一种高压蒸汽灭菌锅制造技术

本实用新型专利技术公开了一种高压蒸汽灭菌锅，包括锅体，所述锅体为卧式圆柱体状，所述锅体的前端设有密封门，锅体一侧设置有蒸汽进口，所述锅体内设置有灭菌篮和蒸汽喷管，所述蒸汽喷管呈弧形环绕在锅体内部两侧，该蒸汽喷管与蒸汽进口连接，所述锅体的底部铺设有多孔板，所述多孔板下方的锅体底部设置有排污口和排污阀，所述多孔板的上方设置有1对平行滑轨，所述灭菌篮的底部侧沿设有与滑轨相配合的滑条，并沿滑轨运动。本实用新型专利技术的高压灭菌蒸汽锅蒸汽扩散速度快，扩散均匀，消毒灭菌时间短，安全性能高，值得推广。

A high pressure steam sterilizer

The utility model discloses a high-pressure steam sterilization pot, comprising a pot body, the pot body is a horizontal cylinder, wherein the pot body is provided with a sealing door, one side of the pan body is provided with a steam inlet, the steam sterilization basket and nozzle set the pot body, wherein the steam nozzle is arc shaped around inside the pot, the steam nozzle is connected with the steam inlet, wherein the pot body is laid with a porous plate, the bottom of the pot body is arranged below the porous plate is provided with a sewage outfall and sewage valve, the upper part of the porous plate is arranged on 1 parallel rails, the bottom side of the basket along with sterilization slide matched with the slide bar, and movement along the rails. The high pressure sterilization steam pot of the utility model has the advantages of fast diffusion speed, uniform diffusion, short disinfection and sterilization time, high safety performance and worth popularizing.

【技术实现步骤摘要】
一种高压蒸汽灭菌锅
本技术涉及灭菌器
，尤其涉及一种高压蒸汽灭菌锅。
技术介绍
随着食品行业的迅猛发展，为延长食品的保存期，需对食品包装后进行再灭菌、冷却的加工工艺过程，既杀灭食品中可能的致病菌，又保持食品的重要营养成分。现有技术多采用高压灭菌锅进行灭菌，高压灭菌锅是将高温蒸汽通入密闭容器中，然后对密闭容器中的食品等进行高温蒸汽灭菌。但是目前的高压蒸汽灭菌锅，蒸汽扩散速度较慢，扩散不均匀，消毒灭菌时间较长；待灭菌的物质放置不便，易交叉感染，安全性能低；投资成本高、移动不方便，不适于推广。
技术实现思路
本技术的目的在于克服现有技术的不足，提供一种蒸汽扩散速度快，扩散均匀，消毒灭菌时间短，安全性能高的高压蒸汽灭菌锅。为了实现上述目的，本技术采用的技术方案如下：一种高压蒸汽灭菌锅，包括锅体，所述锅体为卧式圆柱体状，所述锅体的前端设有密封门，锅体一侧设置有蒸汽进口，所述锅体内设置有灭菌篮和蒸汽喷管，所述蒸汽喷管呈弧形环绕在锅体内部两侧，该蒸汽喷管与蒸汽进口连接，所述锅体的底部铺设有多孔板，所述多孔板下方的锅体底部设置有排污口和排污阀，所述多孔板的上方设置有1对平行滑轨，所述灭菌篮的底部侧沿设有与滑轨相配合的滑条，并沿滑轨运动。较佳地，所述锅体的一侧设置有透明密封窗口。较佳地，所述密封门上设置有压力表、温度计、安全阀及泄气阀，所述蒸汽进口上设置有蒸汽阀。较佳地，所述锅体的下方安装有支撑架，所述支撑架底部设置有可刹滚轮。较佳地，所述锅体的外侧还包裹有保温夹层，所述保温夹层由保温填料及包裹在保温填料外的外壳组成。较佳地，所述灭菌篮上设置有至少2个横向设置的分隔板。本技术由于采用了上述技术方案，具有以下有益效果：本技术的高压蒸汽灭菌锅，蒸汽喷管呈弧形环绕，蒸汽扩散速度快能迅速充满整个锅体，且扩散均匀；采用推拉式灭菌篮，可方便放置及取出灭菌物品，消毒灭菌时间短，且灭菌锅安装有可刹滚轮，便于移动，透明密封窗口便于随时观察锅体内部情况，本技术的高压蒸汽灭菌锅操作方便、安全性能高，值得推广。附图说明图1是本技术的一种高压蒸汽灭菌锅的整体结构示意图；图2是本技术的俯视结构示意图；附图中，1-锅体，2-密封门，3-灭菌篮，4-分隔板，5-多孔板，6-滑轨，7-排污口，8-排污阀，9-蒸汽进口，10-蒸汽阀，11-保温填料，12-外壳，13-支撑架，14-可刹滚轮。具体实施方式为使本技术的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下参照附图并举出优选实施例，对本技术进一步详细说明。实施例1如图1所示，一种高压蒸汽灭菌锅，包括锅体1，所述锅体1为卧式圆柱体状，所述锅体1的前端设有密封门2，锅体1一侧设置有蒸汽进口9，所述锅体1内设置有灭菌篮3和蒸汽喷管，所述蒸汽喷管呈弧形环绕在锅体1内部两侧，该蒸汽喷管与蒸汽进口9连接，所述锅体1的底部铺设有多孔板5，所述多孔板5下方的锅体1底部设置有排污口7和排污阀8，所述多孔板5的上方设置有1对平行滑轨6，所述灭菌篮3的底部侧沿设有与滑轨6相配合的滑条，并沿滑轨6运动；锅体1的下方安装有支撑架13，所述支撑架13底部设置有可刹滚轮14；锅体1的外侧还包裹有保温夹层，所述保温夹层由保温填料11及包裹在保温填料外的外壳12组成；灭菌篮3上设置有至少2个横向设置的分隔板4。较佳地，所述锅体1的一侧设置有透明密封窗口；所述密封门2上设置有压力表、温度计、安全阀及泄气阀，所述蒸汽进口9上设置有蒸汽阀10。本技术的工作过程为：将待灭菌的物品放置于灭菌篮3内，灭菌篮3为多层，可有效利用空间；将盛放好待灭菌物的灭菌篮3沿滑轨6推入锅体1内，关闭密封门2，关闭排污阀8，打开蒸汽阀10，将蒸汽沿着蒸汽喷管输送至锅体1内，蒸汽喷管呈弧形环绕在锅体1内部两侧，且蒸汽喷管具有出气孔，该出气孔均匀分布在蒸汽喷管侧壁，此时蒸汽扩散均匀且能迅速充满整个锅体1，锅体1内的物品在相同时间内能得到均匀的消毒，避免出现死角，提高消毒效率；透明密封窗口可实时观察内部消毒情况，压力表、温度计可实时监控；待灭菌完毕后，可将排污阀8打开，排除遗留废液。以上所述仅是本技术的优选实施方式，应当指出，对于本
的普通技术人员来说，在不脱离本技术原理的前提下，还可以作出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本技术的保护范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种高压蒸汽灭菌锅，其特征在于：包括锅体，所述锅体为卧式圆柱体状，所述锅体的前端设有密封门，锅体一侧设置有蒸汽进口，所述锅体内设置有灭菌篮和蒸汽喷管，所述蒸汽喷管呈弧形环绕在锅体内部两侧，该蒸汽喷管与蒸汽进口连接，所述锅体的底部铺设有多孔板，所述多孔板下方的锅体底部设置有排污口和排污阀，所述多孔板的上方设置有1对平行滑轨，所述灭菌篮的底部侧沿设有与滑轨相配合的滑条，并沿滑轨运动。

【技术特征摘要】
1.一种高压蒸汽灭菌锅，其特征在于：包括锅体，所述锅体为卧式圆柱体状，所述锅体的前端设有密封门，锅体一侧设置有蒸汽进口，所述锅体内设置有灭菌篮和蒸汽喷管，所述蒸汽喷管呈弧形环绕在锅体内部两侧，该蒸汽喷管与蒸汽进口连接，所述锅体的底部铺设有多孔板，所述多孔板下方的锅体底部设置有排污口和排污阀，所述多孔板的上方设置有1对平行滑轨，所述灭菌篮的底部侧沿设有与滑轨相配合的滑条，并沿滑轨运动。2.根据权利要求1所述的高压蒸汽灭菌锅，其特征在于：所述锅体的一侧设置有透明密封窗口。...

【专利技术属性】
技术研发人员：韦福献，
申请(专利权)人：广西朗盛食品科技有限公司，
类型：新型
国别省市：广西,45