动油炸滤油装置
本专利技术涉及食品加工机械设备领域，具体涉及一种红薯片加工用自动油炸滤油装置。
技术介绍
红薯片是一种人们喜闻乐见的零食，其口感甘甜、富有嚼劲，且热量低，是一种健康零食。红薯片是使用天然种植的红薯，经清洗脱皮、切片、漂烫、油炸、脱油工序加工而成。需要将煮熟后的红薯片油炸至表面金黄浮起后捞出，而后经过离心脱油，即可完成红薯片的加工。本申请人发现现有技术中至少存在以下技术问题：在红薯片的油炸过程中，传统的油炸设备只能在同一批次的红薯片均炸制完成后才能够捞出，或者将红薯片分批次捞出，由于红薯片厚度不同，炸制时间不同，因此导致红薯片的炸制强度不均，红薯片生产完成后口感存在一定差异，并且不能在红薯片的炸制过程中对油进行过滤清洁，导致油炸设备内部废渣较多。
技术实现思路
本专利技术的目的就在于为了解决上述问题而提供一种红薯片加工用自动油炸滤油装置，以解决现有技术中红薯片加工过程中炸制强度不均，导致红薯片生产完成后口感存在差异，并且在油炸时不能对油渣和红薯废渣进行清理，容易引起油炸附着在红薯片表面等技术问题。本专利技术提供的诸多技术方案中优选的技术方案具有：能够通过将本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种红薯片加工用自动油炸滤油装置，包括底座（1）、位于所述底座（1）上方的油炸箱（3）、位于所述油炸箱（3）顶部的滤油输出箱（4）和位于所述滤油输出箱（4）一侧的离心脱油机（5），所述滤油输出箱（4）顶部设置有进料斗（401），其特征在于：所述底座（1）内部安装有加热器（2），所述滤油输出箱（4）与所述离心脱油机（5）通过输送管（402）相连通，所述油炸箱（3）一侧安装有滤渣箱（6），所述离心脱油机（5）与所述滤渣箱（6）通过回流管（501）相连通；所述油炸箱（3）底部设置有加热网板（301），所述油炸箱（3）一侧安装有滤渣电机（303），所述滤渣电机（303）连接有滤渣绞龙（304），所述滤...

【技术特征摘要】
1.一种红薯片加工用自动油炸滤油装置，包括底座（1）、位于所述底座（1）上方的油炸箱（3）、位于所述油炸箱（3）顶部的滤油输出箱（4）和位于所述滤油输出箱（4）一侧的离心脱油机（5），所述滤油输出箱（4）顶部设置有进料斗（401），其特征在于：所述底座（1）内部安装有加热器（2），所述滤油输出箱（4）与所述离心脱油机（5）通过输送管（402）相连通，所述油炸箱（3）一侧安装有滤渣箱（6），所述离心脱油机（5）与所述滤渣箱（6）通过回流管（501）相连通；所述油炸箱（3）底部设置有加热网板（301），所述油炸箱（3）一侧安装有滤渣电机（303），所述滤渣电机（303）连接有滤渣绞龙（304），所述滤渣绞龙（304）与油炸箱（3）旋转配合，所述滤渣绞龙（304）上方安装有滤渣网板（302）；所述滤油输出箱（4）一侧安装有斜向输送电机（403），所述斜向输送电机（403）连接有输送绞龙（404），所述输送绞龙（404）外侧设置有滤油管（405）；所述滤渣箱（6）内部安装有输送泵（601），所述输送泵（601）连接有滤渣网管（602），所述滤渣网管（602）与所述回流管（501）相连通。2.根据权利要求1所述一种红薯片加工用自动油炸滤油装置，其特征在于：所述滤渣网板（302）为采用不锈钢丝编制而成...

【专利技术属性】
技术研发人员：屠利华，
申请(专利权)人：绍兴酷易网络科技服务有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江,33