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脂质包封制造技术

技术编号:1689266 阅读:189 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
本发明专利技术涉及用于保护可氧化脂质避免氧化破坏的乳液和制备所述乳液的方法。所述脂质被包封在酪蛋白和乳清蛋白的复合物中。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】

【技术保护点】
乳液,其包含包封在酪蛋白和乳清蛋白复合物内的至少一种可氧化脂质。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员:H辛格朱向前叶艾芊
申请(专利权)人:梅西大学
类型:发明
国别省市:NZ[新西兰]

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