The utility model discloses a cooling pond, solve the cooling pool during cooling and cooling water is not sufficient food contact resulting in cooling efficiency is not high, the technical proposal is a cooling pond, which comprises a water inlet tube and outlet pipe is located in the upper part of the wall of the pool pool wall, the bottom of the pool, some cooling box, set the in the bottom of the pool wall, the cooling box comprises a box body and is used for placing food box cover, the box cover and the box body are respectively provided with a buckle and a clamping groove and fixed to each other by a buckle and a slot, wherein the box body and the box cover are provided with a plurality of surface flow holes, are not supported the cooling box of the cooling box in the vertical direction spaced a plurality of fixing elements are arranged between the cooling box. The utility model separates the cooling box layer by a fixed part, so that the contact area of the cooling water and the food is larger, and the heat exchange efficiency is higher, so that the cooling effect is better.
【技术实现步骤摘要】
一种冷却池
本技术涉及食品加工设备领域,特别涉及一种冷却池。
技术介绍
冷却池是通过水对食品进行冷却的设备。当前,许多袋装或罐装食品在出厂前需要经过加热进行杀毒杀菌,以获得一个较长的保质期。加热杀菌完成后的食品需要进行冷却,现有技术中最常用的食品冷却装置是装有冷却水的冷却池,食品在冷却池中与冷却水通过热传递而降温冷却。公告号为CN204280709U的中国技术专利公开的一种冷却池,其技术要点是:一种冷却池,包括冷却池,所述冷却池上部两侧分别安装有放料口和出料口,所述冷却池内部安装有运输装置,所述运输装置包括支撑架、滚轮和皮带组成,所述支撑架包括两侧的高支架和位于高支架中间的低支架,所述高支架和低支架上均设有滚轮,所述滚轮外套结有皮带,所述皮带呈V型,所述冷却池上端通过水管连接有喷淋装置,所述喷淋装置包括喷淋管和喷头,所述冷却池底部两侧安装有循环管,所述循环管与喷淋管连接。该方案解决了食品从放料口到出料口自动传输的问题,避免了手动操作,同时将食品平铺在传送带上,在一定程度上能提高冷却效率。但是在传输过程中,传送带位于水中,食品在整个传送过程中始终位于传送带上,食品与传送带接触的面无法与冷却池的水充分接触,导致了冷却效率低下。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种冷却池,使得食品冷却时与冷却水充分接触,增大冷却面积,从而使冷却效果更好。本技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的:一种冷却池,包括池壁、池底、设置于池壁底部的进水管以及位于池壁上部的出水管,所述冷却池还包括若干冷却箱,所述冷却箱包括箱体以及用于放入食品的箱盖,所述箱盖和箱体上分别设置有卡扣和卡槽并通 ...
【技术保护点】
一种冷却池,包括池壁(1)、池底(2)、设置于池壁(1)底部的进水管(11)以及位于池壁(1)上部的出水管(12),其特征在于:所述冷却池还包括若干冷却箱(3),所述冷却箱(3)包括箱体(32)以及用于放入食品的箱盖(31),所述箱盖(31)和箱体(32)上分别设置有卡扣(33)和卡槽(34)并通过卡扣(33)和卡槽(34)互相固定,所述箱体(32)与箱盖(31)表面均开设有若干对流孔(35),所述冷却箱(3)之间设置有抵触支撑冷却箱(3)使冷却箱(3)在竖直方向上间隔分布的若干固定件(4)。
【技术特征摘要】
1.一种冷却池,包括池壁(1)、池底(2)、设置于池壁(1)底部的进水管(11)以及位于池壁(1)上部的出水管(12),其特征在于:所述冷却池还包括若干冷却箱(3),所述冷却箱(3)包括箱体(32)以及用于放入食品的箱盖(31),所述箱盖(31)和箱体(32)上分别设置有卡扣(33)和卡槽(34)并通过卡扣(33)和卡槽(34)互相固定,所述箱体(32)与箱盖(31)表面均开设有若干对流孔(35),所述冷却箱(3)之间设置有抵触支撑冷却箱(3)使冷却箱(3)在竖直方向上间隔分布的若干固定件(4)。2.根据权利要求1所述的一种冷却池,其特征在于:所述固定件(4)包括固定设置于池底(2)且竖直放置的固定杆(41)以及设置于固定杆(41)上用于抵触支撑冷却箱(3)的若干支撑片(42),所述支撑片(42)沿固定杆(41)轴向间隔分布。3.根据权利要求2所述的一种冷却池,其特征在于:所述固定杆(41)上设置有外螺纹,所述支撑片(42)一端设置有与固定杆(41)适配的螺纹套环(43),所述支撑片(42)通过螺纹套环(43)螺纹连接于固定杆(41)上。4.根据权利要求3所述的一种冷却池,其特征在于:所述支撑片(42)远离固定杆(41)的部分设置有向上凸起用于抵触冷却箱(3)相邻的两个侧...
【专利技术属性】
技术研发人员:倪旺奇,
申请(专利权)人:绍兴市上虞区虞南绿色食品有限公司,
类型:新型
国别省市:浙江,33
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