一种商用安全高效率油炸机制造技术

本发明专利技术公开了一种商用安全高效率油炸机，包括油炸箱、油炸漏网、第二电机和第三电机，所述油炸箱的左端下方设置有行走轮，所述油炸箱的前表面左侧下方设置有鼓风机，所述鼓风机的右侧设置有排风管，所述油炸箱的右侧设置有除渣箱，所述除渣箱的前表面下方中间位置处设置有收渣盒，所述收渣盒的前表面下方设置有把手；在油炸锅上设置有搅拌轴和防粘叶，当材料放入到油炸漏网时，通过第二电机带动搅拌轴，使搅拌轴上的搅拌叶和防粘叶开始转动，此时，油炸漏网内的材料均匀受热，从而降低了材料的油炸时间，当材料在油炸漏网底部时，通过防粘叶的旋转，使底部的材料得到油炸，从而减少了材料粘锅的情况。

A commercial safety and high efficiency fryer

The invention discloses a commercial security efficient frying machine, including fried, fried box net, second and third motors, a walking wheel is arranged below the left end of the box of fried, a blower set the fried box the front surface of the lower left, the blower is arranged at the right side of the exhaust pipe, the fried the box is arranged at the right side of deslagging box, the middle position of the front surface below the slag box is provided with a slag collecting box, wherein the handle is arranged below the front surface of slag collecting box; the frying pan is arranged on the stirring shaft and anti sticking leaves, when the material into the fried oil escape, to drive the stirring the second axis motor, the stirring shaft of the stirring blade and anti sticking leaves began to turn, at this time, a number of fried material in the heat evenly, thereby reducing the material when the material in the frying frying time, slipping through the net bottom, through the anti The rotation of the stick leaves the material at the bottom to be fry, thus reducing the condition of the material sticking to the pot.

【技术实现步骤摘要】
一种商用安全高效率油炸机
本专利技术属于油炸机
，具体涉及一种商用安全高效率油炸机。
技术介绍
油水节能油炸锅有电加热，煤加热，气加热等多种方式，是一种无烟型，多功能，油水混合式油炸设备，该设备采用了国际上最选进的油水混合油炸工艺，彻底改变了传统油炸设备的结构，从根本上解决了传统式油炸锅的弊端，可同时炸制各种食物，互不串味，一机多用，该工艺采取从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，抑制酸介质升高，在油炸过程中自动过滤残查，自动控温，从而延长炸油的使用寿命，先进的油水混合技术，克服了常规油炸机的缺陷，自动过滤，能保持炸油清洁，使炸制的产品始终如一，既提高了产品品质，延长了货架期，又为产品带来了较高的附加值，先进的机械配置和控制，能始终保持良好的工作状态，不仅提高了产量而且能够使产品质量稳定，色、香、味统一，本机的自动过滤能够大大延长炸油的使用寿命，无须频繁换油，产品炸制过程中所消耗的油相当于产品所吸收的油，节油效率毋庸质疑，先进高效的加热系统更大限度的避免了能源浪费，节约大量的能源支出，本机连续工作的实现提高了单位工作效率，有效降低了单位成本，对劳动力本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种商用安全高效率油炸机，包括油炸箱（20）、油炸漏网（23）、第二电机（25）和第三电机（35），其特征在于：所述油炸箱（20）的左端下方设置有行走轮（18），所述油炸箱（20）的前表面左侧下方设置有鼓风机（17），所述鼓风机（17）的右侧设置有排风管（16），所述油炸箱（20）的右侧设置有除渣箱（12），所述除渣箱（12）的前表面下方中间位置处设置有收渣盒（13），所述收渣盒（13）的前表面下方设置有把手（15），所述除渣箱（12）的右侧中间位置处设置有出料口（14），所述油炸箱（20）的左侧上方设置有滑动器（3），所述滑动器（3）的后方设置有手柄（2），所述滑动器（3）的左侧设置有入料槽...

【技术特征摘要】
1.一种商用安全高效率油炸机，包括油炸箱（20）、油炸漏网（23）、第二电机（25）和第三电机（35），其特征在于：所述油炸箱（20）的左端下方设置有行走轮（18），所述油炸箱（20）的前表面左侧下方设置有鼓风机（17），所述鼓风机（17）的右侧设置有排风管（16），所述油炸箱（20）的右侧设置有除渣箱（12），所述除渣箱（12）的前表面下方中间位置处设置有收渣盒（13），所述收渣盒（13）的前表面下方设置有把手（15），所述除渣箱（12）的右侧中间位置处设置有出料口（14），所述油炸箱（20）的左侧上方设置有滑动器（3），所述滑动器（3）的后方设置有手柄（2），所述滑动器（3）的左侧设置有入料槽（1），所述入料槽（1）的前表面下方设置有支撑杆（19），所述油炸箱（20）的左端上方设置有支撑架（5），所述支撑架（5）的上方设置有操作箱（4），所述操作箱（4）的右侧下方设置有固定杆（6），所述固定杆（6）的前表面中间位置处设置有卡扣（8），所述固定杆（6）的上方中间位置处设置有传动箱（7），所述传动箱（7）的右侧设置有导料板（11），所述卡扣（8）的右侧设置有第一电机（9），所述第一电机（9）的输出端设置有联轴器（10），所述第一电机（9）和联轴器（10）固定连接，所述油炸箱（20）的内部左侧设置有废油箱（21），所述废油箱（21）的右侧下方设置有蛇形管（36），所述蛇形管（36）的上方设置有油锅（22），所述油锅（22）的底端中间位置处设置有热阻丝（37），所述油炸漏网（23）安装在油锅（22）的内部，所述第二电机（25）安装在传动箱（7）的内部，所述第二电机（2...

【专利技术属性】
技术研发人员：王晓雷，
申请(专利权)人：王晓雷，
类型：发明
国别省市：河南,41