【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及基质氢化的方法,亦即氢气在催化剂存在下与基质混合,并在一定的压力、时间及温度条件下进行反应。氢化仅应主要与脂肪中碳-碳双键(C=C)的氢化、制造脂肪醇时COOR氢化为C-OH及HO-R、以及氧直接氢化为过氧化氢有关。
技术介绍
脂肪中的C=C键植物油年产量约为9千万吨(Mielke,1992),其中约20%需经硬化(加氢)处理。而且,每年约有2百万吨海产油需加氢处理。因此,该种生产遍布整个工业界。通过氢化处理,氢被加在不饱和脂肪酸的双链上。绝大部分油只需部分氢化,就可获得适宜的熔化条件以及适宜的脂肪稠度,这对人造奶油及起酥剂的生产具有重要性。氢化可降低氧化倾向,与此同时,脂肪的稳定性得以提高(Swern,1982)。将来,有可能使用生物技术尤其是基因技术方法改良脂肪,但氢化方法并不会消亡。迄今,与氢化方法有关的问题是所生产的新脂肪酸大多数并不存在于自然界。它们一般为称作反式脂肪酸,但是双键的位置与形状(顺-反)在氢化中可以改变(Allen,1956;Allen,1986)。一般,反式脂肪酸是出于技术的以及实用的需要(Swern,1982),但如果考 ...
【技术保护点】
一种基质氢化的方法,其中在催化剂存在下使氢气与基质相混并在选定的压力、时间及温度条件下进行反应,其特征在于将基质、氢气及溶剂一同混合,使混合物处于超临界或近临界态,随之将基本均相超临界或近临界溶液与催化剂接触;而且,反应产物即氢化后的基质也成为该超临界或近临界溶液的组分。
【技术特征摘要】
...
【专利技术属性】
技术研发人员:马格尼斯哈洛德,保罗默勒,
申请(专利权)人:马格尼斯哈洛德,保罗默勒莱德斯沃格因格尼奥洛吉宁公司,
类型:发明
国别省市:SE[瑞典]
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