牛奶饮品生产用发酵罐制造技术

本发明专利技术公开了一种牛奶饮品生产用发酵罐，包括发酵罐本体和原料混合器，所述原料混合器包括固定座、变频电机、转轴和料桶，所述料桶的桶壁采用滤网的结构，固定座设在发酵罐本体的顶部，变频电机固定在固定座上，转轴的上端与变频电机联接，下端伸入到发酵罐本体内，料桶位于发酵罐本体内且设在转轴上，所述料桶用以放置有被提取营养成份的物质，变频电机带动转轴转动，转轴带动料桶，料桶围绕转轴转动；所述发酵罐本体是由内层罐体与外层罐体构成，内层罐体与外层罐体之间留有间隙，所述内层罐体的外表面设有石英层，所述石英层的表面设有电阻加热膜。由于采用上述的结构形式，本发明专利技术还具有加热快，使用方便的特点。

Fermentor for production of milk drinks

The invention discloses a fermentation tank milk beverage production, including fermentation tank body and a material mixer, the raw material mixer comprises a fixed seat, variable frequency motor, the shaft and the barrel, the barrel wall of the barrel with filter structure, the fixed seat is arranged on the top of the fermentation tank body, variable frequency motor fixed on the fixing seat on the upper end of the motor is connected with the rotary shaft, the lower end extends to the fermentation tank inside the barrel, in the fermentation tank body and a shaft, wherein the barrel is placed to be extracted nutrient substances, variable frequency motor drives the rotating shaft to rotate, the rotating shaft drives the barrel, the barrel around the rotating shaft to rotate; the fermentation tank body is composed of the inner tank and the outer tank, leaving a gap between the inner and outer tank body, an outer surface of the inner tank body is provided with a surface layer of quartz, the quartz layer There is a resistance heating film. By adopting the structure form, the invention also has the characteristics of fast heating and convenient use.

【技术实现步骤摘要】
牛奶饮品生产用发酵罐
本专利技术涉及一种发酵罐，具体是一种牛奶饮品生产用发酵罐。
技术介绍
发酵罐，指工业上用来进行微生物发酵的装置。其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒，其容积在1m3至数百m3。在设计和加工中应注意结构严密，合理。，发酵罐广泛应用于乳制品、饮料、生物工程、制药、精细化工等行业，罐体设有夹层、保温层、可加热、冷却、保温。罐体与上下填充头（或雏形）均采用旋压R角加工，罐内壁经镜面抛光处理，无卫生死角，而全封闭设计确保物料始终处一无污染的状态下混合、发酵，设备配备空气呼吸孔，CIP清洗喷头，人孔等装置。发酵罐的分类:按照发酵罐的设备,分为机械搅拌通风的和非机械搅拌通风发酵罐；按照微生物的生长代谢需要,分为好气型发酵罐和厌气型发酵灌。现有的牛奶饮品生产用发酵罐，采用蒸汽加热的方式，加热慢。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种加热快的牛奶饮品生产用发酵罐。为实现上述目的，本专利技术所采用的技术方案是：牛奶饮品生产用发酵罐，包括发酵罐本体和原料混合器，所述原料混合器包括固定座、变频电机、转轴和料桶，所述料桶的桶壁采用滤网的结构，固定座设在发酵罐本体的顶部，变频电机固定在固定本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种牛奶饮品生产用发酵罐，其特征在于：包括发酵罐本体和原料混合器，所述原料混合器包括固定座、变频电机、转轴和料桶，所述料桶的桶壁采用滤网的结构，固定座设在发酵罐本体的顶部，变频电机固定在固定座上，转轴的上端与变频电机联接，下端伸入到发酵罐本体内，料桶位于发酵罐本体内且设在转轴上，变频电机带动转轴转动，料桶跟随转轴转动；所述发酵罐本体是由内层罐体与外层罐体构成，内层罐体与外层罐体之间留有间隙，所述内层罐体的外表面设有石英层，所述石英层的表面设有电阻加热膜。

【技术特征摘要】
1.一种牛奶饮品生产用发酵罐，其特征在于：包括发酵罐本体和原料混合器，所述原料混合器包括固定座、变频电机、转轴和料桶，所述料桶的桶壁采用滤网的结构，固定座设在发酵罐本体的顶部，变频电机固定在固定座上，转轴的上端与变频电机联接，下端伸入到发酵罐本体内，料桶位于发酵罐本体内且设在转轴上，变频电机带动转轴转动，料桶跟随转轴转动；所述发酵罐本体是由内层罐体与外层罐体构成，内层罐体与...

【专利技术属性】
技术研发人员：郑信平，
申请(专利权)人：广东金维牛奶有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44