一种柠檬和甘蔗复合饮料配方组成比例

本发明专利技术公开了一种柠檬和甘蔗复合饮料配方，所述原料配方组份重量份如下：包括鲜榨的甘蔗汁4~6份，鲜榨的柠檬汁1.5~3份，纯净水25~40份，白砂糖4~6．5份，维生素C添加量0.01~0.14份，柠檬酸0.10~0.20份。本发明专利技术的柠檬和甘蔗复合饮料配方，兼具水果和食醋的营养保健功能，是集营养、保健、食疗等功能为一体的新型饮品，柠檬汁与甘蔗汁配用，不仅能在风味上相互取长补短，更能益胃生津、止渴除烦和胃降逆，可用于饮酒过度，积热伤津，心烦口渴和呕哕少食。

A compound beverage formula of lemon and sugar cane

【技术实现步骤摘要】
一种柠檬和甘蔗复合饮料配方
本专利技术涉及一种柠檬和甘蔗复合饮料配方，属于食品饮料加工

技术介绍
甘蔗中富含钙、磷、铁、锰、锌等人体必需的营养元素，其中铁的含量特别高，为9mg/kg，居水果之首，素有“补血果”的美称，主要用于制糖，也是生产饮料的优质原料，现广泛种植于热带及亚热带地区，中医认为甘蔗汁有解热止渴、和中宽胃、生津润燥、利尿、滋养的功效，可用于口干舌燥、津液不足、小便不利、大便秘结、反胃呕吐、消化不良、发热口渴等；柠檬是一种营养和药用价值极高的水果；柠檬汁有着浓郁的柠檬芳香，柠檬汁中的酸味主要来自于柠橡酸和苹果酸，但单纯的甘蔗汁含糖量高，比较甜腻，而且香气平淡，不适宜直接饮用；因此，为解决以上问题，亟待研发一种新的能满足市场需要，又便于食用的甘蔗类复合饮料配方，提高甘蔗产业链，增加甘蔗工业值，其中，柠檬汁与甘蔗汁配用，不仅能在风味上相互取长补短，更能益胃生津、止渴除烦和胃降逆，可用于饮酒过度，积热伤津，心烦口渴和呕哕少食，但现有技术中，还没有一款柠檬汁与甘蔗汁复合饮料。
技术实现思路
（一）要解决的技术问题为解决上述问题，本专利技术提出了一种兼具水果和食醋的营养保健功本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种柠檬和甘蔗复合饮料配方，其特征在于，所述原料配方组份重量份如下：包括鲜榨的甘蔗汁4~6份，鲜榨的柠檬汁1.5~3份，纯净水25~40份，白砂糖4~ 6．5份，维生素C添加量 0.01~0.14份，柠檬酸0.10~0.20份。

【技术特征摘要】
1.一种柠檬和甘蔗复合饮料配方，其特征在于，所述原料配方组份重量份如下：包括鲜榨的甘蔗汁4~6份，鲜榨的柠檬汁1.5~3份，纯净水25~40份，白砂糖4~6．5份，维生素C添加量0.01~0.14份，柠檬酸0.10~0.20份。2.根据权利要求1所述的柠檬和甘蔗复合饮料配方，其特征在于：所述原料内还添加有复合稳定剂为0.12％的CMC—Na+和0．08％黄原胶。3.根据权利要求1所...

【专利技术属性】
技术研发人员：李志慧，
申请(专利权)人：哈尔滨达济仁科技开发有限公司，
类型：发明
国别省市：黑龙江,23