The present invention discloses a new precipitation technology for extraction of selenoproteins in the process of preparation by the following method: selenoprotein extract into the low temperature in the reactor, the cooling rate from 3 to 5 DEG C to 0 DEG C, the extraction liquid is selenoprotein ice bath environment, with 1 ~ 4mL/min speed 4 times in the volume of ice cold acetone extract of selenoprotein, at the same time, the selenoprotein extract into the protective gas and start the three stage mixing procedures, with the stirring speed is 1000 ~ 2000r/min of the stirring rate of 2 ~ 3min, and then the stirring speed is 500 ~ 800r/min of the stirring rate of 4 ~ 6min, the stirring rate was 100 to 200r/min the stirring speed of 4 ~ 6min, stirring end stop ventilation, cooling to 27 ~ 17 DEG C, in the energy density of ultrasonic assisted treatment conditions of 15 ~ 25W/mL for 3 ~ 5h, the precipitate is dried and crushed After get the selenoprotein. The invention can ensure quality under the condition of high precipitation of selenoprotein selenoprotein, has a vast market value.
【技术实现步骤摘要】
一种提取硒蛋白过程中的新型沉淀工艺
本专利技术涉及硒蛋白的沉淀领域,特别涉及一种提取硒蛋白过程中的新型沉淀工艺。
技术介绍
硒是人和动物的必需微量元素之一,硒可以提高免疫力,能加速免疫球蛋白及抗体产生。保护心血管与心肌,降低心血管病与心绞痛的发生率。在抗氧化抗衰老与抗癌防癌等方面有多种作用,并具有降低重金属毒害等特殊生理功能。被国内外科学家们誉为人类“抗癌之王、长寿元素、生命的火种、天然解毒剂、心脏守护神”。硒可分为有机硒和无机硒,无机硒主要以硒酸盐、亚硒酸盐为主,占硒总量的8%,一般具有较强的毒性。有机硒可分为大分子硒和小分子硒化物,占硒总量的80%以上,一般以硒代氨基酸和硒蛋白的形式存在,在生物体内发挥作用的主要是有机硒化物。在植物体内,硒积聚能力较强的植物硒结合蛋白较少,所以硒可能作为含硫氨基酸代谢中间产物类似物存在。在非积聚植物中,硒与蛋白质往往比较多,而且主要以硒代蛋氨酸存在,也有硒代半胱氨酸存在。研究发现在水稻硒蛋白中存在着两种硒结合态:硒代氨基酸和硒代半胱氨酸。硒蛋白中的硒主要以硒代甲硫氨酸存在,要准确检测其中硒含量,必须找到合适的硒蛋白提取和沉淀方法,制备出硒蛋白。但是目前对于硒蛋白的研究方向主要集中在提取方面,对于硒蛋白沉淀方面的研究较少,目前市场上常用的沉淀剂主要为醇类和酮类沉淀剂,其中酮类沉淀剂的使用较广,但是醇类沉淀剂存在着沉淀效率低的问题。因此,研究一种具有高效沉淀硒蛋白的沉淀工艺,具有广大的市场推广价值。
技术实现思路
本专利技术目的在于提供一种提取硒蛋白过程中的新型沉淀工艺,本专利技术先将硒蛋白萃取液放入低温环境中,然 ...
【技术保护点】
一种提取硒蛋白过程中的新型沉淀工艺,其特征在于:由下述方法制备:将硒蛋白萃取液放入低温反应器中,以3~5℃的降温速度降至0℃以下,使硒蛋白萃取液处于冰浴环境中,以1~4mL/min的速度加入4倍于硒蛋白萃取液体积的冰丙酮,同时,在硒蛋白萃取液中通入保护性气体并启动三级搅拌程序,先以搅拌速度为1000~2000r/min的速度搅拌2~3min,接着以搅拌速度为500~800r/min的速度搅拌4~6min,再以搅拌速度为100~200r/min的速度搅拌4~6min,搅拌结束停止通气,降温至‑27~‑17℃,在超声波的声能密度为15~25W/mL的辅助处理条件下放置3~5h,将沉淀物进行干燥和粉碎后,得到硒蛋白。
【技术特征摘要】
1.一种提取硒蛋白过程中的新型沉淀工艺,其特征在于:由下述方法制备:将硒蛋白萃取液放入低温反应器中,以3~5℃的降温速度降至0℃以下,使硒蛋白萃取液处于冰浴环境中,以1~4mL/min的速度加入4倍于硒蛋白萃取液体积的冰丙酮,同时,在硒蛋白萃取液中通入保护性气体并启动三级搅拌程序,先以搅拌速度为1000~2000r/min的速度搅拌2~3min,接着以搅拌速度为500~800r/min的速度搅拌4~6min,再以搅拌速度为100~200r/min的速度搅拌4~6min,搅拌结束停止通气,降温至-27~-17℃,在超声波的声能密度为15~25W/mL的辅助处理条件下放置3~5h,将沉淀物进行干燥和粉碎后,得到硒蛋白。2.根据权利要求1所述的一种提取硒蛋白过程中的新型沉淀工艺,其特征在于:所述的硒蛋白萃取液由下述方法制备:按重量份数计,将200份富硒大米放在800份60~80℃的去...
【专利技术属性】
技术研发人员:刘永贤,农梦玲,梁潘霞,兰秀,潘丽萍,黄雁飞,鹿士杨,陈锦平,尹艳镇,王道波,
申请(专利权)人:广西壮族自治区农业科学院农业资源与环境研究所,广西大学,广西马山县田园牧歌农业开发有限公司,
类型:发明
国别省市:广西,45
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