一种用于炸制长条类食物的锅制造技术

本发明专利技术公开了一种用于炸制长条类食物的锅，包括锅体、底座和手柄，所述锅体为钢质薄板经冲压拉伸制成的长条形中空件，宽度方向的两侧开有倒油口，长度方向冲压出油标线；底座为一侧有方形突出的圆形钢质薄板，经冲压折弯制成，其中心线上冲出若干燃气孔，以提高燃气效率，锅体覆设于燃气孔上，并与其焊接固定，与燃气孔中心线平行的一侧有一方形突出部分，该部分沿斜向上折起，折起处有若干铆钉孔，与手柄通过铆钉及焊接固定连接；手柄有防滑和防烫设计。本发明专利技术能够大大降低炸制长条类食物时的用油量，减少浪费，适合炸制的长条类食物有：响铃、麻花、油条等，相较于现有锅具更加经济省油，并且锅体重量轻、结构合理、小巧轻便，经济又实用。

A pot for frying long strips of food

The invention discloses a method for frying strip food pot, comprising a pot body, a base and a handle, wherein the pot body is made of steel plate by stamping strip made of hollow pieces, both sides in the width direction of oil exports, the length of oil base for stamping and marking; side circular steel sheet square prominent, made by stamping bending, the central line out of several gas holes, in order to improve the efficiency of gas, the pot body is coated on the gas hole, and welding fixed, one side is parallel with the center line of the gas hole has a square protruding part, the part along the oblique fold, there are several fold rivet holes. With the handle by rivets and fixedly connected by welding; the handle has anti-skid and anti hot design. The invention can greatly reduce the oil consumption of fried food, long reduce waste, suitable for frying foods are: long rings, twist, Deep-Fried Dough Sticks, compared with the existing cooker pot body and more fuel-efficient, light weight, reasonable structure, compact and lightweight, economical and practical.

【技术实现步骤摘要】
一种用于炸制长条类食物的锅
本专利技术涉及厨具五金领域，具体地讲是一种用于炸制长条类食物的锅。
技术介绍
现有的家用锅通常为圆形锅体，开口直径通常在28cm～32cm左右，其内腔容积较大，适合烹饪一般菜肴。而当需要炸制长度较长类的食物，如响铃、麻花、油条等时，圆形锅体则需要耗费较多的食用油，而且炸制后的油通常较难处理，十分浪费，因此现有圆形锅体的经济性不够强。由此，提出本案申请。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种用于炸制长条类食物的专用锅，可以完全容纳响铃、麻花、油条等在其中炸制，并减少炸制此类长条类食物所消耗的食用油，减少资源浪费并方便炸制，其结构设计合理，方便加工及制作。为实现上述目的，本专利技术采用的技术方案是：一种用于炸制长条类食物的锅，包括锅体、底座和手柄，所述锅体为钢质薄板经冲压拉伸制成的长条形中空件，其上部敞开；所述底座为圆形钢质薄板，所述底座中心线上冲裁有若干燃气孔，所述锅体覆设于燃气孔上，并与底座焊接固定，与燃气孔中心线平行的底座一侧设有方形突出部分；所述手柄与底座通过铆钉及焊接固定连接。优选的，所述锅体长度为150mm~350mm，宽度为45mm~85mm，高度为40mm~95mm，锅体的宽度方向的两侧开有倒油口，倒油口能够方便将使用完的油从两侧倒出，并能够避免油顺着锅体外壁流下，锅体的长度方向的外侧冲有油标线，以便观察并控制用油量。优选的，所述底座的燃气孔中心线平行的一侧设有方形突出部分，该方形突出沿一定角度斜向上折起，并开设有若干铆钉孔。优选的，所述底座直径为130mm~245mm，燃气孔大小为10mm~75mm。优选的，所述手柄包括位于前部的金属部分和位于后部的隔热部分，所述金属部分通过表面处理技术进行防锈处理，其一端通过注塑嵌设入隔热部分中，金属部分另一端经冲压折弯，沿一定角度向下倾斜，并设有若干铆钉孔，其与底座通过铆钉与焊接固定连接，所述手柄的前部金属部分还设有若干散热孔，在美化外观的同时，有利于阻止金属传热，并增加手柄散热，降低金属手柄温度。上述技术方案中，底座往上方形突出折起处既便于铆钉铆合，还能避免影响底座的平整度。优选的，所述隔热部分上表面设有标识区和防滑凸点，所述隔热部分的下表面设有防烫凸起和防滑凸点，所述隔热部分末端设有悬挂孔，防滑凸点能够增大手的摩擦力，防止锅具滑落，下表面的防烫凸起，能有效防止手指误触到金属部分而烫伤，悬挂孔则便于将锅具挂起，减少空间占用。优选的，所述锅体、底座通过表面处理技术进行防锈处理。优选的，所述隔热部分采用电木、硅胶等有机塑料材质，和金属手柄一体注塑而成。本专利技术的有益效果是：一、本专利技术操作简单，往锅体内倒入食用油至油标线后进行加热，燃气炉和电磁炉皆可，当油温到达所需温度后，即可放入食物（响铃、麻花、油条等长条类食品）进行炸制，炸完后将食物后捞出，待食用油冷却后，即可从两侧倒油口倒出食用油，其结构简单、操作方便；二、本专利技术可以使用相对较少的食用油，来完成长条类食物的炸制，大大减少了食用油的消耗，相较于现有锅具更加省油、经济，也能够在一定程度上减少二次油、多次油的使用，更为健康、安全；三、本专利技术的锅体、底座、手柄均采用钢质薄板制成，锅体重量轻、结构合理、小巧轻便，既经济又实用。附图说明图1为本专利技术具体实施例爆炸结构示意图。图2为本专利技术具体实施例整体结构示意图。图3为本专利技术具体实施例整体俯视结构示意图。图4为本专利技术具体实施例整体仰视结构示意图。图5为本专利技术具体实施例整体左视结构示意图。图6为本专利技术具体实施例锅体结构示意图。图7为本专利技术具体实施例底座立体结构示意图。图8为本专利技术具体实施例底座俯视结构示意图。图9为本专利技术具体实施例手柄俯视结构示意图。图10为本专利技术具体实施例手柄主视结构示意图。其中：1—锅体，101—倒油口，102-油标线；2—底座，201—燃气孔，202—方形突出部分，203-铆钉孔；3—手柄，301—金属部分，301a—散热孔，301b—铆钉孔，302—隔热部分，302a—防烫凸起，302b—下防滑凸点，302c—上防滑凸点，302d—标识区，302e—悬挂孔。具体实施方式为使本专利技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本专利技术。如图1-5所示，一种用于炸制长条类食物的锅，包括锅体1、底座2和手柄3，锅体1和底座2焊接连接，底座2和手柄3通过铆钉及焊接固定连接。结合图6所示，锅体1为采用钢质薄板，经冲压拉伸制成的长条形中空件，并通过表面处理技术进行防锈处理，其宽度方向的两侧均设有倒油口101，倒油口101能够方便使用完的油从两侧倒出，长度方向冲压有油标线102，锅体1焊接于底座2上。结合图7、图8所示，底座2为一侧设有方形突出部分202的圆形钢质薄板，并通过表面处理技术进行防锈处理，其中心线上开设有若干燃气孔201，锅体2覆设于若干燃气孔201上，燃气孔201可使锅底与燃气直接接触，增加燃气效率，所述方形突出部分，沿斜向上折起，折起处开设有若干铆钉孔203，底座2往上折弯的方形突出部分既便于铆钉铆合，还能避免影响底座的平整度，锅体1焊接于底座2上。再结合图9、图10所示，手柄3包括位于前部的金属部分301和后部的隔热部分302，金属部分301通过表面处理技术进行防锈处理，其一端通过注塑嵌设入隔热部分302中，金属部分301另一端经冲压折弯，沿一定角度向下倾斜，所述金属部分301通过铆钉及焊接与底座2固定连接，金属部分301前端有若干散热孔301a和铆钉孔301b，隔热部分302上表面有标识区302d和上防滑凸点302c，隔热部分302的下表面设有防烫凸起302a和下防滑凸点302b，隔热部分302末端设有悬挂孔302e。本实施例中，锅体1长度为150mm~350mm，宽度为45mm~85mm，高度为40mm~95mm，底座2直径为130mm~245mm，燃气孔201大小为10mm~75mm。基于上述实施例，本专利技术通过长条形锅体与带方形突出的圆形底座的结合使用为长条状食品的炸制提供了一种专用的锅具，其结构简单、受热均匀，能够完全容纳长条状食品放置其中进行炸制，并能够用较少的油即可以烹炸出响铃、麻花、油条等长条类食物，节省食用油的使用，值得推广。由技术常识可知，本专利技术可以通过其它的不脱离其精神实质或必要特征的实施方案来实现。因此，上述公开的实施方案，就各方面而言，都只是举例说明，并不是仅有的。所有在本专利技术范围内或在等同于本专利技术的范围内的改变均被本专利技术包含。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于炸制长条类食物的锅，其特征在于：包括锅体、底座和手柄，所述锅体为钢质薄板经冲压拉伸制成的长条形中空件，其上部敞开；所述底座为圆形钢质薄板，所述底座中心线上冲裁有若干燃气孔，所述锅体覆设于燃气孔上，并与底座焊接固定，与燃气孔中心线平行的底座一侧设有一方形突出部分，该部分沿斜向上折起，折起处冲裁有若干铆钉孔；所述手柄与底座通过铆钉及焊接固定连接。

【技术特征摘要】
1.一种用于炸制长条类食物的锅，其特征在于：包括锅体、底座和手柄，所述锅体为钢质薄板经冲压拉伸制成的长条形中空件，其上部敞开；所述底座为圆形钢质薄板，所述底座中心线上冲裁有若干燃气孔，所述锅体覆设于燃气孔上，并与底座焊接固定，与燃气孔中心线平行的底座一侧设有一方形突出部分，该部分沿斜向上折起，折起处冲裁有若干铆钉孔；所述手柄与底座通过铆钉及焊接固定连接。2.根据权利要求1所述的一种用于炸制长条类食物的锅，其特征在于：所述锅体长度为150mm~350mm，宽度为45mm~85mm，高度为40mm~95mm，所述锅体的宽度方向的两侧开有倒油口，长度方向冲压出油标线。3.根据权利要求1所述的一种用于炸制长条类食物的锅，其特征在于：所述底座的燃气孔中心线平行的一侧设有方形突出部分，该方形突出部分沿一定角度斜向上折起，并开设有若干铆钉孔。4.根据权利要求1所述的一种用于炸制长条类食物的锅，其特征在于：所述底座直径为130mm~245mm，燃气孔大小...

【专利技术属性】
技术研发人员：汪涛，
申请(专利权)人：汪涛，
类型：发明
国别省市：浙江,33